厨心熟茶发酵总工程师刘根容师傅曾说过，“要做一款有质感的熟茶，就要走进它最根源的地方，去看它的生长，走入它呼吸的环境，感受它生命的温度...”是的，云南西双版纳土地肥沃，气候湿润，得天独厚的生态环境成就了有滋有味的云南大叶种鲜叶...加上厨心熟茶琢磨各个产区山头特点，怀揣对超高品质熟茶的执着追求，运用独家熟道发酵技艺和熟仓茶活性醇化技术，酿造出纯粹、天然、传统的高品质自然风味。2016年五味，品牌... 查看全文>
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世间多崎路，五味杂陈方显精彩！人生昧履，砥砺而行。穿过蒙尘岁月，谁不曾后悔过？但总会等到晨晓，照向归来的路。事实证明，每一份努力都不会被辜负，2017年重金打造的第二代“五味”，是我们厨心熟茶高端产品，风靡市场，广受青睐。厨心茶人深刻琢磨各个产区山头特点，怀揣对超高品质熟茶的执着追求，耗时了五年时间，用五年陈料，调配五个山头：班章、曼弄、易武、景迈、昔归，成功打造了征服熟茶市场的高端熟茶“五味”。... 查看全文>
渔歌晚唱，万物念巢君游乾坤，佳期有期君欲何，又奈何也罢！人生百味，和归厨心吃茶去…归是永恒的定律，假如用几何表达，想必归是一个圆。世间一切都离不开归。春夏秋冬是一年归的过程，阴晴圆缺是月归的过程，晨午昏夜是一天归的过程，花开花落是季节归的过程，云聚云散是天空归的过程，人离人合是人情归的过程，生老病死是生命归的过程。说到生命，人的一生经历这些阶段：“年少青涩，青春芳醇，中年沉重，壮年回香，老年无味。... 查看全文>
【龙】字权贵、尊荣，来于精神世界又不脱离物质文明，特显高贵。古往今来，中国的龙文化在华夏文化谱系中占据着重要的地位。从距今七千多年的新石器时代，先民们对原始龙的图腾崇拜，到秦统一后，历代帝王称自己为真龙天子，把龙作为至高无上的荣耀，更是使龙获得了更为显赫的地位。而【鼎】，现代来说是我国青铜文化的代表，是文明的见证，也是文化的载体。然而在古代，鼎是用以烹煮肉和盛贮肉类的器具，相当于现在的锅，用以炖煮... 查看全文>
茶茶的主要五味是：苦、涩、鲜、甜、酸。其实，茶叶的口感滋味不止有五味，还有许多让人不喜欢的口感滋味如：麻味、水味、无味、等等。只是因为还没有完全分析出它们所对应的物质成分而已。茶㈠ 茶之五味分别对应茶中哪些物质？ “苦”味主要来自于咖啡碱类。茶叶中的苦味主要来自于咖啡碱，还包含有：花青素、茶皂甙等物质。而同属于茶多酚的儿茶素、黄酮类，即是苦味物质，又是涩味物质。所以，茶汤中苦涩滋味总是相伴相生，形... 查看全文>
茶是很普遍的，茶每日每个人全是会很多挑选，因此 对茶在喝的情况下，也是要留意适当，尤其是对在晚上的情况下，全是要奥降低对茶的挑选，不然也是会引起一些别的问题出現，尤其是对黄菊花茶、玫瑰花城、西湖龙井茶的挑选，全是不可以喝的过多，这种全是会影响到睡眠质量，那桂花茶的作法怎样呢？对桂花茶的作法如何呢，那样的茶在制做上，也非常简单，因此 对它制做的情况下，并并不是把它想的难以，对它的制做先开展掌握，那样... 查看全文>
将5-10颗大小适中的红枣清洗干净，放入锅中小火干焙，红枣表面微焦、膨胀后取出，剪刀剪开，去除枣核。可以用沸水焖泡30分钟后饮用，也可以水煮3-5分钟饮用。长期饮用红枣茶可以改善身体，在冲泡时可以搭配一些其他补品，如玫瑰、枸杞等。红枣茶做法介绍红枣茶的做法是：5-10颗红枣清洗干净，选用不大不小的红枣比较合适。红枣放入干净的锅中小火翻炒干焙，要不断翻炒防止过于焦糊，炒至红枣表面微微焦糊，受热膨胀后... 查看全文>
1、冷泡水果茶，水果切块倒入绿茶汤，加糖浆调味；2、百香果热果茶，水果切丁，添加果糖和乌龙茶汤；3、柠檬果茶，红茶倒入盛有水果的杯中搅拌均匀；4、百香果茶，水果丁和百香果果肉放进壶中，倒入红茶汤搅拌；5、柠檬、小青柠切片放入杯中，加入蜂蜜和凉白开水。1、冷泡水果茶绿茶包冲泡后将茶汤放入冰箱冷藏一夜，将西柚粒取出，芒果、苹果、草莓处理成小块，百香果挖出果肉，柠檬和小青柠切成薄片。将所有水果放入透明玻... 查看全文>
家庭自制柚子茶方法：柚子皮切丝，果肉掰碎。先将果皮下入锅中，加冰糖、清水煮至透明状。然后加入果肉，煮至粘稠捞出冷却，调入蜂蜜，冷藏四五天后即可冲水饮用。柚子茶制作方法准备一颗新鲜的大柚子，冲洗一遍后，用食盐揉搓表面，去除农残与杂质，再用清水清洗干净，拔掉柚子皮，切成薄片，白瓤需要切除，会带来较重的涩味。柚子皮切薄后，再切成细丝，放入锅中，倒入清水、冰糖，开大火煮沸后，转小火煮至透明状。柚子肉去掉白... 查看全文>
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