茶的祖师爷  2022-11-12 09:50

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶。事实上，茶与生活、茶与修心、茶与交流、茶与民族……茶存在于方方面面。茶原本就是跟老百姓的民生联系在一起的。不同的人，对茶有着不同的体会和感悟。名人，他们对茶的感悟有点特别。 着名文化学者、北京师范大学教授于丹： 人归草木间着名文化学者、北京师范大学教授于丹曾在福州神州园茶馆发表了茶与生活的演讲。于丹认为，茶原本就是跟老百姓的民生联系在一起的，然而我们要怎样...  查看全文>

中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。所以，茶的传播史，分为国内及国外两条线路。 1.茶在国内的传播 茶树是中国南方的一种“嘉木”，所以，中国的茶业，最初孕育...  查看全文>

今日说起茶，不觉兴起，浓浓地泡了一壶。据说，熟的普洱茶不致让人失眠，或是传言不可信，或是劣茶误人，或是孤枕本难眠，代价就是，世人皆睡，唯我独醒，醒就醒吧！不妨一个人，用夜的宁静洗涤尘世的喧哗与浮躁。我向来是喜欢喝茶的，初始 只是跟风，解渴，喝的多了，慢慢留意，竟不觉喝出味来，也喝出点个人的偏好与感悟来。闲暇时，摆开熟悉的茶具，像回顾着自己的人生，随着热气腾腾，一片祥和之气，由心底升起拿出一块珍藏的...  查看全文>

点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注光绪四年，一艘从中国出发的客船在日本常滑的码头停靠，一位老先生慢慢走出船仓，抬起头打量着四周，神情有些好奇。这位老先生是第一次踏上异国的土地，当时的他不会知道，他这一步，就踏出了日本的新陶艺，而他，也被后世尊为日本的陶业祖师。他的名字，叫做金士恒。东渡日本宜兴紫砂器输入日本，始于江户时代（1600-1867）末期，被称为“东洋装”，或径称“朱泥器”，凡...  查看全文>

熟悉紫砂壶的人对于成书于明末崇祯年间的《阳羡名壶系》都不陌生，而关于最早从事紫砂制坯相关事宜在此书中也有记载：“僧闲静有致，习与陶缸瓮者处，抟其细土，加以澄练，捏筑为胎，规而圆之，刳使中空，踵傅口柄盖的，附陶穴烧成，人遂传用。金沙寺僧据悉，这位僧人法名为”静智“，出家于金沙寺（原址位于宜兴市湖淦镇西南边，距离著名的丁蜀镇约5公里），生卒日期虽无详细的记载，但就相关文献显示金沙寺僧确实比活动于明正德...  查看全文>

范蠡范蠡，春秋末期人，相传在帮助越王勾践灭了吴国夫差后，便辞去官位带着西施一起离开。传说他们经常在太湖边出现，最后在宜兴定居，并且成了陶业的祖师爷。然而范蠡是否真的来到了宜兴? 可从以下几点说明：造缸先师称范蠡（一）根据周朝史书《国语》的记载：「勾践灭吴，及至五湖，范蠡辞于王曰，君王勉之，臣不复入国矣，遂乘轻舟，以入于五湖，莫知其所终极。」所谓五湖，就是当今的太湖，而宜兴就在太湖西岸，看来范蠡在太...  查看全文>

福州茉莉花茶，历史名茶，创制于明清时期，产于福州市。因福州气候温暖，冬季短，闽江两岸土壤肥沃，特别适合茉莉花生长。而且历史多有记载。如宋代张存基撰的《闽广茉莉说》称：“闽广多异花，香清芬郁烈，而茉莉为众花之冠。”明代顾元庆《茶谱》（1564年）也有记述：“木條、茉莉、玫瑰皆可作茶，诸花开时摘其半含半放蕊之香气全者，量其茶叶多少，摘花为茶……并以一层茶一层花，相间熏窖后置火上焙干备用。说明明代我国茉...  查看全文>

我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。#正山小种红茶介绍#​众所周知，中国有六大茶类，但你知道不同茶类都是怎么出现的？何时出现的？这些有历史发展的必然原因，当然也不乏偶然因素。今天我们先来说说红茶是怎么出现的?红茶鼻祖-正山小种从出生到扬名都带着戏剧性。出生:从变质茶逆袭为红茶鼻祖武夷山桐木关的正山小种红茶，是中国最早出现的红茶，也是世界最早的红茶。因此，正山小种无可争议地成为了世界...  查看全文>

文化，是特定人群在特定时期内特有的思维方式、价值观念和行为模式。作为一个拥有一千多年历史的事物，它在发生、发展的过程中必然伴随着许许多多文化的衍生物，也正因为如此今天的岩茶才显得与众不同、异彩纷呈。而武夷岩茶的文化同时也成为了武夷文化的重要组成部分。从前，武夷山的茶农，都供奉着杨太白君的牌位。每年清明节过后，开始采茶、制茶，事先都要祭祀他，求他“保佑”茶叶丰收，制茶顺利。有的人说如果不祭祀他，茶叶...  查看全文>