泡出一壶好茶,除了好茶以外,泡茶的茶具也很关键,如何选择泡茶的茶具呢? 古人云:器为茶之父,只有选择对了,才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显,同时,一件高雅精美的茶具,还具有欣赏价值,富含艺术性。选用茶具一般遵循三个原则:一是实用性;二是观赏性;三是有利于茶性的发挥。 绿茶茶具选择:玻璃茶具,瓷质茶具 泡饮高档名优绿茶,宜用玻璃杯。泡茶水温不能过高,最好在80℃左右。用玻璃杯泡饮高档绿... 查看全文>
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壶与茶密不可分,好茶需配相适合的壶,了解如何选择具有实用性的壶,尤为重要。若某砂壶制作工艺相糙,有时会直接影响使用功能,做工是否精细可以体现在多个方面。一:壶的整体容量大小不同茶的适宜的壶容量大小不同,一般壶容量小于200毫升,岩茶则一般小于150毫升。以老丛水仙为例,常规包装为8g,茶水比为1:12,一泡袋用壶冲泡则会选择100毫升以下。若壶大至200毫升,前一二泡则用壶注水、冲水无大问题,可三... 查看全文>
怎样根据茶叶选择茶壶在所有的泡茶器具中,茶壶应该算是最为重要的器具。茶壶的种类主要有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等,还有少量的金、银茶壶。通常紫砂壶比较适合沏泡乌龙茶或普洱茶;瓷壶比较适合沏泡红茶、中档绿茶或花茶;玻璃壶是透明的,非常适合欣赏茶汤颜色和茶叶泡开时上下飞舞时的景象,适合沏泡花草茶、红茶或是中档绿茶,还可用来煮茶。内容策划:高端礼品茶品牌-蒂芙特聚焦茶人茶事,服务茶业经济;传播茶叶文化,缔造品... 查看全文>
学茶是一种使命!泥壶醇香增诗趣,瓷瓯碧翠泯忧欢。宁静致远,方得始终,我是林方致。受疫情的影响,越来越多的人不再愿意远距离出行,而且将“拥抱诗与远方”改为“发现身边的美好”。利用周末与小长假,探索城市周边,在郊区、山林中,远离烦扰,放松身心。五一小长假即将到来,又到了来一趟说走就走,说回就回的旅程的时候。柴米油盐酱醋茶,茶,一直是我们生活中的一部分。用什么器皿泡什么茶,是品质生活的讲究,也是一种生活... 查看全文>
冲泡普洱茶可以选择盖碗、陶壶、紫砂壶,冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。如果冲泡的是茶砖、茶饼,可提前把茶拨开后,暴露在空气中2星期(亦为醒茶),然后再冲泡,味道更好。冲泡普洱茶时,要先冲一次热水(洗茶、醒茶)。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不要将它的味道浸泡出来;第二次以后,浓淡的选择就可依照个人喜好来... 查看全文>
我国茶饮文化源远流长,普洱茶,是云南特有的历史名茶,具有清热解毒,降脂减肥等多种功效,深受大家喜爱。当我们在面对繁多的普洱茶品时,应该怎么选择呢?如何选择品质好的普洱茶 1、根据自己的经济条件来选,不需要买太贵的,量力而为。 2、饼茶比散茶更好,因为体积小,容易存放。 3、熟茶好喝的不多,遇到了就多买点。 4、选茶要听自己的嘴,不要听别人的,自己觉得好了再买,如果自己觉得不好别人都觉得好那你就再看... 查看全文>
喝茶是一件让人身心愉悦的事情,尤其是喝到一杯自己喜欢的好茶;但是我国茶类品种繁多,六大茶类,几百种茶叶品种,我们要如何选择适合自己的茶呢?选择适合自己的茶呢? 如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶; 如果是肠胃虚寒,平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶; 如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶; 处于... 查看全文>
紫砂壶既是着重功能性的实用品,又是可以把玩、欣赏的艺术品。抛开个人是否喜欢的壶形和雕刻来说,主要还是从壶嘴的出水、壶盖的设计、把手的端握、容量的多少,这几个方面来综合考量吧。那么,该如何选择适合的紫砂壶呢?壶嘴的出水壶嘴的出水是否通畅影响了用壶时的最大体验感。出水通畅与壶嘴内孔壁光洁与否有关,与壶流和壶身连接处的网孔过水面有关。网孔过水面与壶嘴出水孔的比例要大于1,气孔要通畅,如通气量不够,使壶内... 查看全文>
茶作为世界三大饮料之首,早在唐宋时期就已经普及到百姓。在古代,北宋王安石曾说:"茶之为用,等于米盐,不可一日无。"在现代,素有"茶哥米弟"的说法。可见,茶与生活息息相关,密不可分。相比现代,古时所饮的茶更天然健康,因为那时还没有化肥,农药出现。你喝的或买的茶叶是天然有机的吗?今天我们就来聊聊有机茶和普通茶有什么区别?有机茶和普通茶的四大区别01、概念区分有机茶:是一种按照有机农业的方法进行生产加工... 查看全文>
1.从原料、树龄来区别古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。2.从干茶外形(条索)区别野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红。普通滇红叶身单薄,条索较紧,呈卷缩状,比较细,茸毛多。3.从香气区别野生古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内... 查看全文>
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