在六大茶类中，绿茶是基本茶类。中国人喝了几千年的茶，从陆羽的《茶经》开始，距今大概有1200多年的历史，在这段时间里，从唐朝至宋朝，乃至明朝的前期、中期，喝的全是绿茶。而青茶、红茶、黑茶等这些茶类，是在明清之后才逐一产生的。绿茶的制作工艺大致分为：摊放、杀青、揉捻和烘干。其中关键的工艺是杀青。 杀青就是终止茶叶的发酵，通过高温来钝化茶叶的活性酶，才能保留住茶叶中最重要的活性物质---茶多酚。 那么... 查看全文>
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四大名茶的说法是不统一的，有的说四大名茶是指西湖龙井、黄山毛峰 、洞庭碧螺春 、安溪铁观音 ；有的人说四大名茶是指西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针；还有人说四大名茶是指祁门红茶、大吉岭红茶，锡兰高地红茶和祁门红茶。 实际上得到证实的，获得大多数认同的观点是世界四大红茶和中国十大红茶。 一、十大名茶 中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也... 查看全文>
武夷岩茶四大名枞指的是大红袍、白鸡冠、铁罗汉和水金龟，具体如下： 一、大红袍 1、简介 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。 2、品质特征 外形：紧结、壮实、稍扭曲；色泽：带宝色或油润；整碎：匀整；香气：... 查看全文>
内容策划：上海茶城-帝芙特阿萨姆红茶：产于印度东北阿萨姆溪谷一带，茶叶外形细扁，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味较浓，以6～7月采摘的品质最优，但10～11月产的秋茶更香。大吉岭红茶：产于印度大吉岭高原一带，是世界四大名茶之一，以5～6月的二号茶品质最优，有“红茶中的香槟”之称，汤色橙黄，气味芬芳，上品大吉岭红茶带有葡萄香，口感细致柔和。祁门红茶：产于安徽省祁门县一带，世界三大高香茶之一，有“茶中英... 查看全文>
自古以来，茶就是中国人生活中不可或缺的一部分。今天，由于历史的积累，中国已经成为世界上茶叶品种最多的国家。中国出口的茶叶受到国内外茶友的青睐，享有世界声誉。那么中国四大红茶是什么？你对中国四大名茶了解多少？... 查看全文>
1、恩施玉露，产自恩施市，茶香清高，滋味鲜爽甘醇;2、伍家台贡茶，宣恩县特产，干茶外形紧细圆直，汤色嫩绿明亮;3、鹤峰茶，产自鹤峰县，茶叶色泽翠绿油润，香气清高持久;4、利川红茶，产于利川市，色泽乌润，汤色红艳，入口滋味醇香。1、恩施玉露产自湖北省恩施市，是中国传统蒸青绿茶，茶绿、汤绿、叶底绿是恩施玉露的显著特征。采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，经蒸汽杀青制作而成，成品茶外形条索紧细挺直，色泽呈鲜绿... 查看全文>
四大名枞指的是生长武夷山茶区中的名品茶叶，由于武夷山茶区产制的茶叶种类非常多，将比较突出的四种茶叶单独列出，称为四大名枞，那么四大名枞是什么品种呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。四大名枞是什么品种1. 大红袍大红袍是产自于福建省武夷山茶区中的极品茶叶，不过每年成品茶叶的产量稀少，目前被公认的大红袍茶叶只有生长在九龙窠岩壁茶树采摘制成，因此大红袍茶叶的价格较高，有着茶中之王的称号，干茶叶的条... 查看全文>
喝酒就要喝陈的，喝茶应该喝好茶。我国的好茶有很多，强中更有强中手，你知道中国四大茶叶是哪四大茶吗，下面普茶网就来分享一下中国四大名茶排名。茶中王者：西湖龙井西湖龙井之名，就算不喝茶之人听到后也是如雷贯耳，在茶中的影响力那就是王者的存在。西湖龙井一定要使用七星柴灶炒制，并且还需要炒茶师傅精湛的手艺，听闻有十大手法，并且一些隐秘手法也不外传。所谓“七分灶火三分炒”，精品的西湖龙井要想达到成品任何一个环... 查看全文>
四大名茶有哪些是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下西湖龙井，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著；洞庭碧螺春，以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外；安溪铁观音，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿等特征；黄山毛峰，具有茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露等特点。1、西湖龙井西湖龙井居中国名茶之冠，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带，素以“色绿、香郁、味... 查看全文>
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