/茶与文化一脉相连，近代历史上，有很多学者都与茶有着不解之缘。善于观察世间繁杂琐事的文人，对茶的理解与表达更甚常人。茶的好处，茶的精髓，都能在他们的笔下淋漓尽致地表达出来。/林语堂 |《茶与交友》林语堂精研茶文化，可称为是“茶痴”。关于茶与人生，林语堂有一句话非常经典，他说，“捧着一把茶壶，把人生煎熬到最本质的精髓。”在《茶与交友》一文中，林语堂认为喝茶之事，紧要的是要有个性情相投的茶友。在同类相... 查看全文>
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有人说，人生就像一碗粥，需要慢火“熬”。也有人说，人生若苦药，需要文火慢“熬”有人说，人生是一碗汤，需要慢“熬”慢炖。无论把人生比喻成什么，它都是一种经历，经历需要的是时间，用漫长的时间去经历，这就是“熬”。人生用一“熬”字，初听会觉夸张可实则如果每人能够静静地坐下，细细地体味自己人生经历的种种，恐怕无论男女老幼，都会觉得这一字用得实在精当。 林语堂说过一句话：“捧着一把茶壶，把人生煎熬到... 查看全文>
一片茶叶要经历多少风雨，忍受多少煎熬，才能百炼成茶人的一生，曲折往复，犹如这杯中茶叶，无声舒展，淡然收尾，沉静、清苦，那味蕾上的涩涩余香，是生命的滋味，亦是茶的原味。 一片茶叶，看起来如此纤弱，直到放入杯中，与水融合，绽放出清香。然而，就在茶叶与沸水相融、热烈舞蹈的时刻，人门的目光往往忽视了茶的实质，反而注意那杯中之水了。 在浩瀚的岁月中，人的生命何其短暂，有多少人真能及得上一片小小的... 查看全文>
中国人喜欢喝茶，也爱茶。是因为茶浓缩着做人的风骨。一路清香，不管你是得意抑或失意，一杯茶在手，总能品尝出不同的芳香味道。人生如茶，一开始也许很浓，再冲一次正好，继续冲泡，那就是在品味人生。 夜晚，独坐桌前。泡一杯清茶，一股清香扑鼻而来，沁入心脾。那种淡淡的清香，香而不浓，使人心神具安，心灵愉悦！我喜欢喝茶，喜欢那种淡淡的香气！看着杯里那种淡淡的绿色，绿得是那样的匀称，那样的剔透！所以不喜欢... 查看全文>
时间，可以给人希望，也可以给人失望，落魄了，别担心太多，失望了，别想太多，学会放下，擦去曾经，面对未来。人争什么呢，一辈子不长，一生很短，有别人的，有自己的，有失去的，有得到的，这就是一天，这就是一年，每一个晴天的自己。懂得人生的真谛，看清世人的真诚，了解自己的实在，做人别太善良，为人别太老实，学会不玩心眼。人生如茶，不说别人的浅，人生如月，不说自己的缺，人生如梦，不等昨天的相望。举止指尖，就是一... 查看全文>
有人说：“有人的地方，便有江湖，有江湖的地方，便有争端”。喝普洱的人多了，普洱也就成了江湖。如果人的身体是一方天地，普洱就是润泽这方天地的阳光雨露，绵绵然，在长期的润泽中，焕发出自然的生机。这就是普洱，淡然的香味带着苦涩，一点点改变我们生活，既有物质的，也有精神的。淡然间改变一切，不用去争什么，自然的智慧。人生之路上，浸泡在人生这杯茶里，人生的苦涩最终何尝不是唇齿留香呢？阴晴圆缺，是月的轮回；悲欢... 查看全文>
国人擅比喻，像关于月亮形状的比喻就有很多，圆月像碧玉盘，弯月像一叶小舟。在描述茶叶外形特征时，又有哪些形象的比喻呢？我们一起来看一看。蜻蜓头翻开茶叶审评类图书，关于铁观音的描述，常会看到“青蒂绿腹蜻蜓头”这样的形容。铁观音干茶条索卷曲、肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。不止铁观音，很多乌龙茶茶坯在包揉时，叶片卷成紧结的圆条状，叶蒂由于肥厚而不卷曲，因而在叶柄较软的部位... 查看全文>
国人擅比喻，像关于月亮形状的比喻就有很多，圆月像碧玉盘，弯月像一叶小舟。在描述茶叶外形特征时，又有哪些形象的比喻呢?我们一起来看一看。蜻蜓头翻开茶叶审评类图书，关于铁观音的描述，常会看到“青蒂绿腹蜻蜓头”这样的形容。铁观音干茶条索卷曲、肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。不止铁观音，很多乌龙茶茶坯在包揉时，叶片卷成紧结的圆条状，叶蒂由于肥厚而不卷曲，因而在叶柄较软的部位... 查看全文>
老古董... 查看全文>
上午，浙江的李姐问我：公子，你说说，小青柑烘制的为何白霜现象会比较普遍 ？我说：前面不是已经讲过很多了吗？你看看历史消息嘛。李姐：你再通俗点.....我：啊？那样子都还不通俗啊，好吧，今天我再通俗一点。1 、生嗮与烘制的香气 关于这点上，因为烘 制出来的小青柑经过工艺加工，能将柑皮所含的挥发油析到表面来。所以，它出味最快，香味高，柑皮和普洱的融合程度会更快。... 查看全文>
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