近日，浙江大学茶学专家吴媛媛博士，组织一次对茶叶微观的分析实验，本次三天的实验室课程，负责了多酚氧化酶、过氧化物酶、果胶酶的测定；她早早的采摘了茶树鲜叶 ，进行冷冻，然后用液氮和石英砂研磨，破碎细胞，提取三种酶。最后分析结果如下：1、多酚氧化酶是加工红茶和乌龙茶重要的因子，多酚氧化酶活性高就容易催化多酚转化形成茶黄素，不同品种多酚氧化酶活性不同，一般大叶种会有高的活性，所以，云南大叶种和英红、印度... 查看全文>
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曾几何时，漫步于古城的青石街，看城里的人，喝着茶，聊着天，晒着太阳，还有睡着觉，安静地，热闹着，从晨曦微凉，到暮色四合。 这里，只是天涯的一角，水也恰当，茶刚好。你来，从一个不相识，仿如江湖的陌生中来。茶说，这一生就是在重逢。似是初夏的光景，石桌凉如水。我在泡茶，你来喝茶。 这一天，你恰好来，我恰好在。三千世界。而你，坐在我面前。茶说，这一切早有安排，累世的缘分，拿起茶杯就好。在这一杯里... 查看全文>
出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信公众号【stea0595】，期待与您相遇！您是否有这样的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。作为买家，会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家，更加苦不堪言，明明没换茶，却总被质疑！这是为什么呢？经过多番总结，应该可以从以下几个方面来分析：1受天气影响：有... 查看全文>
同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。作为买家，会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家，更加苦不堪言，明明没换茶，却总被质疑！这是为什么呢？经过多番总结，应该可以从以下几个方面来分析：受天气影响有一句农谚说：“日生香，火生色”，其中的“日生香”意思是说，采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节，叶内的酶不断的活动，水分逐渐消失，干... 查看全文>
跟踪一个顾客多少次才能成交？80％的茶叶销售来源于第4至11次的跟踪，这样的调查数据充分说明了深入顾客关系的重要性。而多数情况下，人们只做到了前3次，就放弃了。作为一名销售，你会对客户坚持跟踪么？在跟踪过程中，该采取什么样的策略？又存在哪些误区？销售不跟踪，万事一场空！一、客户跟踪策略1、采取较为特殊的跟踪方式，加深客户对您的印象；2、为每一次跟踪找到漂亮的借口；3、注意两次跟踪时间间隔，太短会使... 查看全文>
您是否有这样的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。作为买家，会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家，更加苦不堪言，明明没换茶，却总被质疑！这是为什么呢？经过多番总结，应该可以从以下几个方面来分析： 受天气影响 有一句农谚说：“日生香，火生色”，其中的“日生香”意思是说，采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节，叶内的酶... 查看全文>
红碧螺滇红，最高级最好看最好喝。甜度香度都是更高档次的。绒毛多，金黄度纯。... 查看全文>
红茶是一种完全发酵的茶，受到我们生活中每个人的青睐。当然，在众多的茶叶品种和品牌中，很难选择合适的，那么高端红茶的品牌有哪些呢？今天我们就来介绍一下高档红茶的十大品牌。高端红茶有哪些牌子... 查看全文>
正山小种是一种高档的红茶，是世界上最早出现的红茶，有红茶鼻祖的称号，产自福建武夷山的桐木地区，分为叶茶、碎茶、片茶、末茶、菜茶共五个花色，又可以分为烟正山小种、无烟正山小种。正山小种是高档茶正山小种属于红茶，诞生至今已经有400多年的历史了，是世界上最早出现的红茶，被称为红茶鼻祖，产自福建省武夷山市桐木地区，又称为桐木关小种，是高档的极品红茶。正山小种采用松针或者松柴熏制而成，有着十分浓烈的香味，... 查看全文>
英德红茶属于是高档次茶叶！ 英德红茶产自于广东省英德市，它属于是一款全面发酵的红茶类，口感浓郁醇厚鲜爽，许多人都爱喝，是许多茶友们心里的喜爱用茶。那么，英德红茶属于是什么档次的茶叶呢？其实它啊，属于是高档次的红茶，下面来看看具体的详情介绍。英德红茶属于是什么档次？英德红茶，和祁门红茶、滇红茶，并列称为是世界著名三大红茶种类。其中英德红茶里面的英红九号更是英德红茶系列中的佼佼者，极品红茶，它的创制是... 查看全文>
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