#普洱茶# #茶生活# 老班章为什么这么贵?为什么这么好?1、得天独厚的优势 ①掌天时:躲过了1984年星火计划的矮化砍伐,清代古树茶园得以保留; ②握地利:原始森林的滋养,保有良好的温湿度;土壤为带砂质的红酸土,肥力高③承人和:不松土、不打药、不施肥,外寨鲜叶绝对禁止流入。... 查看全文>
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人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花茶。用花沏茶,既能美容养颜,也具有调节机体功能、增强免疫力、延缓衰老等功效。因此,女人们不妨多饮用花茶。 俗话说的好“男人品茶,女人饮花”,花泡水喝的功效可是很大的,尤其是对于女性而言,健康的好处更是不用说。我国花茶的的品种有很多,那哪些花茶比较适合女性喝呢?今天给大家推荐几种。 玫瑰花茶 玫瑰花味甘微苦、性温,玫瑰花茶具有花中之王的美誉。玫瑰... 查看全文>
什么是白茶,为什么叫白茶?白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降... 查看全文>
编者按:湖北广播电视台休闲指南频道栏目受红安县有关部门邀请,前往红安调研老君眉品牌及当地茶业发展工作。栏目编导周刚特别为此行撰写记录,湖北茶叶网将逐期以《茶山日记》发布系列篇章,以供大家参考交流。老君眉茶园4月8日,武汉解封,抗击新冠疫情的斗争取得阶段性胜利,但是疫情对各行各业的影响才刚刚显露出来。4月份是绿茶最重要的生产和销售季,面临新冠疫情影响,茶叶首当其冲。红安并不是传统的重点茶产区,但近2... 查看全文>
茶可以不洗,但是不要忽视了醒茶这个小步骤噢!什么是醒茶?醒茶就是在我们泡茶的时候,把第一泡茶汤倒掉不喝,醒茶不仅仅 是表面上洗去沉杂那么简单,同时也会提高茶香的品质,激发茶叶释放出更好的品质!01醒茶:泡好茶的第一步醒茶,就是“唤醒”沉睡的普洱茶,即用达到沸点的水浸润茶叶,促使叶片从蜷缩的状态舒展开,激发茶性,促使茶叶在冲泡过程中更好地释放出香气和滋味。02醒茶的作用普洱茶,尤其是古树茶,原本有着... 查看全文>
11月6日晚上,立冬前夜,茶业复兴&猫猫茶书馆举办了《普洱熟茶教科书》品读会,这也是茶业复兴第278期沙龙。一群人从城市的四面八方赶来,为了赴一本书与一杯茶之约。在一个半小时的品读会现场,伴随着一杯醇厚香甜的老树福字号,我们讨论了一本好书以及一杯好茶诞生背后的故事。我们为什么要写一本普洱熟茶教科书?《普洱熟茶教科书》一经上市就引发了茶界和知识界的关注,第一印5000册才上市两周就售罄。在品... 查看全文>
茶以悦己,茶以贵人。经常有人来书店里问,有没有讲云南红茶的书?我摇头说没有。有一次遇到一位较真的人,她一脸鄙夷,不是号称茶书最多么?我无奈地说,进不到货,没有人写这样的书啊。她就说,那你们为什么不写?为什么不写呢?小黑说。于是我们组队开拔,浩浩荡荡奔凤庆而去。2017年,我们也是这般一路欢歌笑语走向易武,那一年的考察成果我们出版了《茶叶复兴:易武与古六大茶山》。有诗赞曰:嘻哈游茶山,曼妙守树顶。云... 查看全文>
白茶,属于微发酵茶是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。首先了解一下什么叫白茶?白茶是业内的统称,具体分为:以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。白牡丹茶的主产地在福建省政和县,... 查看全文>
也许在很多人眼里,春茶只是一杯茶而已,没有什么特别之处,春茶季到了,今天分享一篇文章为您细说春茶的好。营养最为丰富春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。春茶的氨基酸含量最高氨基酸不仅是茶叶口感的决... 查看全文>
茶叶微苦,但是有些茶叶喝起来回甘明显,甚至口感微甜。那么茶叶为什么甜呢?其实这和茶叶中含有的一些物质有关。能使我们在茶汤中感受到甜味的物质有三类:1、以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖(可溶性糖);2、带甜味的氨基酸;3、儿茶素生物合成的中间产物。其中第一类物质就是导致茶叶甜的主要原因,茶鲜叶中的糖类物质包括:茶叶中的单糖、寡糖和多糖。而单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分。1、单糖(是一类不能... 查看全文>
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