最近，一个话题又开始被重新讨论，那就是关于一门新工艺-晒棚的好坏。其中不乏观点异常对立，甚至有激进派觉得这就是在破坏普洱晒青的根基，这些晒棚就应该全部拆掉，捍卫普洱晒青毛茶的根本。而且这种观点人数不少。作为一个小小的吃瓜群众我也跟风说说吧！首先我们应该全面清醒认识到普洱晒棚的好处和不足：好处：1.干净卫生，这点是不用质疑的，现代的普洱茶生产中，晒棚对卫生条件的提升绝对是大功臣之一，想想以前那些老茶... 查看全文>
目录
花茶一听，总是会想起茉莉花茶，那么四川的花茶你知道吗？四川花茶据史料记载从明代就开始制作茉莉花茶，世代相传，深受四川，及北方人民的喜爱，数量特别大，受众面特别广，喜爱程度特别深，比其它省市花茶历史要早几百年。今天为大家讲三款名字仙气缭绕的花茶。一：碧潭飘雪碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。色丽形美，... 查看全文>
上海证券报微信20日刊发题为《A股“茶叶第一股”要来了！》的报道。文章称，A股市场至今尚无茶叶类上市公司的尴尬格局很快将被打破。日前，中国茶叶股份有限公司（下称“中国茶叶”）与普洱澜沧古茶股份有限公司相继披露了招股说明书（申报稿），拟登陆A股市场。可以预见，随着行业的发展以及资本市场的包容性增加，茶叶第一股的脚步声已经渐行渐近。 中国茶叶来历不凡 日前，中国茶叶股份有限公司（以下简称“中国茶叶... 查看全文>
因为天气持续高温，最近给老家父母打电话问情况，父母千叮咛万嘱咐，说现在天气热了，最容易上火，要特别注意多喝水。他们特意去山上采了可以冲泡水喝的野茶，晒干了就给我带来，或者我回家一趟也行。我听得又是欢喜，又是感动，因为许久不曾喝家里面自己采的茶了，那是独属于童年和老家的味道。对于习惯日出而作日落而息的中国老农民来说，每天面朝黄土背朝天劳作，感受锄禾日当午、汗滴禾下土的真实体验。劳作间隙偶尔在田间地头... 查看全文>
其实在喝茶的时候，很多人喝到的都是甘和苦，对于酸这种味道还是有些有些忐忑的。会不禁想是不是茶的品质不好，泡出来就会有酸味。这样的想法不尽然哦~茶品中的酸，其实可细分为正常的酸与不正常的酸。茶叶中正常的酸味可以看做是茶叶中活性物质在味道方面的呈现之一。而不正常的酸，往往是因为制作或仓储的失败所致。今天，小花就和大家聊一聊茶叶的哪些酸是正常的，而哪些酸是真的坏了。1.武夷岩茶优质的武夷岩茶，在自然存化... 查看全文>
坝卡囡”系傣语地名，“坝”即坝子，“卡”即荒凉的，“囡”即小，坝卡囡，意即为“荒凉的小坝子”。坝卡囡属于布朗乡班章村委会，当地居民大概有六十来户，多为拉祜族，当地海拔1650米，年平均温度18-21度，年降水量为1370毫米，森林覆盖率极高，非常适合茶树的生长！全村拥有林地24587亩，其中古茶园占有1000余亩，但古茶树间距较大，棵树尚未统计，树龄多在200年以上。卡囡的甜种茶树与布朗山其他寨子... 查看全文>
90年代香港回流参香老生茶干茶一股淡淡的参香与陈年生茶自然的生香。茶汤入口回甘明显，茶味雄厚有劲，茶汤琥珀透亮，参香净重:200克（7.06士安）/罐，... 查看全文>
烈日炎炎的夏季，听着窗外淅沥沥的雨声。静坐在家中，烧一壶热水，沏一杯香茶，美哉美哉。下雨天喝茶，本该是件雅事，可雨天泡出来的茶，香气却减弱不少。为什么雨天泡茶香气弱？1、空气潮湿下雨天空气中湿度大，人体皮肤接触空气会感觉潮湿。茶叶就更容易吸附空气中的水分，特别是新茶叶。茶叶中的含水量增高，泡出来的茶带有水气，香气自然减弱。2、低气压影响味觉和嗅觉很多人都体验过万米高空的旅行，在飞机上吃飞机餐总觉得... 查看全文>
买茶喝茶，总用香气形容茶之品质。那么香就真的是好茶吗？ 市场上存在这样的现象：总以为香气越好，茶就越好，其实这是误导。 其实茶叶的香气和香水的香气，可以一起讨论，因为香气从品质上来看，首先要香气高雅、纯正无杂，如果离开这个问题，去讨论茶叶香气大小，确实没有意义。 特别是在高级别的茶叶当中，香气的凝聚才是关键，所以别傻傻地说香气大不大，也别简单的说很香就是好茶了。 乌龙茶在这一点上特别突出。乌... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
