普洱生茶如何变熟茶  2022-11-12 13:20

普洱生茶放久了会变成熟茶吗？老生茶和熟茶看着相似，究竟该怎么区分？这些问题看起来十分浅显，但很多老茶友也讲不清楚。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 普洱生茶放久了会变成熟茶吗？问出这个问题的茶友，大多是受到了“生米煮成熟饭”的影响，从而产生联想，认为生茶放久了就会...  查看全文>

你知道生普洱茶和熟普洱茶的差异吗？许多不太了解普洱茶的人肯定会比较疑问。普洱分生熟？那么其他茶是不是也分呢？什么叫生茶？什么叫熟茶呢？别着急，今日就带你一同了解，生普和熟普究竟是什么！之所以普洱会分为生茶和熟茶，一方面是茶特性决议的，一方面是人们依据茶的制茶工艺和程序来断定。下面详细看看两者的差异。从制茶工艺上来说：生茶：新鲜的茶叶采摘后以天然的方法陈放，未通过渥堆发酵处理为生茶。普洱茶(生茶)是...  查看全文>

我本以为生茶与熟茶之间的转化不会成为有争议的问题，没想到竟有不少网友对“普洱生茶放久了会不会变成熟茶”这个问题感兴趣，今天小喜年就来给大家好好分析一下这个问题。首先要说明，在自然存放下，普洱生茶无论放多久都不会变成熟茶，只会变成老生普。我们都知道生普属于缓慢后发酵茶，熟普属于后发酵茶，你知道“后发酵”是一个什么样的过程吗？根据国标（GB/T22111—2008）规定，“后发酵”是指：云南大叶种晒青...  查看全文>

喝过普洱的人，几乎早已对生普、熟普的区别了然于心，目前，普洱茶界关于"生、熟茶"的定义也已十分详细。二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别。但仍有人会问到诸如以下的问题：“我这盒生茶要放多久才能变成熟茶？”“我这款生普都放了20年了，怎么还没有变成熟茶？”只能说，虽然他已经是款20年的生茶了，但也不要这样为难它好吗？再次强调一下二者概念：...  查看全文>

普洱茶有个经典的而且屡次被解释都还是不能扭转观点的问题就是生茶放个几十年会变成熟茶吗？那这答案又是如何呢？生茶是不是会在时光的魅力下变成熟茶了？首先定义我们就不说了，生茶和熟茶是什么，大家基本都知道吧，主要我们说一下生茶和熟茶区别吧！这两者主要区别方式就在于发酵，熟茶是人工进行渥堆发酵，而生茶的后发酵是种后转化，不管放再长日子也不会达到渥堆转化的效果。其次生茶历史远早于熟茶，而熟茶很多朋友都知道是...  查看全文>

生茶放久会变熟茶吗?答案是，不能。普洱茶生茶与普洱茶熟茶，区别更多落脚在不同的工艺之上。一个是自然之韵。一个是工艺之美，时间或许拉近了生茶与熟茶的距离，却无法改变其内质。普洱生茶的“发酵”:5% 与大部分的茶的发酵一样，不是靠外界微生物，而是依靠自身进行的确切的说应该叫做“氧化”。用我们最熟识的食物来形容，那就是把一个苹果切开，过一会儿就会发现切开的地方颜色变深了。普洱生茶经过鲜叶摊放-杀青-揉捻...  查看全文>

都说以茶待客，以茶代酒，所以茶不管是在什么时候都显得非常重要。普洱茶有分生茶与熟茶之分，那要怎么分辨熟茶和生茶呢?下面一起来看看普洱生茶与熟茶的区分。普洱茶怎么看是生茶还是熟茶 1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄...  查看全文>

今天和朋友一起吃饭时，带了点普洱茶一起喝，朋友突然问我一个问题：普洱生茶多长时间能够变成熟茶？我当时楞了一下，朋友也喝了半年时间普洱茶了，怎么还会问这样的问题呢？我好像给他讲过不少普洱茶的知识啊，难道没有讲过这一段……脑补……，想不起来啦，再给他讲一遍吧，吧啦吧啦……，后来突然想起来，头条上还有好多新朋友应该也有这样的疑问吧，所以，今天还是再讲一遍。一、普洱生茶永远是生的，永远不会变熟。上个世纪7...  查看全文>

普洱生茶和熟茶的制作工艺是有区别的，熟茶要比生茶多渥堆发酵的工序，所以生茶是未发酵茶，熟茶则为后发酵茶。普洱生茶茶叶青绿，冲泡的茶汤也是青绿透亮，口感略带苦涩;普洱熟茶茶叶为红褐色，茶汤为红浓明亮，口感醇厚。1、工艺区别普洱生茶和熟茶的制作工艺是不相同的，生茶未经过发酵，而熟茶则是属于后发酵，生茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、晒青、蒸压成散茶或者紧压茶。普洱熟茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、晒青、...  查看全文>