白茶是一种营养价值很高的茶,很多朋友喜欢,但是需要选择正确茶具,才能将白茶的香气与滋味完美地展现出来。你知道冲泡白茶用什么茶具最好?下面我们就介绍下白茶冲泡用什么茶具。现代适合白茶的茶具,一是陶类,一是瓷类,一是玻璃类。陶类有我们熟悉的四大名陶,其中尤以紫砂最为普遍;瓷类较多,但用于泡茶的,当以瓷盖碗最为普遍;玻璃类则有各种煮茶壶、品茗杯、透明玻璃水杯。好茶,搭配上好的茶具,相得益彰,盖碗又被称为... 查看全文>
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茶叶蛋是在我们的生活中比较常见的一种早餐,做法简单,口感丰富美味,那煮茶叶蛋用什么茶呢? 煮茶叶蛋选择选择“耐泡”、“香气持久”的茶叶,可以选用发酵过的茶来煮茶叶蛋是最好的,比如说7泡后仍然韵味十足的铁观音就不错;黑茶虽是好的选择,但是不适合煮茶叶蛋,味道最后会苦涩。 红茶才是茶叶蛋最好的选择,红茶味道醇正,有些红茶还带有甜味,煮出来的茶汤红亮,煮出来的鸡蛋不仅颜色也好看,而且色泽均匀... 查看全文>
泡茶很有讲究,同一款茶在会泡茶的手里泡出来是一种味道,泡好一杯茶与茶具,用水,水温,投茶量,冲泡时间等多种因素有关,而泡茶所用的水是泡好一杯茶的最重要因素之一,那泡茶用什么水最好呢? 1、泉水:地下水源中以无污染的天然泉水为上上选。泉水时刻处于流动状态,经过砂岩层的渗透,相当于多次过滤,干净、不存在杂质、水质软,而且清澈甘甜,内含对人体有益的多种微量元素,非常适合作为沏茶之水。 2、井... 查看全文>
茶席上的器物,往往是精心挑选、不容忽视的。但茶巾是个例外,它极有可能被晾晒在一旁当了抹布,独占了一个文雅的名号。其实,茶巾的优雅使用,足以体现喝茶人的涵养与修为,用对茶巾,是每一位茶人的必修课程。就比如简单的如何折叠,如何使用,如何呈现茶席之美,都自有法度。今天,就和大家分享几种常用的茶巾折叠方法。茶巾无需拿起,主动用茶具摩擦茶巾喝茶时,不论是往公道杯里出汤,还是给客人倒茶,拿起和放下茶具时,很多... 查看全文>
茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具,却默默承受着很大的重任,那就是保持茶桌和茶具的清洁。虽说是保持清洁,但茶巾的作用绝不是像抹布那样。今天给大家讲讲茶巾的两种折叠方法、使用方法以及误区。一、茶巾的两种折叠方法茶巾常用的叠法有两种,一种是“三折法”,另一种是在“三折法”的基础上更进一步的“叠被法”,叠成像小被子一样的形状。这两种折法各有所长,“三折法”面积大方便使用,“叠被法”更精致小巧,可根据茶桌大小... 查看全文>
崂山红茶喝过崂山绿茶的茶友们并不陌生,很多茶友不明白崂山红茶是用什么原材料炒制的,很多茶友们就开始猜想,有的说是用红茶的鲜叶子炒制的,鲜叶子本身就是红色的,其实我想说这位茶友也太不懂啦!那么崂山红茶是怎么回事呢?崂山红茶跟崂山绿茶都是用一种原材料,都是绿绿的叶子,只是在炒制崂山红茶的过程中多了一道发酵的工序,崂山红茶需要发酵后再炒制才能变成红茶,这就是崂山红茶与崂山绿茶的最大不同之处,原材料都是... 查看全文>
白茶可以使用玻璃壶、陶瓷壶、紫砂壶等冲泡,白茶为六大茶类之一,根据采摘嫩度的不同,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,对于白毫银针这里嫩度高的茶品,可使用玻璃壶或玻璃杯冲泡,对于存放时间较长的老白茶则可以使用过紫砂壶冲泡。白茶的泡法 1、杯泡法:透明玻璃杯中放5g白茶,用90度开水冲泡1分钟即可。 2、盖碗法:取3g白茶放入盖碗中,再用90度开水冲泡,第一泡30秒左右,以后每泡延长20秒。 3、... 查看全文>
茶叶简介茶叶,指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西... 查看全文>
学生泡茶可以用保温杯、玻璃杯、陶瓷杯、马克杯等,保温可维持温度,保证茶汤不会快速变凉,但需要选择正规生产的保温杯,玻璃杯和瓷杯泡茶不增不减,可最大程度还原茶汤,且携带方便,而马克杯随时冲泡方便,简约实用,但需要注意学生饮茶不宜过量,淡饮为佳。泡茶饮茶杯的种类:1、金属杯不锈钢保温杯泡茶是最常见的,也是最普遍的,特别是在寒冷的冬季。茶叶长时间浸泡于高温水中,茶多酚、氨基酸等物质会大量浸出,茶汤颜色浓... 查看全文>
泡出茶口感汤色如何,其中一个很重要的原因,就在于对水质的选择。泉水地下水源中以天然泉水为上上选,是最佳的沏茶之水。泉水时刻处于流动状态,经过砂岩层的渗透,相当于多次过滤,干净、无杂质,其水质软,而且清澈甘甜,非常适合煮茶。我国的名泉有镇江中泠泉、无锡惠山泉、苏州观音泉等。.井水一般来说,深层地下水有耐水层的保护,污染少,水质洁净,而浅层地下水容易被地面污染物污染,水质稍差,所以深井比浅井好。此外,... 查看全文>
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