不同人泡出来茶叶口味为啥不一样？泡茶是讲究手法的，时间，水温，出汤速度，寖泡时间，投茶量，温杯摇茶，注水方式，还有喝茶的心情等，这些都会影响茶叶的口感。如果你泡茶的器具还有茶叶还有水都与茶馆里的一样，包含水的温度都一样，那么影响茶叶口感的，有可能问题出在时间上，还有一些泡茶细节上，泡茶时候寖泡茶叶时间长短直接影响茶叶适口度，寖泡时间长茶叶会苦涩，这是泡茶的人都知道的事情，就连出汤的时间长短也直接影... 查看全文>
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普洱茶是一种具有优质品质的茶叶，属于发酵茶，含有多种营养成分，具有很多的功效，得到了很多人的青睐，那大家知道普洱茶要怎么冲泡呢？下面我们就来看一下吧。 1、醒茶 在开始泡茶之前需要把茶撬开，放入存茶罐里面。醒茶的时间长短一般根据茶龄长短来决定，老茶一般需要1个多月，有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程。 2、备器 通常冲泡普洱茶的茶具都是盖碗或紫砂壶。紫砂壶具有良好... 查看全文>
盖碗泡茶手法不对，那么很容易被烫到，会手忙脚乱失了礼仪。所以盖碗泡茶的手法是很重要的。 一、拿盖碗的为止和手势 1、拿盖碗的位置 拿盖碗时，大拇指和中指拿盖碗，食指按在盖纽上，其他的手指尽量不要碰碗。 有些茶必须要用高水温泡，如六堡茶、普洱茶等，此时不要盖着盖子闷太久，这样整个盖碗都会受热，就更加难拿了。应该用盖子来回拨动几次茶叶然后迅速出汤，茶叶既可均匀受水，碗盖也不会太烫。 ... 查看全文>
都说“每个人泡出的茶味道都不相同”通常，我们在泡好一款茶时，往往是水质、茶具这类硬件设备上有所选择，而影响茶汤表现的冲泡方式往往容易被忽略，冲泡手法不同，同一款茶会呈现不同的味道。这是最简单的凤凰三点头冲泡法，用手提水壶由低而高连续不断上、下拉动三次，使壶口注水入杯时也随之一起一落。动作恰似凤凰点头，生动优美,寓意向来宾鞠躬3次以示欢迎。此泡法是右手提水壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，接着仍... 查看全文>
为什么要学习盖碗行茶？其普遍性，当然是原因之一，但其功用本身也极为适宜初学者。其一，价格不贵。高端瓷器不论，若想省钱，几十元便能买到不错的盖碗，可以说经济适用。其二，看茶直观。茶壶虽然方便，泡茶时却无法时时看见茶叶，看茶泡茶的难度，有些大。其三，出汤中正。紫砂器性平和柔顺，当然也好，但其茶汤便会偏柔和，如一个温柔之人的娓娓道来，反倒不能“明心见性”。盖碗之于茶叶，却是明明白白的表达，并无自性。想真... 查看全文>
1、茶席布置简单 无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外。如为干泡，必须出现在桌面的水洗，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方。杯子及用具、花器等装饰，应符合主题;小件装饰，颜色、材质应细细选择，尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应，避免喧宾夺主。 2、茶具清洁 所有茶器茶具从外观上看必须是干净透... 查看全文>
茶艺泡茶基本手法 1、茶席布置简单 无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外。如为干泡，必须出现在桌面的水洗，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方。杯子及用具、花器等装饰，应符合主题;小件装饰，颜色、材质应细细选择，尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应，避免喧宾夺主。 2、茶具清洁 所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品，因... 查看全文>
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。很多刚入门的学员总是对泡茶手法一知半解，今天就来系统讲一讲泡茶的五大注水手法和目的，而且我还分别配了图，方便大家理解运用。五大注水手法平面上分：点注、环注、螺旋注目的立体上分：冲、吊根据高低又可分为高冲、低斟（冲），高吊、低吊。高冲低斟（冲）高吊低吊目的注水手法综合运用这样的图文详解是不是让你对泡茶恍然大悟，还不赶紧实践起来~欢迎留言分享感悟！关... 查看全文>
要泡出好茶，必先利其器，盖碗是最常见的冲泡工具，用来泡茶能突出茶品特色，突出茶香，但很多人不了解用盖碗泡茶的正确手法，下面普茶网来介绍一下盖碗泡茶的7个步骤，优雅的手法更能泡出醇香的茶汤！盖碗泡茶的7个步骤步骤1、赏茶：取少量的茶叶，置于茶荷上，观看茶的形态，察看茶的色泽，嗅闻茶的清香。一个小型的克秤，专门用于称茶，是冲泡前不可忽视的关键。步骤2、温碗：用开水冲洗盖碗，目的在于洁净茶具，提高盖碗的... 查看全文>
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