红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素新成分,香气物质比鲜叶明显增加。 红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制... 查看全文>
目录
八马茶叶是中国的十大茶叶品牌,销售的种类多,是一家集茶园基地、生产加工、内销外销为一体的大型茶叶企业。 那八马的茶叶怎么样呢?下面我们就一起来看一下吧! 八马茶业公司于1998、1999、2005年三次荣获铁观音“茶王”称号,创100g茶王拍卖4万元和7万元的新高。“八马”商标荣膺“中国驰名商 ”、“中国名牌农产品”。是5家世界500强企业的供货商,中国乌龙茶出口三强,内销连锁店500多... 查看全文>
天福茗茶的茶叶很好,有好多款茶叶的排名在综合排名榜上都是排前十的,天福茗茶排名前十的有上百种,排名第一的有近30种。所以,天福茗茶的茶叶很好。 天福茗茶茗茶综合榜NO.1 天福茗茶茶点综合榜NO.1 天福茗茶金萱茶综合榜NO.1 天福茗茶台湾茶综合榜NO.1 天福茗茶女儿环综合榜NO.1 天福茗茶紧压茶综合榜NO.1&n... 查看全文>
黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。那么黑茶怎么样呢?我们来看看它的功效就知道了。 一、保健功能 1、膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果... 查看全文>
毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一,那毛尖怎么样呢? 1、外观漂亮 毛尖牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香,外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。 2、香味浓 毛尖含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高,香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。 3、茶汤... 查看全文>
2007年,普洱之殇前夕,云南普洱茶协会与马来西亚普洱茶商会,在海鸥财团牵头下签署《吉隆坡宣言》,携手打造“普洱茶海外投资第三极”——普洱茶大马仓。其实马来西亚这个地处海外的东南亚国家,与普洱茶有着千丝万缕的联系。今天陆离就来聊聊,当年业界寄予厚望,但半路夭折的一个著名项目——大马仓。得天独厚的仓储条件马来西亚的降雨虽然频繁,但大都属于雷阵雨,只持续半小时左右,不仅能很快降低温度,而且雨停后天晴的... 查看全文>
滇红大金针是滇红茶中的上品,口感滋味佳,且具有红茶特有的功效。因此,喝滇红大金针对身体健康有好处,它性质温和,饮用可以暖胃护胃,适宜大众饮用。大金针红茶的口感怎么样 滇红大金针是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料制作。那么,滇红大金针特点如何呢?... 查看全文>
许多人喜欢在闲下来的时候品茶,茶的种类有许多,其中普洱茶是一种对比受欢迎的茶。普洱茶素来就有“能够喝的古董”的称号,在茶界也是享有重要地位的。许多人喜欢在闲下来的时候品茶,茶的种类有许多,其中普洱茶是一种对比受欢迎的茶。许多人知道,普洱茶具有减肥的功效,因此也深受女士们的喜欢。普洱茶是黑茶的一种,香味独特,并且味道甘醇,是老少皆宜的养生茶。普洱茶的茶性对比温和,不会伤到我们的脾胃,是一种很有用的保... 查看全文>
这时节,是该围炉煮茶了。选茶、备器、煮饮,这是冬日茶客的场景……一、选茶篇① 绿茶 | src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25/cb180317p1vecu5fxjip.jpeg">② 红茶 | 宜清赏宜调饮为了保证红茶滋味的浓厚均衡,红茶的采摘是需要保证芽头率的,芽叶偏细嫩。揉捻发酵后其内含物渗出十分迅速,如果用以煮茶,高温沸水很容易使茶汤... 查看全文>
普洱茶冲泡之后呈现出来的香气和滋味,是由原料、工艺和仓储决定的。因为各地仓储环境不同,同一款茶转化几年再喝可能就是完全不一样的口感特点。挑选中期茶和老茶时,除了关注品牌、价格、年份等,在哪里存储转化也很重要。很多茶友喜欢喝昆明仓普洱茶,它们喝起来有什么特别之处呢?昆明干仓最大的特点是陈香味较浓,几乎没有仓味。 第一、香气:香气变化比较明显,多出蜜香,但是不好的香气成分如:烟味、焦味、霉味较难去除。... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!
猜你喜欢