不知爱喝茶的你是否有过这样的经历,当你在不同的地方冲泡一款你再熟悉不过的普洱茶,会发现其中滋味完全不同。亦或者你在某个普洱茶原产地品尝到一款在滋味上深深打动了你的茶,当你如获至宝地将它们带回家自己冲泡以后,却发现滋味不再。此刻,也许你的内心是崩溃的,也不知道这些珍贵的茶叶到底经历了什么,为何短短几日,他们就“叛变”了呢?想要彻底搞清楚原因,也许比较复杂,但是智慧的中国人在与茶相处的漫长岁月里,已经... 查看全文>
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煮水品茶,品茶论水。明代张源在其《茶录》中说道:“茶者水之神,水者茶之体。”张大复则在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”足以见得,好茶尤需好水配。当你在茶馆赏景品茶之时也许不会想到这样的好茶究竟取之何种水?新快报记者探寻诸多茶馆,发现每家茶馆在冲泡茶品时都有自己的“独门秘籍”。 软水冲泡出的“现代茶饮” 烹茶的水要... 查看全文>
对于茶来说,苦与涩是与生俱来的,最终的归途却是舌尖上或喉咙里的那一丝甘甜。"这茶喝起来怎么会苦涩",是不是茶不好啊?仅凭一口,就妄下定论:这茶不好,这是冤枉了茶的"苦涩"。 事实上,懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏,品茶的人肯定不是在品尝苦涩,而是在品尝茶带来的鲜爽味、甜味、回甘生津,体验茶汤对味蕾的冲击。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味,从来都存在,但从来都不是唯一或者一直存在。带... 查看全文>
互联网真的是打开了世界互联互通的大门吗?现实却是只开了一扇窗,却立起了窗台,就像马云老大哥说的千人千面,一千个人打开互联网展现的却是不一样的内容,不同的人在网上形成了不同的圈子,每个圈子又相互交叉相互交流,但圈子里的人又相互不懂自己所在的圈子,大部分都是看客,又或者是某些利益的驱使,引擎搜索出得内容绝大部分控制在利益相关者的手中,如果只是一个看客,本想通过互联网释疑解惑,可该解的疑惑一个没减,该上... 查看全文>
茶叶口感怎么样?是否值得购买,求买过的告知下谢谢!经常能遇到买茶的人问这个问题,我们也经常烦恼这个问题,因为茶叶入口的滋味,是一种个人奇妙的感受,而口感更是因人而异没有标准的东西。说好喝,不太行,口感还行,这些词语显得随意了点。说醇和,淡薄,粗淡,又显得过于专业,让人难以理解。中国汉语中描述味觉的词汇太丰富了,茶叶的口感更是千差万别,所以小编整理了一些通俗易懂的词汇,望能深... 查看全文>
不知不觉,从立秋开始,秋天已经过了一个多月,但秋的凉意尚未感知丝毫,人们似乎还沉浸在“短袖、冷饮和沙滩裤”为主导的夏季。昨日昆明气候突然转凉,骤然下降的温度让我猝不及防,来不及将束之高阁的冬衣翻出,阵阵凉意之下翻看了一下日历,才知“白露”君到了。我一直对白露这个节气有好感,一为其名较为高洁雅致,有诗云:“蒹葭苍苍,白露为霜。”;二当然是意味着有好茶喝了!茶是合着节气、杂揉地域的生灵,不同的季节,做... 查看全文>
良辰美景寻君赏,好茶好水邀君尝。同是爱茶的人,便有了灵魂的相似与亲密。虽远在天涯,却天涯咫尺。这也是生命中不可多得的缘分。就像清闲是福,能在清闲中品一壶茶,可算得上福气。茶之事,对很多人来说,可有可无,和清闲一样,像一种另类的奢侈品,不是生活必须,有茶时也愿意简单地泡上一杯,没有茶好像也没有多么失落。毕竟工作紧迫繁忙,有那么多事儿耗脑劳神。但是,我相信,一壶好茶仍会带来身与心的润养、愉悅、温暖、抚... 查看全文>
好茶好料[玫瑰][玫瑰][微风][微风][微风]#茶生活# 九十年代格纹纸苹果绿手工印青饼,王霞定制勐海出品,大饼型、纯干仓存放,茶气重、蜜香蜜甜、略带苦底... 查看全文>
立顿红茶是红碎茶茶包 各种重量的都有呀,价格也不同.红碎茶就喝个味道,主要靠包装,如果豆瓣的小资多捧一捧,贵点也很正常常见的 立顿红茶黄牌精选红茶S100(100。立顿红茶知乎喝起来也不错吗? 喝红茶对身体好吗?挺不错的,很多专业的地方都泡他,一天2杯还防感冒呢!喝吧!我不知道是自己的问题,还是怎么了,就觉得立顿茶的味道不纯,红茶没有红。1百年来,英国立顿就是凭借红茶打出的名气,现在在欧洲,立顿已... 查看全文>
喝好茶存好茶,最全的存茶知识,很多朋友在买了一款茶之后,没怎么在意,结果几个月后去喝,发现没买时那么好喝咯。最后发现,是没有存储好,串味了。茶叶有吸湿及强吸附性,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味。为什么茶叶会发生变质?通常茶叶在贮放后,香气滋味会发生变化,若同时在高温高湿、阳光照射下,会加速茶叶内含成分的变化,在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶,... 查看全文>
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