“新茶(采摘下来不足一个月茶叶)没有经过一段时间放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、还未被完全氧化,饮后可能会出现腹泻、腹胀等症状,所以新茶要先放半个月再喝,尤其是有胃肠道疾病的人。... 查看全文>
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茯茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。 茯茶具有防止人体内固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外，茯茶还有很好的减肥功效和降脂功效。那么茯茶怎么喝减肥？ 一、茯茶的冲泡 砖茶的冲泡首先要备具，选用盖碗，茶叶8～10克，沸水冲泡。 1、撬... 查看全文>
安溪铁观音茶叶，究竟要怎么采摘才能做出高档的铁观音呢？今天小编就带大家去看看一杯好的铁观音茶叶需要怎么去采摘才好？铁观音该怎么采摘呢？有什么讲究？①老嫩程度的把握：小开面、中开面、大开面。铁观音的采摘标准是：待新梢长到3~5叶快要成熟，而顶叶六七成开面时采下1芽2叶或1芽3叶的叶梢，俗称"开面采"。【 小开面】什么是小开面？请参照下图所示：小开面阶段，茶叶相对比较嫩，此时开采略微有点早，采摘过于嫩... 查看全文>
众所周知，喝茶成了当今社会健康的饮品之一，越来越多的人选择喝茶。普洱茶受到众多茶友的喜爱，特别是普洱生茶，不仅口感滋味鲜爽回甘，其保健养生的功效作用也非常突出，那么普洱茶如何冲泡才好喝呢？新茶友怎么做才能提高自己冲泡普洱茶的水平? - 生茶张一、采用什么冲泡方法才能最大程度地发挥出普洱茶的茶性，更好地显现出厚、健、醇、和的品质呢？1、闷泡法每次倒出茶汤时都留根（也叫汤底），或出六留四，或出五留五。... 查看全文>
今年，疫情爆发，对茶叶的生产销售有很大的冲击力。采摘工进不来，鲜叶只有老在树上。工人防疫成本高，造成茶叶成本偏高。销售出不去，库存茶叶多，对茶农的伤害很大!在特殊时期，部分省市将茶叶纳入防疫用品。如湖北省。茶叶具有提神，消炎，清热解毒，防感冒等病毒，是广大群众所喜欢的一种饮品!茶叶采摘时期茶叶认新萌发的茶树新稍嫩芽为原料精制而成。虽然说，茶叶分绿茶，黄茶，红茶等茶类，所用原料都是茶树新稍嫩芽。江南... 查看全文>
炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量用柴火灶炒茶，柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后，接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先，将茶叶清理一遍，去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅，将锅烧热，摆放好位置后，把茶... 查看全文>
岩茶：轻焙火新制岩茶需放半个月饮用，中火为一个月，足火为两三个月。绿茶：新制作的绿茶需要放置15天左右再饮用，完成褪火，如生产商已完褪火程序，则不需要放置。新茶要放多久才能喝1、绿茶茶叶并非越新鲜越好，例如绿茶，特别是刚买的现炒茶不要马上喝。由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，同时茶叶经过高温炒制，难免存在一定的火气，因此新茶不宜立马喝，特别是存放不足半个... 查看全文>
桂花是桂花树在每年秋季开放的花朵，金黄色的花朵散发浓郁的香气，同时具备观赏价值和食用价值，可以制成各种点心，也能用来冲泡饮用，那么自己摘的桂花怎么处理能泡茶呢?跟随小编一起看看吧。 自己摘的桂花怎么处理能泡茶 1. 筛除杂质 桂花是每年秋季9-10月份开放的花朵，花香浓郁且持久，可以用来制作食物，也能制为桂花茶冲泡饮用，自己采摘的桂花需要进行相关处理才能冲泡饮用，首先要用筛子把桂花中的杂质全部... 查看全文>
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