冬去春来,各地茶芽竞相吐露,茶农进入繁忙的采茶季,漂亮的采茶姑娘们点缀在青翠茶园里优雅在采着茶,这样的动人画图是不难看到的。然而,在众多的普洱古茶山上,你看到的采茶情景并不都是这样的,古树茶的采摘并不需要太多的烂漫,但一定是要有采茶的技巧和攀爬的实力的,这也可以算得上是一种绝活的,因此与其说他烂漫倒不如说他震撼更为确切,这也是只有在普洱茶区古茶山才有的另类风景。普洱茶属于云南大叶种茶,早期流传下来... 查看全文>
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喝茶长辈们过期的茶叶舍不得扔掉,继续用来泡茶喝,茶叶过期会变得霉菌滋生,口感,泡出来茶的颜色会不一样,这样过期的茶叶能喝吗?喝过期的茶叶有什么危害,大家一起来看看吧。 如何分辨茶叶是否逾期 凡是茶叶的包装上城市注明保质期是多久,可是普洱茶除外,许多普洱茶的外包装上都不会标明保质期是多久,只是声名怎样存储,茶叶包装上没有标明保质期的,要问清晰商家。 1、品尝滋味,... 查看全文>
春夏季是茶叶上市的高峰,也是饮茶的好时节。注重的养生的现代人已经将茶叶的功效运用的淋漓尽致了,家中购置2-3种茶也已经非常普及了,这时候茶叶如何收藏就成为了问题,不良的存储环境,会导致茶叶变质,影响到我们饮用。那么,为了能够保留出茶叶的品质,我们就来学习下在家里保存茶叶的方法。 1、塑料袋、铝箔袋贮存法 选有封口且为装食品用、密度高的较好、无异味的塑料袋。最好两层包装,再装入箱中或密封空... 查看全文>
茶叶在贮存过程中,贮存条件不好的情况下,茶叶品质会很快发生劣变。劣变的茶叶,其色香味都会产生很大的变化,色泽变暗、失去光泽,新茶香消失、香气低沉,汤色加深发暗,滋味不鲜爽,甚至有霉陈味。茶叶品质发生劣变的实质是与茶叶品质有关的化学成分发生变化之故。如绿茶中的叶绿素是一种受热和光影响较大的物质,温度高、强光照射,叶绿素易发生降解而破坏。茶叶中的抗坏血酸即维生素C也和茶多酚一样,在贮存中会氧化,氧化后... 查看全文>
近日,安放在无量山国家级自然保护区内的红外相机,再次拍摄到三段不法分子进入自然保护区内,进行非法采集国家二级重点保护植物野生型普洱茶的影像。景东彝族自治县自然资源公安局办案民警对图片分析后,确定违法行为人的地域归属,并利用人口查询管理系统进行筛查,人像比对等一系列信息科学手段,最终锁定违法嫌疑人3人,案件得以及时告破。在对三名违法嫌疑人进行询问时,他们均矢口否认到保护区采摘野生型普洱茶的违法行为,... 查看全文>
摘茶叶有什么技巧是大家最关心的话题,下面普茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下把握时间,采摘茶叶的时间通常为上午9点至下午4点,不能在4点以后采摘;采摘手法,茶叶的采摘手法分为手摘、刀割、机器采摘,高品质茶叶是用手采摘的;采摘时机,茶叶的最佳采摘时间为清明之前,这时候的茶叶营养丰富,也最嫩。1、把握时间在采摘茶叶时要注意把握时间,采摘茶叶的时间通常为上午9点至下午4点,并且一定要在晴天采摘,若是... 查看全文>
首先将打开的红茶整理好,之后将红茶装入铝箔袋中,挤掉袋内多余的空气,并用封口机将其密封,或者使用封口夹封口,之后一起装入马口铁罐内,盖好盖子,最后放置于书房或茶室等干燥、无异味、阴凉的地方保存。总之,红茶为全发酵茶,相对于绿茶来说,对“氧化”没有那么敏感,更容易储存。但是,如果开封后的茶叶密封不好的话,香气容易散失,另外如果茶叶受潮也会使香气降低。所以,红茶的保存,一般需放置在密闭干燥容器内,放在... 查看全文>
绿茶可以放入冰箱保存,一年内喝不完的放在冷冻层,一年内能喝完的放进冷藏层。存放茶叶期间需要避光、防潮,注意密封,不建议用陶罐存茶,也不要放入带抽屉的柜子里保存,可以用自封茶饼袋来存放茶叶。茶叶的保存方法绿茶最好放冰箱中保存,如果是一年内能喝完的,放在0-4度的冷藏层就可以了,一年内喝不完的话可以放在冷冻层。绿茶的保质期一般是18个月,放在冷冻层中茶叶几乎完全停止变化,存个几年都没有问题。其他茶叶一... 查看全文>
桂花是桂花树在每年秋季开放的花朵,金黄色的花朵散发浓郁的香气,同时具备观赏价值和食用价值,可以制成各种点心,也能用来冲泡饮用,那么自己摘的桂花怎么处理能泡茶呢?跟随小编一起看看吧。 自己摘的桂花怎么处理能泡茶 1. 筛除杂质 桂花是每年秋季9-10月份开放的花朵,花香浓郁且持久,可以用来制作食物,也能制为桂花茶冲泡饮用,自己采摘的桂花需要进行相关处理才能冲泡饮用,首先要用筛子把桂花中的杂质全部... 查看全文>
1、触感,品质好的茶叶触手会让人感受到明显的刺痛感,品质差的茶叶触手较软;2、香味,品质好的茶叶所散发的香气浓郁甘醇,品质差的茶叶闻起来有异味;3、茶汤,品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈透亮,品质差的茶叶冲泡后茶汤浑浊晦暗。1、触感区分茶叶好坏可以摸触感,品质好的茶叶触手会让人感受到明显的刺痛感,用力一捏就能捏碎。品质差的茶叶触手则会给人比较软的感觉,并且不易被捏碎。2、香味区分茶叶好坏可以闻香味,品质... 查看全文>
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