水、酒、茶、咖啡、以及我们吃饭时的汤……都会让我们想到「好喝」。哇！超甜，超好喝哎！很鲜很顺滑，好好喝！如果用度娘搜索，能体现出「好喝」的词语是什么？琼浆玉液、清爽可口、、妙不可言、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴、其味无穷所以单从定义上来说，「好喝」可能涉及了我们的视觉、味觉、嗅觉以及最重要的感官感觉。举个栗子：拿一杯茶来说，如果说汤色不够美丽（浑浊不堪乌漆嘛黑的），从视觉上就造成了拒绝入... 查看全文>
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一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上看，很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。正常人每天宜饮中等浓度的茶，一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。那么，“到底什么样的茶，才算是浓茶？”- 01 -什么算浓茶要点一：投茶量过多投茶量控制精准，是成就一杯好茶... 查看全文>
茶叶的耐泡程度与茶叶有什么直接关系喝茶，最直观的感受就是香气与滋味，最容易注意的是这茶怎么喝着喝着就没味了。喝茶不可避免的会注意到耐泡度这个问题，但大部分人都会有"好茶=耐泡"这个主观意识，潜意识的认为：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。那么，好茶与耐泡，我们究竟应该如何理清这两者的关系呢？茶叶的耐泡程度与茶叶的直接关系直接的关系就是茶叶内含物的丰富程度。茶叶内物质越丰富茶叶也就越耐泡。经常... 查看全文>
1、假装不知道他出轨了，拼命对他好，害怕他提分手2、他说“你是不傻，叫你滚啊”我还紧紧跟在他后面3、他不工作在家打游戏，吵架后，我哭着求他回来4、明知道他跟前女友联系，可就是不敢说出来，害怕说出来就永远失去了5、她怀了别人的孩子，我说“你的小孩就是我的小孩”6、他把小三带回家里，我却在给他们做饭7、为了哄她开心，跪在她面前8、亲眼看到他和别的女孩亲吻，他说“我们没什么”的时候，强迫自己相信了9、为... 查看全文>
#你老公对你好到了什么程度#... 查看全文>
说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？一起了解一下茶叶的发酵。什么是发酵？通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近２００年来的事。微生物生理学严格定义的发酵：有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化。工业生产上定义的发酵——工业发酵... 查看全文>
炒茶是杀青中的一种，也叫做炒青。主要目的是通过炒茶的高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶化活性抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青，是绿茶、黄茶、普洱、乌龙茶等的初制工序之一。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。... 查看全文>
一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。 颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上看，很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。 正常人每天宜饮中等浓度的茶，一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。 那么，“到底什么样的茶，才算是浓茶？” — 01 — 什么算浓茶 要点一：投茶量过多 投茶量控制... 查看全文>
首先，我们要了解什么样的茶叶才算好茶叶？在我们这边，上粉的茶叶就算好茶叶。那么什么是上粉呢？就是在炒茶的过程中，茶叶泛白。就像上了一层白白的面粉一样。上得越多，说明这个茶叶越好。其实啊，什么样的茶叶好，还是在于个人的口感？就像有的人喜欢喝铁观音，又有的人喜欢喝普洱，有的人喜欢喝毛尖。味道自然，各有千秋，各有不同。所以一个茶的好坏，还是在于你品茶时是否喜爱。这是我今天第一次做茶叶，是我和奶奶合作一起... 查看全文>
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