隔夜茶就是茶叶在冲泡了之后，由于各种的原因搁置了很长时间的茶汤，同时也因为搁置了很长的时间，正常情况下是不能喝的。 白茶是纯日晒茶，轻微发酵，是一种用凉白开都可以泡开的茶。按照这个逻辑来说，隔夜的白茶确实是可以喝的。以前每当夏天来了的时候，家家户户都会在头天晚上睡觉前煮上满满一锅的白茶，这就是第二天家人解渴消暑的神器。 但是，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微... 查看全文>
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大家都知道，茶叶是有保质期的，虽然发酵茶会具有越陈越香的特性，但是也有一些的茶叶存放的时间是很短的，下面我们就具体的来看一吧。 一般来说，茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样，存放的时间也不同，像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年，通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的... 查看全文>
喝茶属于发酵茶，茶性平和偏温，健脾祛湿，对于一些年份比较久的黑茶来说，泡隔夜茶是完全没问题的，但是前提是乜有变质，所以下面小编就给大家介绍一下喝变质隔夜黑茶的危害。 1、可能造成结石 放置一夜的剩余茶水，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。 2、消化不良 隔夜茶里面含有细菌是比较多的... 查看全文>
隔夜茶指过夜的茶，变质则不宜饮用，但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗，那隔夜老白茶能喝吗？ 1、看情况而定 隔夜茶最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄... 查看全文>
白茶属于发酵茶，素有一年茶、三年药、七年宝的说法，所以只要保存的方式正确的话，白茶放了五年可以喝，并且此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪，更加适合喝。 对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝，具体如下： 1、一年茶 指当年新茶，白茶属于... 查看全文>
横潭原创，头条首发分享茶事，敬请关注喝茶的人家里总是不缺茶的，不止是不缺茶，很多茶友都存在茶多到一时半会儿消耗不完的问题，尤其是一些季节性较强的茶品，例如红茶类，秋冬喝起来了暖暖的，很舒适，到了夏天，喝红茶就容易让人体燥烦闷，于是红茶被束之高阁，一不小心就放久了，超出了茶叶的保质期，于是问题来了，过期红茶还能喝吗？首先，我们来了解下红茶的保质期，除了云南晒红之外，其它红茶保质期按照国家标准基本在2... 查看全文>
我们来分析一下这样的茶到底还能不能喝。首先，什么是黑茶？黑茶是中国六大茶类之一的后发酵茶，我们往往被这个“后”字所迷糊，因为我们只知道不发酵茶，微发酵茶，半发酵茶，全发酵茶，而没有先发酵茶，怎么会有一个后发酵茶呢？所以，我们就来分析一下茶的发酵问题，我们知道，绿茶是不发酵茶，就是利用高温杀青，钝化活性酶，所以，后期就无法转化了，也就没有了存放的价值。而白茶是没有经过杀青的，也不揉不捻，所以茶多酚，... 查看全文>
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15年的铁观音可以喝，保持茶叶良好的状态和适宜的存放环境，存放15年的铁观音是可以饮用的。判断方法为色泽沉稳黝黑，整体为紧实干燥的颗粒状，叶片内部干净无异味，铁观音以一芽二三叶为采摘标准，经过细致烘焙处理，就可以长时间保存了。15年的铁观音可以喝15年的铁观音可以喝，越陈越香是铁观音众多特点中的一个，只要保证完好适宜的保存状态和环境，那么存放十五年的铁观音还是可以喝的，并且这个阶段的茶叶倒更像是黑... 查看全文>
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