我国地域辽阔，民族众多，在漫长的历史长河中形成了各式各样的饮茶风俗。这些色彩纷呈的茶俗就像一支万花筒，是我国茶文化体系中一个重要的组成部分。今天我就给大家讲讲流行于云南大理的——白族三道茶。白族的三道茶，是白族在重大节日和招待宾客的饮茶习俗，值得一提的是白族人民热情好客，不管谁家来了客人，都会热情招待。等客人坐定后，便会奉上“三道茶”。而它的形成，还伴随着一个富有哲理的传说：很久以前，在大理苍山脚... 查看全文>
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云南大理白族有喝"三道茶"的习俗。它的独特风味是：一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者，把这三味用来比喻人生的"三重境界".比喻，含有哲理，我以为然。 所谓"三重境界"，指青春、中年、老年三个时期。平日常说的"少壮不努力，老大徒伤悲"，"莫等闲，白了少年头"，都是劝规年轻人要吃苦耐劳。把青春喻为喝苦茶，犹如农民必须在春天辛苦地播种、插秧、耕耘一样，苦中孕育着希望。有首《七苦诗》说得好："苦苦... 查看全文>
在云南大理古城漫游，听当地人推荐，这里是白族聚居区，其民俗民居颇有特色，于是欣然前往。当我们酒足饭饱、悠闲品茗之时，不妨让饱含智慧的茶香浸淫于我们生命之中，感悟人生如茶的真谛，神往宜人的茶香妙谛！ 一方精致小巧的木漆托盘，并排盛放着三小杯或清冽或浓酽的茶汤，雪白的瓷杯、馨香的茶味，氤氲着浓浓的茶文化气息。根据指点，客人从右至左依次捧起茶杯，小口地啜饮，感觉茶味各不相同。第一杯，... 查看全文>
在我国流传着三种三道茶。一种是众所周知的白族三道茶，另一种是鲜为人知的湖北三道茶，还有一种是武夷山近年才流传的三道茶。本节我们着重介绍白族三遭茶茶艺。 一、用料 普洱茶、红糖、核桃仁、蜂蜜、花椒。 二、基本程序 第一道 苦茶 第二道 甜茶 第三道 回味茶 三、解说词 美丽的苍山洱海下，散居着勤劳勇敢、热情好客的白族人。在白族人家，无论是逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁，还是有贵客... 查看全文>
著名的白族三道茶，是云南白族款待宾客的一种特殊的饮茶方式，这是对宾客的尊重与美好祝愿，它最为显著的特点就是“一苦二甜三回味”，当中蕴含了人生哲理，极具地方特色。那么你知道白族三道茶的由来吗?下面就随小编一起来了解了解吧。 相传很久以前，在苍山脚下住着一位手艺超群的老木匠，他收了一个徒弟。可这个徒弟跟他学了很多年，老木匠一直不肯让他出师。有一天，他对徒弟说：“你作为一个木匠，只会雕刻，而不会... 查看全文>
关注小山，品湘西白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。五十六个民族五十六朵花，在历史悠远幅员辽阔的我国，很多民族都有自己的特色文化，而茶文化在这其中也有了不同的演化。因为地理位置和饮茶需求的不同，所以各个民族也都有了属于自己的特色茶。还记得小山之前给大家科普过的咸味茶吗？像维吾尔族、蒙古族的奶茶和傈僳族的油盐茶，就是神奇的咸味茶。今天我们就再来一起聊聊几个民族的特色茶吧~爱喝茶... 查看全文>
三道茶指上三次茶之意,每道茶烤煨的方法与配料都不一样。三道茶指的是哪三道？第一道茶：其味甚苦;第二道茶：苦中带甜;第三道茶：淡淡有味。茶如人生。三道茶，代表了三种人生境界。一、青年是道苦茶。苦学本领，增长见识，拓宽视野，苦拚未来，与命运相搏击，奋力铺就人生基石。人生处处是考场，唯青年时期最多最难最关键，也最复杂最凶险最富戏剧性。每一场青年考，都是苦心苦力苦行程。吃苦是青年的必修课。食不必奢华，充饥... 查看全文>
你好，这是“约茶记”第143篇原创文章，我是茶小约。白族三道茶佐料本文导读：有一种茶要放七种佐料（生姜沫，花生，桂皮，红糖，乳扇，蜂蜜，花椒）你听过吗？那种滋味小约可是终身难忘的，今天就给大家介绍一下这个特别的“白族三道茶”。我国饮茶历史悠久，不同地区、民族也都有自己传统的饮茶方式，这是当地文化的另一种呈现方式。在美丽的苍山洱海下，居住着热情好客的白族人。独居特色的“三道茶”是白族人古老的品茶艺术... 查看全文>
三道茶的寓意是“一苦，二甜，三回味”的人生哲理，亦暗合了佛家追求人格完善的境界。那么三道茶是哪个民族的呢？其实最广为流传的三道茶是云南白族的，是白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。不过，也有鲜为人知的湖北三道茶、傣族三道茶、江苏吴江三道茶以及武夷山的三道茶。下面普茶网就来聊一聊中国各个民族的特色茶俗。一、介绍三道茶白族三道茶，以前，一般由家中或族中长辈亲自司茶。现今，也有小辈向长辈敬茶的。制作三道茶时... 查看全文>
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