说起古树茶，纯料与拼配似乎永远争论不休。有人说纯料好，也有人说拼配好。至于哪一种好，我们不忙着下结论，先来说说纯料与拼配各自有什么特点。普洱茶里所说的一山一味，主要就是指古树茶，台地茶一般不具备鲜明的一山一味的特点，种植年份不长的小树茶则还没有形成一山一味的特点。一山一味，在茶学里叫做“山韵”。不同的小环境下，气候、海拔、温湿度、土壤性质等等共同形成了自己的生态系统，生长在其中的茶树也会在长期适应... 查看全文>
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古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。由于存世较少，所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。 古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注古树茶是很茶友的向往，纯料茶也不错，那么它们到底有什么区别了，今天就跟朋友们分享一下：一、古树人的年龄长，阅历会丰富；树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。人百年之后，称之为作古。树上百年，如果还活着，大概可称古树了。或者活着的人，只见其树长，而不见其树生，也可称其为古树了。古树茶说的人多，但很少人定义它的年龄，依我们之见应该上百年才可以称之为古... 查看全文>
古树纯料就是使用了一种古树的原料，普洱茶的功效与作用也相对较高，古树纯料普洱茶的几种形式： 1.不同山头的普洱古树茶。特点就是只要是古树茶，不管你是哪个山头的，也不管你是春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料。 2.同一个山头或者是同一个寨子里的普洱古树茶，不分茶树年纪不分批次。这种纯料不分茶树的年纪大小，也不分批次，只分季节，也就是说只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。 3.同一片茶... 查看全文>
在普洱茶圈子中，纯料、拼配、单株、混采都是高曝光词汇，市场上选茶时也会被经常提到，给许多茶人带来了困扰。1、纯料，即“一口料”，指的是单一的茶叶品种，不用任何其他的茶叶拼配。纯料普洱茶的特点是味道醇厚，成本较高，可以体会到各茶山的特点，一品便知晓来自哪个山头，比如班章的烈、景迈的香，显示出普洱茶千山千味的野韵之美。2、拼配，是不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的... 查看全文>
用单一小区域(一个茶区、一个山头、一块地、单株)原料做成的普洱茶，还可以再分为明前茶、二春、夏茶、秋茶。能做纯料茶的，一般都是茶叶品质较好、具有独特韵味的... 查看全文>
走遍千山万寨，带您发现普洱古树茶的价值！行走于普洱江湖，信奉的是真实与自然！——《老徐谈茶》前两期我们讲了普洱茶的拼配，这一期我们就来聊一聊拼配的另外一个面——纯料。所谓纯料茶，是在2010年左右才逐渐兴起的一个概念。什么是纯料呢？我个人认为纯料茶的含义大致有三个：第一就是季节的概念，特指是一个季节产的茶。市场上大部分是春茶纯料，少部分是秋茶纯料，从来没有听说过夏茶也就是雨水茶纯料的。第二就是茶种... 查看全文>
为什么要喝纯料古树普洱茶？第一：安全。古树茶岁老根弥壮，不用化肥农药。第二：营养。古茶树属乔木大叶种，根系深，吸收营养多。第三：口感。茶香、水香、生津、回甘、喉韵。第四：保质。纯料古树只要存放得当就能越陈越香。第五：升值。纯料古树普洱茶要比台地茶拼配茶高级很多。... 查看全文>
什么是“古树纯料”，业界有几种不同的解读。第一种纯料：不同山头的古树茶这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶，不管哪个山头的，也不管春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料。这样的纯料可以说是最不齿的“纯料”，在行家眼里这算是作弊的，根本就不能算。但是这样的情况的确存在，而且还很多，所以也讲一下，这有可能是去收茶的茶商自己干的，也有可能是卖茶的茶农干的，总之不管是谁，目的是掺点便宜古树茶在... 查看全文>
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