参茶煮久了  2022-11-12 17:50

通常，密封包装的茶叶保质期是12～24个月不等，散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质，那龙井茶的保质期是多久呢？放久了还能喝吗？ 一般西湖龙井的保质期在常温下一般为一年左右，不过影响茶叶品质的因素较多，如果存放方法得当，则茶叶可长时间保质。 龙井茶是较难保存的茶叶，最佳饮用期一般只有三个月，过了最佳饮用期并不是变质，只是口...  查看全文>

煮茶是我们的生活中比较常见的一种喝茶的方式，煮茶能够更大限度的提升茶叶的特色，但是却不是所有的茶叶都适合煮着喝，下面我们就来看一下什么茶适合煮着喝！ 煮茶一般选择发酵茶，且是发酵程度比较高的茶叶种类，主要包括： 1、老白茶 老白茶在自然发酵下，茶叶表层被氧化，形成一道氧化膜，平常冲泡水温不够，不能完全释放其内涵物质，因此它适合煮茶，老白茶在高温下内涵物质更容易渗透，另外老白茶独有的...  查看全文>

众所周知，普洱茶一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，那普洱茶放久了会坏吗？ 一般来说，正常情况之下，普洱茶最好的是存放15到20年左右的时候，此时发酵完全，味道最佳，真正的味最酽，再存放下去，虽然茶叶不会变坏，但茶叶会继续陈化，就会慢慢地失去很多韵味，到最后，只剩下一点茶味，所以并不建议长时间的保存。 且如果储藏条件...  查看全文>

大红袍为半发酵茶，产于福建省武夷山，是中国十大名茶之一，在世界上享有盛名。那么，大红袍放久了能喝吗？下面我们就一起来看一下吧。 1、大红袍的保质期 大红袍茶叶是福建武夷山茶中极富盛名的一种名茶，被人们称为“茶中之王”。这种茶叶不仅仅价格昂贵，而且还很难保存。茶叶特别容易受到自然环境的影响比如受潮，碎茶等。 大红袍属于乌龙茶，吸附性较强，保质期按国度的标准严格执行，包装上给出时限是3...  查看全文>

煮茶，已经是茶友对茶的另一番喜欢，特别是天冷的时候，天寒地冻，万物寂静。三五好友，一壶老茶。热气弥漫，茶香飘散，还没喝就已觉美好。一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种，泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色，还可以让人感受它每一泡口感的变化，而煮茶则有着稳定的口感。煮茶和泡茶的区别投茶量的区别泡茶一般茶叶放3克～6克即可，黑茶、青茶类，则需要多投放一些，约7～10克左右。煮茶煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/...  查看全文>

茶最大的功用其实是饮用，虽然茶自身有这样那样的功效，可是如果不喝或喝得少，茶的这样那样的功效也就没什么意义了。喝茶如同喝水般方便，就成为了日常生活，茶的功用也就可以发挥了。在六堡当地，家家户户都喝茶，人们也把茶当药用，但大多还是当日常必需每天饮用。早上抓一把茶放进保温壶，焖着喝。六堡茶有众多益处，但首要是好喝，如果不好喝如何会传承千年？茶是六堡人的日常生活，更多时侯，茶农喝的都是当年做的新茶，老茶...  查看全文>

绿茶为不发酵茶，茶內物质活泼，不宜长期存放，其保质期为12~18个月，放久了的绿茶如果没有超过保质期，且存放良好，保存扥当，则可以继续饮用，如超过保质期或存储不当，导致茶叶过度受到氧化丧失风味，或提前发霉变质，绿茶则不能喝。所以，对于绿茶来说存放时间在18个月内为好，当然品饮的最佳期限还是在2~3个月以内，毕竟绿茶是极其讲究鲜爽的，存放对于绿茶来说毫无意义，也不会越陈越香，所以，尽早喝完，才是王道...  查看全文>

菊花泡久了发绿属于正常现象，主要是因为菊花茶中的黄酮类物质，正常情况下黄酮物质呈现黄色，但黄酮类物质比较活泼，且并不稳定，冲泡后的菊花茶长时间放置，则容易被空气中的氧气所氧化，氧化后即出现发绿的正常现象，并没有特别严重的危害。菊花中含有一种叫黄酮类物质的营养元素，它也是人们认为喝茶有益健康的主要原因。而黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄...  查看全文>

绿茶和黄茶讲究鲜爽，新鲜，且发酵程度低，不适合长期存放，红茶与乌龙茶发酵程度高，注重滋味的厚重与香醇，适合短时间存放（12个月），白茶为萎凋、干燥制成，具有陈化价值，越陈越香，适合长期存放，而黑茶属于后发酵茶，其品质随存放时间而增加，适合长期存放。业内比较公认的几种适合长期存放的茶是白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶。而绿茶、红茶一般不建议久存。老茶的基础是茶的原料本身品质要好，另外，年份不是唯一的标准，...  查看全文>