茶分两类,一说贴近生活,即“柴米油盐酱醋茶”,满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;一种是“琴棋书画诗酒茶”,满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。茶无贵贱,饮茶时不论生活所需还是闲雅所致,注重一些小细节,才能正确和健康的饮茶。 1、茶要喝亦要品 茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。尤其是当代人,因工作忙、压力大,需要... 查看全文>
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在我们的身边,我们会发现很多的人都喜欢喝茶,但是对于一些特别高档的茶叶来说,价格都比较贵,所以很多的人在喝茶的时候都选择冲泡多次,但是其实这是一种错误的方式,下面我们就来看一下茶可以泡几次。 1、论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。 2、从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看,第一次冲泡就... 查看全文>
茶是一种非常健康的饮品,但是前提是要正确的喝茶,那什么是正确的喝茶呢?茶叶可以泡一天吗?所以下面就由中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰来给大家介绍一下吧! 1、茶不能泡一天 从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。因为茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质... 查看全文>
中秋节,中国传统节日之一,为每年的农历八月十五。根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当做吉... 查看全文>
相信你肯定会有这样的体验,自己泡的茶总是感觉差点意思,明明冲泡的方式都一样,连泡茶步骤都没有变,但就是没有那么好的口感,百思不得其解。那么今天就来跟大家一起探讨下如何泡一壶好茶。泡一壶好茶1、选用合适的泡茶用水好茶配好水,才有好茶水。水的软硬直接影响到茶汤冲泡出的质量;想要泡好茶,就得用适合它的水。泡茶用水的基本原则:要用软水,可能大多数人不太清楚什么是软水。我们日常喝的纯净水、矿泉水、过滤水,都... 查看全文>
喝茶,喝的是一种心境,杯盏之间感觉身心被净化,去除浮躁后,沉淀下的是深思。喝茶,喝的是一种情调,欲语还休的沉默、欲笑还颦的忧伤、“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。喝茶后,所有无茶的日子,都会觉得平淡、索然无味。寂寞的雨夜,泡一杯清茶,一个人独坐在窗前,看落叶飘零,听雨敲窗棂,在氤氲的茶雾里,在淡淡的茶香中,品清清浅浅的苦涩,想浓浓淡淡的心事。轻轻晃动手中的茶杯,看淡绿色的茶或针或片,忽上忽下,簇... 查看全文>
今天给大家讲讲茶能否一直闷泡在水里。在高温闷泡的茶不仅不会产生任何副作用,还会让茶汤的香气更加浓郁。同时高温闷泡会让茶叶中水溶性膳食纤维更多的溶出,使这个茶汤更加醇厚,前提是尾水喝完了以后用这种方法。这样做对人体的健康也更有益,再说说茶叶闷泡法的本质与意义。很多人会把茶叶单独看待,其实茶叶就像是一种蔬菜,蔬菜炖煮很久没有问题。茶叶闷泡怎么会有问题呢?中国古代历史上还有茶膏,茶膏的制作需要经过长时间... 查看全文>
菊花茶是非常好喝的一种健康饮品,有去火解暑的功效作用,非常适合夏天饮用,做法也很简单,生活中也有很多让你喜欢喝菊花茶,尤其是女性朋们,那么菊花茶泡了一天还可以喝吗吗?菊花茶泡了一天还可以喝吗喝菊花茶时,人们往往还喜欢放一些冰糖来增加口感,除此之外还可以搭配多种美味的甜点一起吃,都是非常美味的,还可以增强饱腹感。菊花茶加冰糖、甜点等都是可以的,但要注意的是,脾虚的人群不适合加糖,因为过甜的茶会导致这... 查看全文>
1个小青柑最好不要连续喝三天,最好现泡现喝,隔夜茶不建议喝,可能产生有害于身体健康的物质,经常喝可能产生危害,肠胃不好的人喝隔夜茶可能造成肠胃不适。1个小青柑不建议喝三天隔夜茶一般是不建议继续饮用的,一方面是出于卫生健康的考虑,另一方面是口感的问题。小青柑同样如此,最好当天泡当天喝,避免隔夜,第二天想喝的时候,最好重新泡一个。隔夜的小青柑不建议再喝,因为茶叶泡久了之后,可能会产生有害于身体健康的物... 查看全文>
小青柑最好不要泡2天,出于卫生健康和口感方面的考虑,隔夜茶都不建议饮用,第二天想喝可以重新泡一个。正宗新会小青柑比较耐泡,一般第3-7泡都能维持不错的茶味和香气,从第八泡开始茶色、茶味才逐渐变淡。小青柑不建议泡2天隔夜茶一般是不建议继续饮用的,一方面是出于卫生健康的考虑,另一方面是口感的问题。小青柑同样如此,最好当天泡当天喝,避免隔夜,第二天想喝的时候,最好重新泡一个。正宗的新会小青柑十分耐泡,一... 查看全文>
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