三清茶外形平扁光直,汤色青绿。泡后汤色鲜嫩明亮香气芬芳,入口满口甘醇,冲饮三次而茶味不减,被古人称为“佛天雨露”。 三清茶得通过摊青、杀青、回潮、二青筛分、辉锅等十几道工序,其中一道“辉锅”最为关键。那它有些什么功效呢? 一、养胃健胃 三清茶可入胃经,具有养胃作用,还可维持胃液正常分泌,可用于治疗因胃虚导致的消化不良、食欲不振、胃胀等症状。 二、祛除口臭 三... 查看全文>
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茶的起源 中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯都是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 但是也有人能够找到证据指出,饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的,在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地... 查看全文>
高血压、高血脂、高血糖是老年人的常见病。随着经济变好,人们的饮食也都好了。三高也不再是老年人的专属了。就如我家老爸年纪不大,也有高血压,因此比较关注降血压方面的知识。前几天看到几个可以降血压的茶,在这儿跟大家分享下。 1.山楂茶 山楂含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、类脂、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。这些物质可以助消化,降血压、降血脂,还可以防止... 查看全文>
您知道喝铁观音有八大好处和功效吗?今天我们来聊一聊铁观音 一、关于铁观音铁观音,发源于福建安溪,至今有近300年的历史,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。铁观音独具“观音韵”,“七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛”,除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。曾以“十大名茶之首”亮相2010年上海世博会。二、... 查看全文>
三清茶,茶源由于地处高山,生态环境保护得好,“生物链”未遭破坏,害虫大多被鸟类等天敌所除,茶农从不施农药,以确保茶叶不受污染。 三清茶是一款对身体很好的茶,它在去除口腔疾病的同时,调理肠胃去除、清理肠毒! 一、养胃健胃 三清茶可入胃经,具有养胃作用,还可维持胃液正常分泌,可用于治疗因胃虚导致的消化不良、食欲不振、胃胀等症状。 二、祛除口臭 三清茶具有调节口腔内菌群的作... 查看全文>
在生命的老车站,无人知道从何处来,又要到哪里去。手里端着一杯茶,眼睛盯着窗外,那里有昨晚飘雪的痕迹。那一丝丝的寒意,如西北的风,在窗前徘徊,我想说,别犹豫,请你进来,有一杯老茶请你喝,但你终究还是不肯进来,我叹息一声,将杯子里那醇厚的茶从嘴唇轻啜一口。茶汤顺滑,没有一点障碍,如同无物之物,在舌头上没有片刻停留,由口腔直接进入喉咙。喝茶 ,有人说,我不会。茶却说,你不会,是因为你还没有懂我。茶是... 查看全文>
2016年“喜茶”获得一亿融资,各地店铺引爆排队狂潮;同样发源于广东省的茶饮品牌“奈雪の茶”也不甘示弱,至2017年底已在全国13城市增设店铺;小型茶饮店也后起直追,通过简单的复制粘贴其他店的口味和风格,迅速占领街头巷尾并征服了人们的味蕾。无论哪座城市,都没有一条商业街会缺少一家名字中带“茶”的饮品店,如果有,那得怪这条街的跟风程度不够。满街的“茶”字,高得出人意料的融资额与开店速度,似乎在宣告着... 查看全文>
五千年文化,文明传承多少。流传比较广泛的中医美容方,可能要数明代(16世纪)医学著作《医学入门》记载的三白汤,“白芍、白术、白茯苓各5克,甘草2.5克,水煎,温服”。这个方子最初治疗伤寒虚烦,后来发现可以补气益血、美白润肤,遂在民间流传开来。此方配伍精当,适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着、痘痘、粉刺、痤疮等。中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系,如果脏腑病变,气血不和则皮... 查看全文>
近百年来由于西方现代科学文化在我国的传播和发展,在开发传统茶饮的研究中,广泛应用了现代科技手段,使古老的茶饮文化得以推陈出新。深入细致系统的科学研究,使我们能够更好地掌握和利用茶饮技术,为大众的健康生活服务。民国时期的茶学家吴觉农、胡浩川在1934年发表了《中国茶叶复兴计划》,赵烈的《中国茶业问题》、胡山源的《古今茶事》等茶学著作也相继问世,奠定了现代茶学研究的基础。尽管这批有志于茶学事业的人士为... 查看全文>
工夫茶的沏泡方式类似咖啡里的Espresso,闽南、台湾人泡乌龙茶,投茶量约8g,而潮汕老茶客的投茶量可高到12-16g之间。只有满壶顶盖的茶叶才能形成的“茶胆”,确保每一道茶汤输出稳定,持续耐泡。凤凰单丛是历史名茶, 始创于明代,以其产自潮州市潮安县凤凰山(镇),以这个镇下辖范围之内出产这种茶品,所以缀上了“凤凰”二字。从单丛的角度来说,入口第一感觉一定要爽口、明快,要是茶汤一进嘴里,感觉糊在口... 查看全文>
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