白茶是六大茶类中不经过杀青与揉捻的茶,所以外形能保持完整,芽叶自然舒展,白毫浓密,十分可爱。也因此白茶很好辨认,它是按照采摘标准划分的,总共分4大品种,即白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针是以单芽为原料,经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成,白牡丹是以一芽一叶、二三叶为原料,经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成。贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成。寿... 查看全文>
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金骏眉因为产地、环境、气候、制作工艺等的差异,香气也会千差万别,所以下面就给大家介绍几种金骏眉典型的香型。 1、蜜香型 蜜香是红茶中较常见的一种香气。红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应,产生茶黄素、茶红素等新的成分,茶叶本身的香气物质、聚合产生的香气物质被激发出来。使茶汤在口中的感觉就像有蜜糖般的甜香味道,并且闻起来会比喝起... 查看全文>
被誉为“赣粤门户•生态定南”的定南县,有着以“九曲河水清,云台山色秀”为代表的绿色生态环境,森林覆盖率达82%以上,素有“天然氧吧”之称。访完龙南,赣茶融媒体寻茶小分队在赣州茶叶产业协会秘书长林仁逵的陪同下,一路驱车赶往定南。定南种茶历史久远,清顺治十四年(1657)年《定南县志》物产篇中已有茶的记载(来源于《江西日地方志茶叶文献汇考》),特别是寺旁庵侧,都有种植野生大茶树。在上世纪七十年代,定南... 查看全文>
一提到黑茶,一般都是会指湖南安化产的黑茶。以前一直没有了解过黑茶,其实一直喝的普洱茶按照分类属于黑茶大类。黑茶一般是要煮着喝的,据说降血脂比较好,对慢性肠胃炎也有效果。与黑茶结缘还是因为一个叫小马的学妹。 在校友群里,一个刚毕业的学妹说自己喜欢茶,所以毕业也没找工作,买了火车票,自己一个人拖了行李箱就到安化去了。在那边找了个师傅,正在学茶。这个小学妹让我挺佩服的,为了喜欢的东西还真是敢想敢做。 ... 查看全文>
世间的云台山有好几座,而因茶闻名的却只有湖南这座,因为茶而爱上的云台山也只有安化这座,和她的结缘不长,但爱的却足够深沉,曾经的她一片荒凉。如今却因为一群人焕发青春,她像一个百变的少女,散发着别样的风光,问我为何爱上云台山,不得不说这十大理由。01山中云海如天境,睡卧云台仙入梦沁人心脾的蓝,是天的色彩缥缈如丝的雾,是山的轻衫磅礴成团的云,是天地的华冠02晨曦升起落朝霞,云台风光美如画走近山中,你是山... 查看全文>
竹叶青是十分常见的绿茶,那么大家知道竹叶青茶分为几个等级吗?今天小编就给大家介绍下竹叶青知识,介绍竹叶青茶的三个等级,告诉大家竹叶青茶的泡以及竹叶青的功效与作用有哪些,喜欢喝茶的朋友一起看看吧。竹叶青茶分为几个等级品味级首先介绍竹叶青的茶中上品茶叶,也就是品味级竹叶青茶,是峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳。静心级竹叶青的中珍品茶品是静心级的,是峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制... 查看全文>
1、凤凰单枞茶,带有自然花香以及山韵蜜味,茶汤透彻明亮,滋味醇爽持久;2、岭头单枞茶,带有花香及蜜香味,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈;3、杏仁香单枞,带有自然的杏仁香气,汤色橙黄,滋味甘醇爽口。1、 凤凰单枞茶产于山清水秀的广东省潮州市凤凰镇,那里出产正宗的凤凰单枞茶,它带有自然的花香、山韵蜜味,茶汤透彻明亮,滋味醇爽持久、回甘力强,极耐泡。2、 岭头单枞茶产于广东省潮州市饶平县坪溪镇岭头村... 查看全文>
茶叶飘雪分三个品种:1、品味级,采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园,茶芽含量在60%;2、静心级,采自海拔800-1500米的高山生态茶园,茶芽含量在80%;3、论道级,采摘自海拔1200-1500米的论道特定茶园,茶芽含量100%。茶叶飘雪分三个品种1、品味级茶叶飘雪就是碧潭飘雪,其中品味级碧潭飘雪主要采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园,茶料中的茶芽含量在60%,通过... 查看全文>
普洱茶熟茶分为特级、一级、三级、五级、七级、九级,特级条索紧细,外形匀整匀净;一级茶条索紧结,外形匀整匀净;三级茶条索尚紧结,外形匀整带嫩梗;五级茶条索紧实,外形匀齐稍带梗;七级茶条索尚紧实,外形尚齐带梗;九级茶条索粗松,外形欠匀齐带梗片。普洱茶熟茶等级:特级:条索紧细;外形匀整、匀净,色泽红褐润显毫;陈香浓郁滋味浓醇甘爽;汤色红艳明亮;叶底红褐柔嫩。一级:条索紧结;外形匀整、匀净,色泽红褐润较显... 查看全文>
白牡丹茶是福鼎白茶系列中的一个品种,其以它自身上乘的品质,引来了不少茶友的喜爱。而白牡丹茶作为一种上乘白茶,在茶叶质量上是分等级的,其等级具体可以分为4个等级。那么白牡丹茶划分为哪4个等级呢?以下我们一起来了解下吧。白牡丹茶的等级划分白牡丹可分为白牡丹茶王、特级白牡丹茶、一级白牡丹茶和二级白牡丹茶四大级别。1、白牡丹茶王白牡丹茶王的话,它的品质毋庸置疑肯定是最高的,而关于它的采用原料当然也是比较好... 查看全文>
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