唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易，曾往庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”。 庐山云雾茶的茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。 云雾茶风味独特，受庐山凉爽多雾的气候... 查看全文>
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太湖万顷碧水，烟波浩渺，东、西山基本常年云雾缭绕，气候温和，冬暖夏凉，适合茶木生长，正宗的碧螺春就生长在这里！碧螺春条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘，当地茶农称之为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。今天具体给大家介绍一下碧螺春茶叶形状吧！ 正宗碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”，所以成茶碧螺春“纤细”是它的一个重要独特形状，就如同小家碧玉般的... 查看全文>
茶道湖南9月2日衡阳讯9月1日晚，“衡阳茶企抱团参加湖南省茶博会启动仪式暨2019衡阳最美茶艺师大赛总决赛”在海通茶叶古玩城举行。仪式上，衡阳正式向市民推出市茶叶公用品牌——“南岳云雾”。市人大常委会副主任侯明星、原市人大常委会副主任李慧星、原市政府顾问陈新文参加活动。此次活动的开展，是为了备战9月6日至9日在湖南国际会展中心举行的2019第十一届湖南茶博会、潇湘茶精品展，届时，我市将以“南岳云雾... 查看全文>
文/李佚 摄影/李健杉湾茶园云雾南岳，这是一方天赐的福地。南岳云雾，这是一片人为的福祉。相关工作人员现场介绍杉湾茶园作为五岳中唯一位于南方的敕封之岳，衡山壮阔的云岳雾海，成就了其“独如飞”的美名。作为五岳中唯一产茶的圣地，始于西汉、盛于唐宋、中兴于今的高山云雾茶，再次给南岳插上了梦想的翅膀。湖南茶叶十大公共品牌、国家地理标志证明商标注册，这片鹊起的“云雾”，荫庇了衡阳广袤的土地，滋养着山民脱贫的希... 查看全文>
湖南南岳区精品示范茶园。5月5日，“龙池秘境·寿岳茶香”南岳云雾茶精品示范基地授牌仪式暨怡绿茶业“智慧茶园”开通仪式举行。大家置身于郁郁葱葱、沁人心鼻的山间茶园中采茶。“我们郑重宣誓：精心呵护生态茶园，合力守护安全底线。践行良好农业规范，遵守有机茶公约，按照有机茶标准管理茶园……”为进一步提升湖南南岳云雾茶的品质，5月5日，一场别开生面的授牌和宣誓仪式在南岳区寿岳乡龙池村精品示范茶园拉开序幕。当日... 查看全文>
2019年12月,“南岳云雾茶”地理标志证明商标获得批准,地理标志的规范使用成了知识产权保护有关职能部门关注的焦点。在第22个“世界知识产权日”即将到来之际,湖南省衡阳市南岳区检察院知识产权宣传周主题活动正式启动。4月20日,区检察院党组书记、检察长凌立新带领第一检察部的干警,先后在南岳知青茶场、南岳杉湾有机茶场、南岳区茶叶协会开展实地考察,就如何规范使用和管理“南岳云雾茶”地理标志证明商标,合法... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致小径山茶绿，疏离木槿红 。宁静致远，方得始终，我是林方致。嫩荷初绽，蛙声连鸣，草木繁茂，鸟鸣虫噪，世间万物最有生命力得时候，是夏季。盛夏时节，骄阳似火，炎炎酷暑，无风无云，动辄汗流浃背，是夏季。夏季是个阳气外盛的季节，内热、外热，人便容易生暑气，所以夏季的饮、食，应该以清泄暑热、增进食欲为目的，可以吃些山楂汤、薏米绿豆粥、荷叶茯苓粥等... 查看全文>
白毫银针：鲜叶原料全是茶芽制成成品后形状似针，因此命名为“白毫银针”头春采摘的单芽，芽芯颗颗肥硕壮结[碰拳]满批白毫。... 查看全文>
泡饮岩茶有三个主要步骤：1、选用白瓷盖碗；2、投茶8g，注入沸水120ml；3、温杯、润茶，以环壁注水方式注水，前面三泡快速出汤，后面每一泡适当延长出水时间。1、选器冲泡岩茶适合用白瓷盖碗，白瓷制作的盖碗具有不吸味、导热快等特点，泡岩茶有利于叶片的充分舒展，也可以看到茶叶在盖碗内翻滚的姿态，并真实体现岩茶最美好的滋味、香气。2、选水一般水温以100度为宜，适宜的水温有利于茶叶香气、滋味及内含物质的... 查看全文>
喝茶是我国的文化，唐代就有茶圣陆羽著《茶经》。随着社会经济的发展，越来越多的人喜爱上了喝茶，并对茶有了越来越高的追求，慢慢走向了品茶。下面小编为大家介绍一下南岳云雾茶的作用。南岳云雾茶的作用延缓衰老人体代谢过程中的过剩自由基是引起衰老的重要因素，茶多酚可防止自由基对细胞的损伤，有效清除自由基，较好地促进皮肤细胞的生长，能有助于抵抗老化。这是老年人和热爱熬夜的年轻人的最佳饮品。美容防辐射南岳云雾茶茶... 查看全文>
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