广东第一峰云雾茶  2022-11-12 18:30

今天给各位带来的是广东茶友未知山头06年勐海老树茶的品鉴报告。西双版纳勐海可是普洱茶最著名的产区，新六大茶山中五个就在勐海境内，老班章是勐海最著名的茶。喜爱普洱的茶友很多应该都去过勐海，在普洱茶界中，它应该是云南最为有名的县了。我们就来看一看这位茶友的茶品质如何。第一泡茶汤呈金红色，透亮度好。茶汤香及挂杯香都很不错，比较浓郁，香型呈蜜香中带有明显的花果香，同时也带有一些樟木香。第二泡茶味的饱满度不...  查看全文>

今天要品鉴的是广东茶友寄来的标明为2017年攸乐山老树茶的茶样。介绍一个小习惯：攸乐山一带的茶农至今还将古树茶称为大树茶，其他地区也有将古树茶称为大树茶的，但随着时间的推移，称古树茶为大树茶的越来越少。这茶我们就把它当成古树茶来品鉴。第一泡汤色呈淡黄色，茶汤入口后立即显涩。茶汤香，挂杯香较好，呈蜜香，茶有一点米香。第二泡茶汤中有悬浮物，应是茶叶上绒毛脱落产生的。涩感加重，化得很慢，主要集中在舌面及...  查看全文>

今天给各位带来的是广东茶友寄来的一款所谓老茶新做的熟茶，用的是2007年发酵的老茶。临沧发酵的熟茶通常在香气上会比较好，但在韵味上与勐海堆相比会差一点点。尤其是2010年之前的，许多都会在后感上有一点点的发酸，但不是全部，也有非常好的，品质一点不输勐海熟茶。我们下面就来品一品这款临沧熟茶究竟如何。第一泡茶汤颜色还是比较正的，呈酒红色，透亮度稍差，有一点混，新压制的茶属正常。香气还不错，有一点中药香...  查看全文>

今天给各位奉上的是广东茶友寄来的，标明为2004年中茶红印的茶样的品鉴报告。红印在中茶系列中是非常著名的，应该是起始于50年代，当然这个是有争议的，我们在这儿不做讨论。大家应该都知道中茶系列的茶在下关、勐海改制的那段时间是有些混乱的，品质也是参差不齐，具体情况我们会在以后的【老徐谈茶】中和各位聊一聊，今天就不多说，还是回归到主题，这茶究竟是不是真的。第一泡茶汤呈玫瑰金色，透亮，火烟味比较明显，茶汤...  查看全文>

今天给各位带来的是广东茶友寄来的2013班章料拼配普洱生茶的品鉴报告。这里的拼配指的是古树小树拼配，还是班章茶与其他地区茶的拼配，我们是不清楚的，下面就开汤来看一看究竟是哪一种情况。第一泡汤色呈金黄色，比较透亮。挂杯香及茶汤香也都还可以，香型有些复杂，蜜香、花香、果香都有一点，不太好形容。第二泡茶味的饱满度稍感不足，带有一点水味，稍有苦味，不涩。第三泡汤的质感稍显薄了一些，浓稠感不好，有点汤薄水寡...  查看全文>

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。今天给大家品鉴的茶样来自于广东茶友，包裹里有两个茶样：一个是2018年的冷水河二春茶，一个是2016年的弯弓古树茶。咱们就来给他喝一喝2016年的弯弓古树茶，看品质究竟怎么样。这茶是从一个茶饼上拆下来的，压得不是很紧，看上去有一点点黄片。我在这多说两句，弯弓茶确实是大名鼎鼎的易武丁家寨的茶，它成名的时间比较早，品质其实是非常非常好的，可...  查看全文>

今天给各位带来的是广东茶友的2018景谷古树茶的品鉴报告。这位茶友说他自己感觉此茶的品质类似于昔归，大家应该都知道景谷县是属于普洱市，而昔归村属于临沧的邦东乡，虽然昔归村的江对岸就是景谷县，但江两岸出产的茶的滋味差别还是挺大的。我们还是开汤来喝一喝这茶究竟是不是如这位茶友所说。第一泡茶汤呈淡黄色，透亮度不错，茶汤入口后苦味较为明显。茶汤香及挂杯香都比较浓郁，香型呈蜜香，就这一点而言，与昔归茶的差别...  查看全文>

今天给各位茶友带来的是广东茶友寄来的据说保存了40年的老中茶的品鉴报告。那么这茶应该也就是70年代末，80年代初的普洱生茶。这么老的茶，市场上很少见，就算能见到，也大多不靠谱。今天我们就来看一看这泡40来年的老茶究竟如何。第一泡汤色呈琥珀红，很透亮。茶汤香及挂杯香都稍淡，仓味比较重，也就是所谓的陈味。第二泡茶味饱满度不错，无水味或是很淡薄的感觉。茶汤呈酒红色，与熟茶汤色基本一样了。受过潮的仓味愈加...  查看全文>

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。今天拆开的包裹里有三个茶样：一个是宫廷第一春，一个是班章黄金叶，还有一个是布朗之春。品鉴一下布朗之春，因为老班章咱们也品鉴得很多了，靠谱的并不多。取茶8克，开始冲泡。这茶是个熟茶，洗茶两道。一开始这茶看上去和熟茶非常相似，开汤以后，喝起来感觉就有点半生半熟的样子，有点奇怪。挂杯香比较香，但茶汤又不香，咱们还是接着往下喝才能做出一个比较客...  查看全文>