武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。 一、产地 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 二、品质特性 外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。... 查看全文>
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武夷岩茶,品种繁多,在一千多年前,武夷山先民便从武夷菜茶中开始选育优良茶树用于生产,通过选育质量优异具有特色的武夷菜茶优良单株,单独繁殖栽培采制,繁复对比选择培育,优中选优,并冠以各种花名,形成了许多的名枞。武夷山有三十六峰、七十二洞、九十九岩,武夷山茶农用劳动者的智慧根据茶树地域、茶树生长环境、茶树叶形、茶树形态、茶树叶色、茶树发芽早晚、成品茶香、神话传说等为岩茶品种命名,迄今为止,记录在册的... 查看全文>
武夷岩茶有哪些?武夷山有十大武夷岩茶,同时还有肉桂茶和水仙茶。具体如下: 1、大红袍 无性系,灌木型,小叶类,晚生种。 武夷山传统名丛之首,素有乌龙茶茶王之称,母树大红袍位于九龙窠,原有母树4丛,植于九龙窠悬崖平台上,看似夹缝中生存,岩边摩崖石刻“大红袍”三字。 在70年代建九龙窠圃的同时,在其原处填土接梯,补植大红袍2丛,故此,大红袍现有母株6丛。大红袍芽叶生育力较强,发芽较密,持... 查看全文>
武夷岩茶有哪些品种?武夷岩茶品种大全包含四大名枞,包含武夷肉桂和武夷水仙。 1、大红袍 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。 2、白鸡冠 白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。白鸡冠树高1.75米,分枝颇多... 查看全文>
武夷岩茶是在武夷山选用茶树品种繁育并用工艺制作而成的具有岩骨花香的乌龙茶,那么武夷岩茶的分类是怎样的呢?下面请看一下吧。武夷岩茶是产于福建武夷山,武夷山有36峰、99名岩,因岩岩有茶,茶已岩名,故名武夷岩茶。武夷岩茶的分类按等级分武夷岩茶按等级分为四大类,由好到次为:正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。1、正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶,品质高,味醇厚,岩韵特别明显。2、半岩茶是指武夷山边缘地带所产... 查看全文>
武夷水仙系列1、武夷水仙:武夷水仙是指种植在正岩山场外、武夷山行政辖区范围内的非老丛水仙。它们广布于武夷山各个乡镇,是武夷岩茶最大的组成部分,其中以高山产区的水仙品质最好。2、正岩水仙:正岩水仙是指种植在正岩产区内的水仙,以马头岩、慧苑坑、水帘洞顶等处的正岩水仙最为著名。这里的水仙种植时间较长,有不少是百年老丛水仙,加上正岩山场优越的土壤气候条件,因此造就出的茶叶是水仙系列中品质最优的。3、老丛水... 查看全文>
武夷山可以称为茶树品种的王国。根据《地理标志产品 武夷岩茶》国家标准(GB/T 18745-2006),武夷茶产品分为水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种等5类。# 水仙系列 #武夷山传统茶叶当家品种之一。目前,在武夷岩茶中水仙种植面积最广,产量最高,受众面最广。 # 肉桂系列 #武夷山传统茶叶当家品种之一。在武夷岩茶中肉桂种植面积第二大,产量第二高,为受众面最广的品种之一。# 大红袍系列 #是武夷岩茶... 查看全文>
在武夷岩茶众多品种中,水仙堪称武夷岩茶第一大家族。水仙茶可以说遍布整个武夷山所有的茶场,其中以三坑两涧的正岩水仙最为正宗,其次为景区内的水仙。外山茶场生长的水仙往往也能制出品质优秀的茶,其中以吴三地的老丛水仙最为著名。武夷岩茶的陈茶,也多以水仙品种为主。那么,武夷岩茶的“水仙系列”当中,有哪些值得推荐的优良品种呢?下面我们就来逐一介绍。水仙茶系列1、武夷水仙:武夷水仙是指种植在正岩山场外、武夷山行... 查看全文>
武夷山岩茶是中国传统名茶,也是中国十大名茶之一,它具有独特的岩韵,具有乌龙茶的全部特征,是青茶家族的重要成员,但因为这种茶叶的茶树生长在武夷山的岩缝之中而被人们称为武夷山岩茶。武夷山岩茶既具有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,它冲泡以后自律醇香,口感诱人。那这种传统名茶有什么功效和作用呢?人们冲泡饮用武夷山岩茶对身体又有什么好处呢?武夷岩茶的功效与作用1、利尿消肿人们冲泡饮用武夷山岩茶,能吸收丰富咖啡碱... 查看全文>
对于喜欢喝岩茶的茶友来说,对武夷岩茶的概念以及相关品种一定不会陌生。那么产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。 武夷岩茶的主要品种还是有很多的,不少人可能只知道一部分便以为是它的所有品种,其实并非如... 查看全文>
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