经常喝红茶的人应该知道，红茶茶汤边缘有一道明显的“金圈”，这代表红茶品质好。 红茶品质越好，金圈也就越亮。那么，红茶“金圈”是一种色素，还是一种光学现象? 红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素。形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类，是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称。其中包括茶黄素、茶黄素单没食子酸酯、茶黄素双没食子酸酯等，对红茶的色、香、味及品质起... 查看全文>
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随着社会的发展，近年来，很多的人不管是在什么样的场合上都喜欢送礼，送礼不仅表达了送礼者的心意，同时所用的物品还具有一定的寓意，特别是茶具，下面我们就一起俩看一下送茶壶代表什么吧。 一般来说，送茶壶即是送文化，表示尊敬尊重，特别适合送长辈。茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。 中国传统节日中七夕鹊桥... 查看全文>
昭平红茶，源自中国著名的有机茶产区—广西昭平县。一、广西昭平县地理环境广西昭平县，古称南越地，据考证这里已经有1000多年产茶制茶的历史。昭平象棋山生态有机茶园地处自然原始森林保护区，这里气候温润适宜，降雨量充沛，山脉连绵起伏，森林覆盖率高达90%以上，山顶平均海拔均在800-1000米以上，终日云雾缭绕，土壤层深厚且呈弱酸性，被国内外专家誉为“最适合茶叶生长的地方”。二、昭平红茶的特性昭平红茶分... 查看全文>
全文共849字，图片8张，阅读需2分钟。“每逢佳节送什么”是永恒的难题，“礼多人不怪”的时代早已远去，实用、独特、有趣、不落俗套……“礼不在多、有品则灵”才是正确的打开方式。接下来就让茶小逸告诉你为什么要送茶具？佳逸茶具 | 送茶具代表什么？1、送茶具——送实用茶具属于日常生活用品，它和人们的生活息息相关，人们每天都要和它打交道，或是接人待客、或是品酒饮茶。用茶具作为礼物往往会让人们觉得实用，且不... 查看全文>
很多人喜欢喝红茶，而且红茶还有暖胃护胃的功效。除了中国的祁门红茶，还有三种闻名世界的红茶，分别是大吉岭红茶、锡兰高地红茶和阿萨姆红茶，这几种红茶被称为之世界四大红茶。接下来我们就来一一认识这四大红茶。一、祁门红茶祁门红茶是我国的特产，简称为祁红，产于中国安徽祁门县，依品质高低可分为17级。祁门红茶的茶叶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花... 查看全文>
相信喝普洱茶的茶友在买普洱茶的时候，会发现该茶叶没有用复杂的文字来说明是什么茶，只是以几个简单的数字来命名的，如：7542、7562、7572、8542等。有的再加上字母，这是为什么？有很多人会猜测这几个数字有什么特殊的含义吗？特别是新茶友看到这几个数字直接就懵了，左思右想不知道这几个数字的含义，今天生茶张为解答出茶友们的疑惑，特用下文进行说明。1、什么是唛号？唛号是中国专有名词，拼音是mà hà... 查看全文>
五指山茶叶产区—“云滋雾养出名茶”。一、海南五指山地理环境五指山是我省森林生物多样性保护的核心区和重要的水源涵养区，属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候。当地多雨多雾，光、热、水资源丰富，土质微酸、土层深厚肥沃，发展茶叶生产的自然条件得天独厚，是我国最南端的高山云雾茶叶产区。正是依托得天独厚的生态环境和自然气候的滋润，才成就了五指山茶叶的优良品质，深受市场欢迎。二、五指山红茶特性茶风味独特，条... 查看全文>
一提到茶，首先想到的就是红茶，它有着极强的亲和力和包容性，被不同的文明，宗教，种族所接受，可以与各种花，果，叶，香料调和。如果说绿茶肩负了文化使命，红茶则是社会交往的纽带，它如同一位雍容华贵的妇人，处处体现着热情与亲切。在许多年里，红茶都是一种墙里开花墙外香的境况，我国众多的产区人民都不喜欢喝红茶，主要为出口创汇生产。在市场上，也似以茉莉花茶那样，给人以低廉杂乱之感。在以前人的观念当中，红茶主要是... 查看全文>
什么是红茶?其品质特征是什么?代表性品名有哪些?通过萎凋、揉捻、充分发酵、干燥等基本工艺程序生产的茶叶叫红茶。其品质特点：红叶、红汤、红叶底。其代表品种有：福建武夷山的正山小种红茶，安徽祁门工夫红茶，云南工夫红茶，广东英德红茶（英红九号）。英德红茶的产地及品质特征是什么?产于广东省英德市。其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶什么是清饮... 查看全文>
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