资溪白茶属于绿茶,不经发酵,产于江西省抚州市资溪县,之所以取名为白茶是因为资溪白茶是一种珍罕的变异茶种,早春时节,当生长温度低于23℃时,呈现玉白色,而资溪白茶经采摘后,是按照绿茶的摊青、杀青、理条、烘干等工艺制成,因此属于绿茶。而资溪白茶品种随着气温升高,白叶会逐渐转为白绿相间,最后恢复全绿。而在白叶期间采摘的鲜叶,形成高氨(氨基酸)低酚(茶多酚)的特殊成份比例。氨基酸是茶叶鲜爽度构成的绝对指标... 查看全文>
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又是一年春暖花开吃春茶季,除了明清宫廷剧曝光率最高的碧螺春,“国茶”西湖龙井,中国绿茶你还知道多少,今天我们就来了解一下安吉白茶吧! 提起安吉白茶的时候,很多朋友会顾名思义的以为它是白茶。其实安吉白茶属于烘青绿茶,产于竹子之乡浙江安吉县。 什么安吉白茶明明是绿茶,名称中却有“白茶”二字呢?但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树... 查看全文>
有人问:龙井茶属于绿茶吗?的确,龙井茶的确属于绿茶,龙井茶是绿茶之首,中国十大名茶之一、国家地理标志产品。龙井茶中最为出名的是西湖龙井,特别是西湖御茶园的十八颗御茶树上采摘并制作的茶叶。 西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。 ... 查看全文>
大部分毛尖属于绿茶,但不是所有毛尖都属于绿茶,也有属于黄茶的。比如古丈毛尖属于绿茶;白马毛尖属于绿茶;沩山毛尖属于黄茶;都匀毛尖属于绿茶;信阳毛尖属于绿茶。 毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖,是湖北... 查看全文>
有人问:苦丁茶属于绿茶吗?苦丁茶不属于绿茶,是花草茶中的一种,只是和一般的花草茶不太一样,苦丁茶采用的是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木的叶子,而且也异常的苦涩。 一、苦丁茶简介 苦丁茶,中药名。是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、云南、广东、福建、海南)等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶... 查看全文>
福鼎白茶不属于绿茶,属于白茶,以下是关于福鼎白茶、白茶、绿茶、白茶与绿茶的区别的介绍。 一、福鼎白茶 福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。 主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。 2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。 二、白茶 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传... 查看全文>
龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一,色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌;铁观音茶属于青茶类,汉族传统名茶,也是中国十大名茶之一,那龙井铁观音属于绿茶吗?龙井茶属于绿茶吗?龙井茶属于绿茶,产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年的历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不... 查看全文>
答案非常肯定:天目湖白茶是绿茶,是100%的绿茶。为什么天目湖白茶是绿茶,却被称为白茶呢?天目湖绿茶之所以被称为天目湖白茶,只是因为他品种的特殊性,天目湖白茶只采一季,那就是明前茶,最低也是雨前茶,后面的茶再摘就不做白茶了。天目湖白茶之所以被称为白茶,是因为他用白茶萎凋工艺制成,并且明前雨前的茶因为嫩而显白,因此看上去像白茶,这就是天目湖茶树的特殊所在。天目湖白茶怎么冲泡?茶艺泡法冲泡咱要分是什么... 查看全文>
一提起黄金芽茶,想必大家都没见过,其实这种茶在市场上都有卖,且种植的区域也比较多,只是比较贵而很少有人买,那黄金芽是什么茶?黄金芽茶是什么茶?黄金芽属于绿茶类,是国内唯一的黄色变异茶叶。黄金芽因干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名。黄金芽茶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的,经过十多年的选育,是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种 ,现在已经被引种到中国农... 查看全文>
四川也是我国产茶的主要省份之一,其中包含的很多的茶叶,有绿茶、红茶和黑茶,最著名的就是黑茶。毛尖茶中除了沩山毛尖属于黄茶之外,其余的都属于绿茶,那么四川有毛尖吗?属于绿茶吗?一、毛尖茶的产地较著名的毛尖茶有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等等。不同的毛尖茶的产地是不一样的。毛尖茶中最著名的是信阳毛尖和都匀毛尖。都匀毛尖:产于贵州都匀市,属黔南布依族... 查看全文>
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