1.茶类香:这个主要由工艺造成;包括采摘的嫩度,制作的方法等。 2.产地香:这个主要由经纬度决定,当然也与茶园小环境有很大关联。 3.树种香:主要是由茶树植物学科上分类所属的树种和叶型决定,即乔木,小乔木,灌木,特大叶,大叶,中小叶等。这个和茶树本身的进化和变异有关。 4.山头香:是山头气(韵)的重要组成部分,又可以叫风土香,和种茶历史,当地水土及茶园树(品)种有密不可分的关系。 5.海... 查看全文>
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安徽省 红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨的齐山翠眉、齐山毛尖,舒城的兰花茶,桐城的天鹅香茗、桐城小花,九华山的闵园毛峰,绩溪的金山时茶,休宁的白岳黄芽、茗洲茶,潜山的天柱剑毫,岳西的翠兰,宁国的... 查看全文>
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。产地滇红... 查看全文>
中华茶苑多奇葩,色香味形惊天下。中国,是一个有着悠久茶文化历史的文明古国,是茶叶的故乡。不但有齐全的六大茶类,还有众多名优特种茶。不论是茶叶名称优雅别致还是姿态万千的外形,都是茶人智慧的结晶。今天就带大家领略中国茶叶的千娇百媚。【长条形茶】绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等;红茶中的功夫红茶、小种红茶、条形红毛茶,红碎茶中的叶茶等;青茶中的水仙、岩茶等;黑茶中的湘尖茶、六堡... 查看全文>
勐海宫廷散茶,外形细致,醇厚滑感强,比较润口,甜度好[比心][比心][比心]... 查看全文>
勐海宫廷散茶,原料选上芽最细的芽叶。外形特点细致,醇厚滑感强,比较润口,甜度相当的好。... 查看全文>
存放普洱散茶的过程中需要注意的四大问题1、必须在干仓陈化存放普洱散茶的时候,干仓是不会发霉的,转化得比较缓慢;但是这样可以保持普洱茶干仓性后期的转变;湿仓是指茶商,把茶叶防在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。2、温度不可以骤然变化仓内温度如果过高,温差变化太突然,那么会影响到茶汤水性给与口感的活泼性;如果是仓内温度太高,形成闷热的话,那么会把原来... 查看全文>
在我们生活中,相信大多数人都有喝茶的习惯吧,那你知道在喝茶的时候有哪些禁忌吗?喝茶又要遵循哪些原则呢,一天中在什么时候喝茶才对健康有帮助呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。喝茶的禁忌有哪些1、忌饮久泡茶任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。2、忌饮隔夜茶冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一... 查看全文>
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散茶有哪些优点和缺点?散茶存放时间过长其口感会如何? 散茶是未经压制,呈现天然条形的茶叶,其自然风味保存完好,茶条形状完整清晰,特征明显。 散茶的优缺点介绍 散茶的优点:取茶方便,无需撬茶,想喝茶时直接拿来冲泡便是。 泡茶时的茶叶投放量也非常容易掌控,用多少取多少即可,不会出现茶叶浪费的情况,非常适合日常饮用,简单方便。 另外,在一定时间内,散茶的转化速度是比较快的。茶叶呈松散状,其叶片之间... 查看全文>
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