#普洱茶# 96青饼,少量高档老茶#茶生活#... 查看全文>
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快客杯,顾名思义,突出一个“快”字,比较适合个人在办公室、交通工具、或旅游出行的路上泡茶饮用,操作极为方便。但,喝茶本身是件追求慢生活的物事,因为追求了“快”,难免也有些不足之处。 接下来,茶人码头就与茶友们分享下快客杯的优点及缺点。 快客杯的优点: 1、快客杯的设计,使得茶水分离,便于冲泡各种茶叶; 2、快客杯的材质一般汝窑或陶瓷居多,保温效果好,冲泡出来的香气和口感甚于飘逸杯; ... 查看全文>
竹茶盘是一种工艺品,是经过先进的碳化、漂白技术处理,外表光滑、美观,不变形不发霉,为无毒无污染的绿色环环保产品,给人自然、脱俗、谦恭、清寂之韵,也象征着节气与高尚的情操,下面我们了解一下竹茶盘。 1、竹茶盘在于防止暴晒变形。 2、竹子喜水,所以茶盘可以时常保持薄水滋润。时常使用摩挲,长久可以使得竹子表面有一层包浆般的较深色泽。避免阳光直射,越经常使用寿命越长。 3、长时间不用,要用吸... 查看全文>
被压制成形的普洱茶被统称为紧压茶,紧压茶是普洱茶最常见最普遍的形态,但并不意味这普洱茶就不能有散茶形式,可是普洱茶为什么要做成紧压茶呢?这还是由普洱茶“越陈越香”的后发酵特性决定的。散茶优势1.条索完整。可以更好的通过观茶叶的外观判断茶的品质。2.陈化速度快。散茶密度小,空隙大,茶叶与空气充分接触,氧化速度更快。3.方便取茶。冲泡更省力,投茶量也很好控制,不会浪费茶叶,非常适合日常饮用。4.原生味... 查看全文>
市面上的茶叶,一般分为三种,一种是大袋散茶,一种是单泡包装茶叶(包括小袋茶和小罐茶),第三种就是紧压茶(通常是整饼、砖等等)。很多茶友在面对这几种包装形态的茶时,不知道如何去选择,今天不小编就来讨论一下它们的优缺点。大袋散茶整袋或整罐的散茶其实是最好保存的。在日本有一个传统,会把珍贵的碾茶包起来放进一个装满茶的大陶罐里储存一年,使得这个茶在周围充满茶的环境中慢慢熟成,而茶气不散。反之,茶叶如果少量... 查看全文>
说到泡茶用具,多数人都会想到紫砂壶、盖碗,也是经常使用的茶具。用紫砂壶泡茶有诸多优点,但同时也有缺点。那么,我们现在就来了解下紫砂壶泡茶的优缺点。 紫砂壶泡茶的优点 第一:用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。 第二:壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元... 查看全文>
被压制成形的普洱茶被统称为紧压茶,紧压茶是普洱茶最常见最普遍的形态,但并不意味这普洱茶就不能有散茶形式,可是普洱茶为什么要做成紧压茶呢?这还是由普洱茶“越陈越香”的后发酵特性决定的。 散茶优势 1.条索完整。可以更好的通过观茶叶的外观判断茶的品质。 2.陈化速度快。散茶密度小,空隙大,茶叶与空气充分接触,氧化速度更快。 3.方便取茶。冲泡更省力,投茶量也很好控制,不会浪费茶叶,非常适合日常饮用。 ... 查看全文>
新会陈皮储存容器很多较低年份的新会陈皮(5年以内)透气为主年份较低的新会陈皮,皮本身自然保留一定的水分,继续不断的挥发,需要用透气的容器储存以保持干爽,否则容易回潮或引发烧皮、虫蛀。同时,在转化的过程中需要有氧有空气的环境,才有利于它的转化。储存容器选择:纸箱、麻袋、布袋等透气性较好的容器。其中纸箱有一定的吸潮作用,可较好的保持干爽。较高年份的新会陈皮(5年以上)密闭+适时透气五年以上的新会陈皮一... 查看全文>
看过我之前文章的朋友都知道,紫砂壶的目数不是越大越好,也不是越小越好,除了有特殊的要求外,制壶师傅在制作紫砂壶的时候,对会把目数安排在一个相对平衡的范围内。现在市面上的大部分紫砂壶,目数基本都是在40目—60目之间,只有在客户有要求或者特殊泥料会制作高目数或者低目数的紫砂壶。40目紫砂壶的优缺点是什么呢?40目的紫砂壶,首先因为目数相对低一些,外表看起来略粗糙,手感也不好,但因为颗粒大,它透气性更... 查看全文>
盖碗茶具的优缺点:盖碗的优点为胎质细腻,不挂味,容易清洗,泡茶不会窜味,导热快,盖碗的缺点为壁薄,开口大,保温性差,冲泡时容易烫手,因此多用来冲泡新茶和中等茶。盖碗泡茶的优缺点:最常见的是白瓷盖碗,胎质细腻,不挂味,好清洗,只要洗干净了,泡什么茶都不会串味。喜欢简单喝茶的茶友,往往一只盖碗走天下,六大茶类都不怕。话说回来,盖碗更适宜冲泡新茶,新茶对水温的要求不是很高。而老茶就要求水温一定要高。盖碗... 查看全文>
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