普洱茶饼茶与散茶的界定普洱散茶，别名晒青毛茶，以一芽二叶或是一芽三叶、单片叶等做为采制原材料，历经一连串的制茶加工工艺，杀青、揉捻、风吹日晒等。那样的普洱茶维持这零碎的情况，条索黑白分明。普洱茶饼茶，就是说普洱散茶历经高溫蒸压克制成饼之后的普洱茶。普洱散茶的优点优点一：散茶的鲜爽度提高，条索详细度好特别是在是新制的散茶，会保存荼叶原生态的香气和鲜美，鲜爽度也会好于饼茶，并且沒有历经作用力克制，它的... 查看全文>
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关于普洱是属于什么茶这个问题，我像说的是普洱是地名，不是茶。不过我猜大家想问的是普洱茶属于什么茶。普洱茶也是分为六大类的，分别是普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶和普洱白茶。 另外，还有野生茶与茶园茶（野放茶、台地茶）的分类，古树茶与野放茶、台地茶（狭义）的分类，老树茶与大树茶的分类。 1、野生茶与茶园茶（野放茶、台地茶）的分类 【野生茶】是生长在野外无人工管理，完全自然... 查看全文>
普洱青茶是乌龙茶。普洱为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。 1、萎凋 分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青，让鲜叶散发部分水分，使叶内物质适度转化，达到适宜的发酵程度；室内萎凋又... 查看全文>
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成，得到了很多人的喜欢，那大家知道普洱茶是什么茶呢？ 根据国标GB/T22111-2008，目前普洱茶定义为： 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类... 查看全文>
普洱茶是很多茶友都喜欢喝的一种茶，可对于普洱散茶与普洱紧压茶，还是有很多人分不清楚，这两种茶之间到底有什么区别？也有很多茶友问生茶张，到底普洱散茶好还是紧压茶好呢？普洱茶外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分。发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。普洱散茶与普洱紧压茶两者的区别：普洱散茶仍旧保持其茶叶... 查看全文>
普洱茶是什么茶，看似简单的一个问题，茶行业内的很多人却并不一定说得清楚，原因是在各个历史时期，普洱茶有着不同的定义。归纳起来，普洱茶的定义有较大的区别，主要是在三个历史阶段。一，熟茶工艺诞生以前的历史阶段普洱茶名字的首次出现在明代:万历《云南通志》记载:“车里之普耳(今普洱市)，此处产茶，有车里一头目居之。”谢肇制(长乐，今福建人)所著的《滇略》中提到“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”普洱茶的得名... 查看全文>
廖福散茶是越南的普洱茶菁。六十年代廖福散茶#茶# #喝什么茶叶比较好#... 查看全文>
喜欢白茶的茶友，随着了解、品饮、接触、存放的需求越深，越会回归到一个问题上：到底白茶是散的好还是饼的好？应该存饼茶，还是散茶。白茶主要产自福建福鼎、政和两地，品种主要有白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹。根据形态可分为散茶和饼茶。散茶，不经杀青，不揉不捻，鲜叶采摘直接进行萎凋，再经过干燥，成茶就可以封存了。茶友们常说，散白茶是白茶最自然的状态，松散、错落有致。饼茶，在白茶散茶的基础上经蒸汽软化，放入模具... 查看全文>
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