学茶是一种使命！蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。宁静致远，方得始终，我是林方致。在中国的文化史上有一重要分支，那就是茶文化，茶文化源于千年前神农尝百草，源远流长，深受人文墨客多爱茶。宋代苏轼的《试院煎茶》言：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。”唐代白居易的《食后》言：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”清茶一盏，小口啜饮，平心静气享... 查看全文>
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通常大家冲泡茶叶时，讲究的饮茶者专业冲茶器皿一步步冲泡，所得茶水香气四溢，但过程漫长，操作繁琐；而不讲究的喝茶人，会直接把茶叶放进杯子，倒入滚水，一喝一杯，一泡一天，这样的喝法会大大降低茶叶的口感，致使汤味淡薄，留下很不好的喝茶体验。 世间万物总是讲究循序有度，冲泡茶叶也一样。想要得要一杯好茶，并且过程不需繁琐，今天茶叶百科就教大家一个简便的方法，让泡茶过程变得既简单又美妙，泡... 查看全文>
一杯好茶，甘之如饴，连皮肤都爱喝!茶--“神农尝百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而解”，“荼”便是茶的古称，历代著名的医书皆记载了茶的功效，包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。 肌肤也爱喝好茶 茶的好处不言自明。在东方的养生之术里，茶具有非常重要的地位，公元1211年日本僧侣Eisai在其著作《饮茶养生》一书中写道：“茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超... 查看全文>
不知学习茶道的我们是否有和这位茶友一样的困惑：其实大家都明白，最好的方法就是多喝。这就好比把十位女士聚在一起，哪个好看哪个一般，立刻就有判断了，见多识广嘛！同样把几款同价位同类别的茶放在一起喝，我们心里多多少少会有点数，但关键问题就是：没那个闲钱，也没精力这么操作。那要怎么办，才能喝出茶叶的缺点，不至于被骗了还当宝贝去珍藏呢？请听小编娓娓道来~1.去找茶行业里各类最有名的品牌专卖店，喝最贵的。放心... 查看全文>
中国茶文化源远流长不仅因为中国培育了世界上最早的茶树更因为这片小小的叶子在千百年来中华文明不断发展的道路上承载了丰富的精神价值和社会功能所以茶，也越来越复杂了今天小魏想说，请把茶还给生活好茶尽在传奇会，总有一款适合你喜欢喝茶的朋友记得关注传奇会茶叶噢！... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗冲泡茶出汤完毕后有人习惯揭盖，有人习惯不揭盖，刚接触茶不久的茶友就开始有些分不清楚了，是揭还是不揭呢？揭盖子的茶友是因为：茶叶在出汤后经过热水浸泡会快速释放内含物质。如果这时候闷起来，茶叶香气成分会继续释放，对口感也有影响；揭开盖子降降温，这样有利于下一次冲泡时更好地激发茶叶的香气、滋味；不会闷坏茶叶的同时还能够让茶叶更耐泡。不揭盖子的茶友是因为：避免... 查看全文>
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茶香水好，也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处，才能激发出茶叶本身的味道。1、细碎茶冲泡细节细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普，细碎后只能放1/5，若仍然放1/4，第一道在缩短时间后倒出，还可以得出标准浓度的茶汤，但第二道就为难了，即使马上冲马上倒，茶汤仍然太浓。减少了置茶量，冲泡到第四五道后会觉得浓度后续无力，这是没有办法的。冲泡细碎... 查看全文>
和朋友喝茶，你要是够细心的话，常常会发现一些很有趣的细节。有个好友 ，平常爱泡茶，每回在茶叶出汤过后，他总会习惯性地把盖子拿开放在一边。数秒过后，又拿回盖上；过一会儿，又将盖子取下。这一顿操作看得我有些懵，这到底是要盖着呢？还是不盖呢？是习惯性动作还是思考后的决定呢？仔细询问后，才知道他的苦恼是，不能确定这盖子到底是应该掀开还是盖上对泡茶更好。爱喝茶的你会不会也有这样的疑惑？咱们先来了解一下掀盖这... 查看全文>
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。茶叶的泡法 1、煮茶法 直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现... 查看全文>
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