点茶特点 2022-11-12 20:00

2021年广别老寨古树散茶。喝什么茶叶比较好

2021年广别老寨古树散茶。#喝什么茶叶比较好# #普洱茶# #茶#...  查看全文>

01淡中有味,点茶三昧(淡中有味点茶三昧)

最爱看滚水入茶,沉浮流转,其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》:“九苑萌枯,三昧叶卷,疏树摇落,翻流清浅。”  把茶瓶里烧好的水注入茶盏中,古人称之为“点茶”,是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。  点茶的意趣,在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水,并将研细茶末放入茶盏,陆续注入沸水,将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水,而且落水点要准,不能破坏茶面。与此同时,点茶人还...  查看全文>

淡中有味,点茶三昧(淡中有味点茶三昧)

02跟着梦华录学点茶|(1)宋人为什么拿个“锅刷”点?点茶流程详解

我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识。最近大火的#梦华录#想必没几个人不知道,而宋代的“点茶”“茶百戏”也随之火出圈。除了各大媒体头版头条报道外,线下更是掀起了学习点茶热。但是大家对点茶是否会有这样的疑问:宋人点茶为什么用的是茶粉而不是茶叶?为什么拿个“锅刷”点?点茶法从哪里来?如何演变?点茶流程又有哪些?今天的文章,我就带大家一一揭秘。点茶法的由来《梦华录》中使用的茶粉宋代虽然和...  查看全文>

跟着梦华录学点茶|(1)宋人为什么拿个“锅刷”点?点茶流程详解

03图解宋代点茶(宋代点茶及图解)

宋代是一个全民风雅的时代,宋人吴自牧在其笔记《梦粱录》记载“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家”,点出了宋代文人雅致生活的“四事”或称“四艺”,此四艺,透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味将宋朝人的日常生活提升到了堪称艺术的境界。且充实内在涵养与修为。这与现代人追求的生活美学与讲究个人品味的生活态度极为一致,亦与当今的东方美学主流意识不谋而合。茶百戏点茶步骤:点茶流程文字版: 1、炙茶:取出茶饼在...  查看全文>

图解宋代点茶(宋代点茶及图解)

04存点茶,老了喝(存点茶老了喝)

有好多茶,可以存着慢慢喝,而且越存品质越高,也会更好喝。在如今存钱真不如存些茶,保证自己健康安享晚年,是多么幸福的事。存些好茶,等十多年,二十多年时,我们也老了,说不错退休了,也要退出江湖,带着我们存了许久的好茶,找我们老朋友,一起享受好茶。说起存茶,当然首先想起炒得火热的古树熟普,当然还要存一些黑茶、白茶。千万要记住,你还要存一些大红袍,当然造成不忘记存一些传统老式铁观音,特别是正山老铁,据泉州...  查看全文>

存点茶,老了喝(存点茶老了喝)

05知否,知否,应是点茶高手!

“焚香、点茶、挂画、插花,四般闲事,不宜戾家。”图片来源网络,侵权删!电视剧《知否,知否,应是绿肥红瘦》正在热播,该剧以宋代为背景,对宋代生活的还原度极高,焚香、挂画、点茶、插花等雅事,再现了宋代精致高雅的生活美学。剧中盛老太太请了宫中的孙嬷嬷来教盛府小姐规矩与礼仪,花很大篇幅展现了宋代“点茶法”,让沉寂已久的宋代“点茶法”在网络上也小火了一把,呆总觉得,这哪是绿肥红瘦,应是点茶高手才是。图片来源...  查看全文>

知否,知否,应是点茶高手!

06跟着梦华录学点茶|(2)点茶、水丹青、茶百戏、分茶傻傻分不清

我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识。上期文章我们已经了解了宋代点茶是怎么回事,目的是打出白色的泡沫。也留了个问题:#梦华录#在茶汤上用清水作画的艺术,能叫茶百戏吗?一说到茶百戏,大家肯定也听过水丹青、分茶,你是不是也纳闷:点茶和水丹青、茶百戏有什么关系?水丹青、茶百戏是一回事吗?分茶又是什么?古今茶百戏有什么不同?今天我们一一来揭秘!点茶和水丹青、茶百戏有什么关系?一般的点茶活动...  查看全文>

跟着梦华录学点茶|(2)点茶、水丹青、茶百戏、分茶傻傻分不清

07宋代点茶用什么茶比较好(宋代点茶用的什么茶)

点茶时何为上等斗茶是茶水颜色纯白为最上,青白,灰白,黄白则一次等下排开。颜色越白,则表明火候适宜。偏青则火候不足,偏黄则火候太老。因为宋代用黒釉盏斗茶,当茶色纯白时漂亮异常。所以,以白茶为上。这是在《大观茶论》中摘录的,为何白茶为好。白茶白茶自力一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三胯而已。芽英不多,尤难蒸培,汤...  查看全文>

宋代点茶用什么茶比较好(宋代点茶用的什么茶)

08宋朝点茶是什么(宋朝点茶是什么茶)

宋朝点茶是一种饮茶方式,即先把研细筛过的茶末放入温过的茶碗里,然后注入少量热水,调成膏状,再注水,注水的同时用茶筅[xiǎn]不停的来回搅动茶汤,直至白色的汤花(茶沫)覆盖水面,汤花越多越好,越白越好,且以茶与水融合度高、碗边不沾水为好。“点茶法”是中国古代沏茶方法与茶文化发展的一次高峰,而“点茶法”的出现与宋朝的文化、经济繁荣密不可分。北宋王朝初立,宋帝便设立茶局,派重臣督造皇家御茶,并沿袭唐代...  查看全文>

宋朝点茶是什么(宋朝点茶是什么茶)

09宋代点茶茶具12件图片_点茶茶具介绍

宋代审安老人选取的点茶道茶具12种,又称为“十二先生”,包括烘茶炉、茶臼、茶碾、茶磨、水杓、茶罗、茶帚、盏托、茶盏、汤瓶、茶筅、茶巾。今天普茶网就来盘点一下宋代点茶茶具12件图片,以及这些茶具的特性和功用。1、韦鸿胪名文鼎,字景旸,号四窗闲叟。韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉。古代竹简多用“韦编”,即用皮绳编连竹板,故以“韦”为姓。又因茶焙乃编竹围盖之,取“韦”为姓,谐音“围”。鸿胪原为掌朝庆贺吊之官,...  查看全文>

宋代点茶茶具12件图片_点茶茶具介绍

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