分茶器 2022-11-15 22:12

分茶是什么(分茶是什么意思)

分茶有两种含义,一是指流行于南宋时期,在点茶过程中运用杂耍技巧的一种玩茶方式,记载于《武林旧事》,收录于《中国百戏史话》,二是分茶为泡茶的一个步骤,所谓分茶指的是将公道杯的茶汤依次倒入茶杯的过程。(分茶)什么是分茶分茶是仅用茶汤不用其他原料,通过特殊物理技法使茶汤自身纹脉分出不同层次,形成色差对比,从而显现出图案。其实早在宋代,分茶之风大兴。至今有许多的诗文记载分茶,印证了当时整个宋代社会对此道的...  查看全文>

01宋代分茶的由来(宋代点茶的由来)

北南两宋三百年间,社会环境相对稳定,茶叶生产发展较快,制茶技术不断创新,品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范,文人僧徒的鼓吹传播,市民阶层的广泛参与,茶叶在生活物质领域的地位等同于米盐,饮茶在精神文化领域成为一种流行时尚。正如《大观茶论》所言:“天下之士,励志清白,竞为闲暇修索之玩,莫不碎金锵玉,啜英咀华,较筐箧之精,争鉴裁之妙,虽下士于此时,不以蓄茶为羞,可谓盛世之清尚也。”在这一普天共饮...  查看全文>

宋代分茶的由来(宋代点茶的由来)

02斗茶与分茶:晴窗细乳戏分茶,林下雄豪先斗美

欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知,务必告知,我若所知,知无不言,我所不知,查尽史料,为卿解之。陆游的《临安春雨初霁》:“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”。范仲淹《斗茶歌》:“北苑将期献天子,林下雄豪先斗美……斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷……”这两首诗黎分别提到了“分茶”与“斗茶”。斗茶和分茶有什么区别又有什么共通性呢?我们先理一理,茶,从古至今的历史。茶在魏晋时期...  查看全文>

斗茶与分茶:晴窗细乳戏分茶,林下雄豪先斗美

03雨水茶诗|失意时草书分茶,谱写诗意人生

我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识。今天恰逢二十四节气之中的第二个节气-雨水,从今天开始,气温回升、冰雪融化、降水增多。而南方降雨更多,身处南方的我,其实已经深受雨水洗礼一月有余。对雨天实在爱不起来,或许只能到古诗中寻找雨天的浪漫。今天就一起来欣赏一首在雨水天写成的茶诗《临安春雨初霁》。雨水写诗世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳...  查看全文>

雨水茶诗|失意时草书分茶,谱写诗意人生

04最想穿越的年代,宋代之美(5)分茶与斗茶

大家好,我是归一,深耕茶文化教育20年,茶课体系开创及先行实践者,传统文化课程体系开创及先行实践者,好茶好书分享者。我们接着上一期的继续聊聊宋代点茶。四、分茶与斗茶1、分茶宋人将点茶的技艺,发挥到极致,又形成了一种叫作“分茶”的高超茶艺。在宋人诗词中就有大量出现的“分茶”二字。这种源自五代时期的技艺,名曰“汤戏”或“茶百戏”,要求在分茶阶段的注汤过程中,用茶匙(茶筅)击拂拨弄,使茶汤表面幻化出各种...  查看全文>

最想穿越的年代,宋代之美(5)分茶与斗茶

05茶话|生香熏袖,活火分茶

李清照一直是个才女,她在《转调满庭芳·芳草池塘》记载了八个字,活生生地演绎了一场宋朝的时尚秀。生香熏袖,活火分茶。文学的浪漫使得有些特异现象被演染得荒唐离谱,这个画面,在想象之中,是颇有技艺之味的。宋徽宗文会图局部 点茶与分茶自宋以来,由于官僚贵族的倡导示范,文人僧徒的鼓吹传播,市民阶层的广泛参与,茶叶在物资领域的地位如同米盐,饮茶在精神文化领域成了一种流行时尚。正如《大观茶论》所言:“天下之士,...  查看全文>

茶话|生香熏袖,活火分茶

06崂山绿茶真的是一分价钱一分茶

#崂山绿茶#任何食品或者任何商品都讲究的是一分价钱一分货,这个茶叶也是如此,就拿崂山绿茶来说吧,市面上的崂山绿茶价格有很多,从几十元的到上千元的不等,那么这个价格是随便出的价格吗?当然不是,就拿一开始春茶刚上市来说吧,市面上的鲜叶价格就是300元多一斤,五斤鲜叶炒出一斤的干茶,那么再加上炒制加工费用,差不多一斤干茶的成本就是1550元左右,这就是刚上市的成本价格,再拿五月份的崂山绿茶鲜叶大概是80...  查看全文>

崂山绿茶真的是一分价钱一分茶

07蒸茶器HB(蒸茶器和煮茶器的区别)

一直以来,茶香记为大家寻得了不少的好茶好器,其中不乏传统古朴的小物件,亦不乏现代科技的小玩意。△蒸茶器今天为大家推荐的这款「蒸茶器HB-C610」,是我们一直在寻找的一款真正有品质、价格合理、性能安全的、有逼格的煮茶器。提升煮茶意趣,彰显生活品质生活与时俱进,泡茶的方式也推陈出新。但无论泡茶的方式如何变,追求那一口美味茶汤的目标始终不变。“轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云”,古人「烹雪听涛声,茶里见...  查看全文>

蒸茶器HB(蒸茶器和煮茶器的区别)

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