茶叶是健康饮品，品质优劣不仅关系着口感风味的好坏而且与人体健康密切相关。茶叶品质好坏的程度，通常将茶叶分为正品茶、次品茶和劣质茶三种。染有严重的烟、焦、馊、酸、霉、日晒味及其他异味者，尤其是染上有毒物质，对人体造成危害的茶叶，均称之为劣质茶。污染成度较轻者或经过采取相应的技术措施处理后，能得到改善者称之为次品茶。按各类茶品质特点的要求色、香、味、形等因子均符合要品质标准要求者，称为正品茶。茶叶品质... 查看全文>
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古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。 古丈毛尖茶叶生长于独特的自然环境。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候，年平均气温16℃左右，温和湿润，热量充足... 查看全文>
大树茶叶面丰厚坚韧，因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实；坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。低温时，高山上更低温，日晒时，高山上紫外线更强，刮风时，高的树迎风更多。所以坚韧的叶质是大树茶适应环境之后生命力的表现。即使压成茶饼，一旦泡汤后，叶面会很快的恢复弹性，折痕通常不会存在， 普洱茶茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。 大树茶叶面辅助特征： 叶缘齿较疏较小，但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有... 查看全文>
贵州名茶特指贵州出产的茶叶。贵州是有名的产茶大省，贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区。1、湄潭翠芽 湄潭翠芽，又名湄江茶。因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵... 查看全文>
北港毛尖产于湖南省岳阳市北港，是一种发酵程度不是很高的茶叶，在加工技术中，通过热闷措施的摧化作用，破坏叶绿素，使得北港毛尖产生新的香味物质，达到茶叶黄化，香味鲜醇回甘，属黄茶类，具体的特点如下！一、北港毛尖品质特征外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。北港毛尖，以注册商标“北港”命名，唐代称“邕湖茶”，属黄茶类，产于湖南省岳阳市北港。茶区气候温和，雨量... 查看全文>
信阳毛尖和都匀毛尖都是毛尖绿茶中的名茶，那么这两种茶叶是什么样的呢？我们来看一下这两种茶叶的品质特征。信阳毛尖和都匀毛尖的品质特征如何呢？如下所示：信阳毛尖的品质特征信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质... 查看全文>
大庸毛尖的品质特征！ 大庸毛尖，别名又叫做茅坪毛尖，是一款非常不错的中国著名绿茶，产自于湖南省大庸县。因大庸县境内的生态环境非常的好，茶树生长在崇山峻岭之上，常年云雾缭绕，茶叶肥壮，品质非常的高，所产的茶叶是一款典型的高山云雾茶。大庸毛尖的品质特征 经过纯手工加工技艺加工后的大庸毛尖茶，条索肥硕紧结，银毫显露，叶态多姿，色泽翠绿，香气清高芳香，滋味醇爽回甘，汤色清澈，叶底肥厚，嫩绿，鲜活，茶叶具... 查看全文>
我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。信阳毛尖品质特征：信阳毛尖茶干茶外形挺直，光扁平滑，尖削挺秀呈碗钉形，色泽翠绿，细嫩成朵，其香气呈兰香味，香高 馥郁且持久，其茶汤清苦爽口，无涩感，且回甘生津，留有余韵，另外信阳毛尖可冲泡五次，但冲泡水温不宜过高。信阳毛尖品... 查看全文>
众所周知，就现在来说，信阳毛尖炒制技艺已经荣列河南省级非物质文化遗产名录，国家级非物质文化遗产。为进一步提高浉河区名优绿茶加工技能，提升名优茶产品档次，营造良好浓郁的信阳茶文化，推进浉河区茶叶产业更好、更快、健康地发展，那信阳市的核心产区在哪里呢？下面我们就一起来了解一下吧！信阳市的核心产区1、车云山：位于湖北与河南两省交界的桐柏山区，一山跨两省，常年云雾缭绕。境内群峰挺拔，山势巍峨，苍山青翠，巨... 查看全文>
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