宜茶之水有讲究古人云：“水为茶之母”。欲饮好茶，得先有好水，因为水的质量直接影响茶汤的品质呈现，如果水质欠佳，茶叶中的各种营养成分会受到影响，导致闻不到茶本真的清香，尝不到茶的本真的味道，看不到茶本真的汤色。可见水对茶有多么重要。那好水有标准吗？怎样的水才符合泡茶标准呢？自古，爱茶的人们对水便破有研究，有人采清晨的山间凝露、荷叶上的露珠、冬日寒梅上的雪花等等用作泡茶之水。但不论来源何处，总归要符合... 查看全文>
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做茶人离不开爱心，做茶叶品牌更加离不开爱心，因为，爱是品牌塑造的最高境界。 一直想写一篇关于茶叶品牌建设的文章，但是碍于自己的文字功底太浅薄，不敢提笔，前几日和云南著名的香道文化传播师卓玛老师聊到爱茶惜茶的话题，她的一句“是从心里真心的爱着茶”，深深触动了我的内心，于是决定提笔写下这篇小文。 我想，做茶，先要懂得做人。茶人要做自己的品牌，必须要有良心和爱心，这不仅仅是对茶的尊重，对消费者... 查看全文>
众所周知，隔夜的茶水是不能喝的，饮用隔夜茶对我们的身体健康有危害，但是有些时候多泡，且放了比较长时间的茶叶水就不能喝了吗？其实不然，隔夜茶水也有一定的作用，下面我们就一起来看看过夜的茶叶水有什么作用。 1、茶水漱口，防口臭 茶的气味芳香，茶也具有吸附除臭的作用，经常用茶漱口可消除口臭，口臭影响着日常的交际，所以用隔夜茶水可以很好的预防口臭。 2、茶水浇花，花更艳 隔夜茶不要倒掉... 查看全文>
不少茶友对于茶叶拼配有着误解，认为拼配就是将不好的茶与其他茶叶进行混合，以提高不好茶叶的口感为目的。事实上并非如此，茶叶的拼配其实是制茶师傅为了提升茶叶中某种特殊的口感，又或者是希望茶叶的口感更加的多样化，而采取的一种行动，通常茶叶的拼配方式都是各家师傅的独门秘方，一般是不对外公开的。与绿茶、红茶不同，普洱茶叶片粗壮肥实，在拼配的时候，除了使用基础的拼配方式之外，还需要利用普洱茶独有的特点，将普洱... 查看全文>
最近一个笑话:每年一度的11.11都是商品大战，2020年又有新花样，网络上从9.9包邮变为1元就包邮，这是什么鬼？某女喜欢网络买衣服，最近看到一款很时髦的秋季裤子才8元，内裤10元10条果断下手！衣服到了很满意，穿上就去参加婚礼聚会，在 T台上帮助新娘整理裙子时候发生不测，往下蹲时听到一声撕裂布料的声音。低头一看自己的裤子竟然开档了，里面春光灿烂。可能是段子手写的，但是几元钱的商品是怎样包邮的？... 查看全文>
都说“学费交不够，白茶喝不透！”，虽然话丑，但细细琢磨，还真是有些道理。随着白茶受到越来越多人的宠爱，要喝透白茶得好学、努力才行！也是对白茶市场水深坑多的感慨！学费，茶友圈有几个人没交过？不仅是新手小白，老茶客也不例外！平时和茶友们交流如何买茶的问题，提到白茶的选购，一些茶友建议让我写一篇文章详细给茶友们介绍一下，让大家在选购白茶的时候，可以避免入坑。为了避免茶友们买到货“真”价实的白茶，在买茶前... 查看全文>
只有好水，才能配得上好茶，泡得出好茶。上次返乡，应邀到一位朋友的办公室喝茶。此君在机关工作多年，最大嗜好就是品茶。办公台一侧的矮柜里，塞满了各式茶罐、茶盒、茶饼，六大茶类应有尽有。茶具却极其普通。烧水用几十块钱的薄铁皮电热壶，泡茶用飘逸杯，喝茶用机关常见的那种带把白瓷“会议杯”。朋友苦笑，“单位里不比你们外头，有茶喝就不错了，讲究不得。”一边说一边拿煮水壶到饮水机旁噗噜噗噜放水。瞥了眼水桶，是当地... 查看全文>
《十六汤品》，冷门茶书，据考证成书于唐末五代，最迟宋初，书里说的是点茶用水的技艺。点茶，形成于五代时期，流行于宋代，与现今的冲泡不同，是将团饼茶碾成细末，注水点冲，调成膏状，所以非常注重用水。《十六汤品》开篇第一句话：“汤者，茶之司命。若名茶而滥汤，则与凡末同调矣。”强调了水的重要，认为水掌握了茶的命运，有名茶而无好水，茶汤也好不起来。接下来，作者苏廙按水的老嫩、注水的缓急、煮水器的材质、煮水所用... 查看全文>
苏州人爱喝茶，苏州也种茶，洞庭碧螺春名扬天下。苏州的茶馆遍布大街小巷，由茶点衍生出的苏州小吃更是不胜枚举……二千五百多年的吴门烟水，孕育了苏州特有的茶文化。陆羽晚年长住虎丘苏州栽种茶叶历史悠久，唐宋时，苏州茶就颇有名气，明清时苏州茶更是独领风骚。苏州与茶圣陆羽有一段渊源。陆羽晚年就长住在苏州的虎丘山，品水、闻茶、著书。他发现虎丘山泉甘甜可口，用来煮茶，茶汤滋味增色不少，于是在虎丘山上，挖了一口石井... 查看全文>
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