网友提问：“为什么洗茶水倒进公道杯和杯子里，而不直接倒掉？温杯可以用开水烫洗。”洗茶水可以直接倒掉，这个习惯是个人习惯，用白开水温杯没有任何的问题。那么我为什么选择用洗茶水温杯呢？这个习惯我是跟着一位喝茶40年以上的老茶客培养出来的，所以如果你自己内心觉得洗茶水很脏的茶友，那就直接倒掉，不要用来洗杯子。洗茶水洗杯子有什么好处呢？因为开水温杯其实没有温杯的效果，只有洗一洗杯子的作用。你思考一下哦，你... 查看全文>
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心若澄澈，如泉水。便可以沏一壶生活的茶，品一生琐碎，读一世繁尘。水的清明，激活了茶的灵动，呷下沉淀的过往。 那一刻才明白，茶是睡着的。它揽了一怀春月;拢了一腔明媚;含了一湾柔露。就这样，静候着一溪叮咚之音的唤醒。如果暂不考虑水的思想。只读茶，它们真的是一粒粒，一芽芽的梦。各自揣着各自的相同，也各自有着各自的不同。就在打开茶罐的刹那，仿佛有诸多的心事，等你阅读。诸多的过往，等你诠释。茶者，若... 查看全文>
“为什么我买回家的茶没有在茶店里喝到的好喝？”这是许多消费者都曾有过的疑问，有的时候是客观原因（水，冲泡技巧等），有时候是主观原因（情绪、身体状况等）。如果你觉得茶艺师有掩盖茶叶缺陷的嫌疑，你可以要求他/她将茶闷一段时间，或请求自己泡茶（不推荐自己泡茶，出于礼貌，在别人的地盘还是低调点好，诚心想买，买的量多，可以要点茶样自己回家泡泡）。总体来讲，茶事行为里泡茶是最不需要学习的，随便一个人，给他茶，... 查看全文>
茶叶是否可以一直泡在水里？这是很多人喝茶前所疑问的！有的人觉得无所谓，老一辈人喝茶都是拿着玻璃杯或者保温杯，泡一杯茶，茶叶长久在在水里，由热到凉，喝完了再蓄水即可。接下来“小茶控”就从三方面来解释是否可以这样做~涩味涩味和甜味，大多数茶都会有的两种滋味，怎么取得这两种茶味的平衡呢？就要遵守2分钟（30s-2分钟）的浸泡原则（甜味比涩味早先一步释放），一旦超过这个时间，涩味就会变得过于明显。当然白... 查看全文>
红茶具有淡雅醇香、味道诱人的特点，为人们日常常见的一种茶饮，适当饮用能够起到滋补养颜、活血化瘀等作用，深受人们喜爱。但是，现在很多人在饮用红茶时，会选择将茶一直泡着，那么红茶能一直泡在杯子里饮用吗?红茶不能一直泡在杯子红茶不能一直泡在杯子里喝，因为红茶属于全发酵茶，富含咖啡碱、茶多酚、儿茶素等成分，一直浸泡在杯子里会使茶中的一部分营养成分发生氧化反应，使茶汤浓度过高，苦涩度过高，导致口感变差。其次... 查看全文>
冲泡红茶，适宜的茶具有透明玻璃杯、飘逸杯、快客杯、保温杯等，主要根据为个人喜好以及场景而区别，如玻璃杯、飘逸杯适合办公、日常饮茶，而快客杯、保温杯适合出差或冬季饮茶，而正常情况下，可采用盖碗冲泡红茶，泡茶时需要注意投茶量、水温、出汤时间等。红茶的冲泡技巧与原则：1、器具选择冲泡红茶，最佳的选择为白瓷盖碗，这样比较温馨并富有情趣，同时盖碗可以还原红茶的原汁原味，同时还能欣赏茶汤，同时利于闻香。冲泡时... 查看全文>
喝红茶有很多好处，既可以促进肠胃消化，也有助于提高食欲。不过，脾胃不好、容易肚胀、反酸、虚寒体质的人群，注意不宜喝过凉的红茶，宜热饮。同时，红茶不能一直泡在杯子里喝，为什么这样说呢？原因如下。1、口感变差红茶一直泡在杯子里，最直接的影响就是影响口感，因为长时间被浸泡在高温水中，红茶中富含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分会遭到大量破坏，一直浸泡其成分也就一直析出，浸出过多便会导致茶汤苦涩度高，难以下咽... 查看全文>
乌龙茶可以直接泡水喝，首先准备8g乌龙茶、一壶开水、一只盖碗，用开水将茶具烫洗干净，之后将乌龙茶投入盖碗中，冲入开水后5s左右即可出汤饮用，日常情况下，乌龙茶也可以使用玻璃杯直接泡饮，将茶叶投入杯中，开水冲泡，待温度适口即可品饮。乌龙茶的冲泡方法与技巧1、茶器的选择冲泡乌龙茶，盖碗和紫砂滋味都很好，盖碗更能冲泡出乌龙茶更鲜爽，紫砂滋味更为温润，且耐泡（冲泡之前记得温杯洁具哦）。2、控制投茶量投茶量... 查看全文>
新鲜柠檬可以直接泡水喝，洗净果皮后切片，最多放两片以90℃热水冲泡即可。冲饮前以淡盐水搓洗表面，切除柠檬蒂和去除柠檬籽，可以减弱酸涩的滋味，同时还可以加入适量的蜂蜜和菊花配饮。新鲜柠檬可以直接泡水喝新鲜柠檬可以直接泡水喝，冲泡时先将果皮洗净后均匀切片，通常每杯中放入两片柠檬即可，冲泡水温不宜过高，控制在90℃左右即可，避免加重酸涩的滋味。新鲜柠檬泡水前，可以先减弱部分酸涩的感受，使用淡盐水搓洗表面... 查看全文>
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