刚开始接触煎茶道，也许因为它和中国工夫茶的饮用方式类似，因颇有熟悉感，所以不免有些失望。可是几天观察下来，还是发现了不同处：对物的珍惜，对茶的收敛，包括"一期一会"的思想贯穿，使得煎茶道还是弥漫着浓厚的日本思维。源于中国明代饮茶方式的煎茶道，在日本发展成了完备的体系，在过去的30年中深刻影响了台湾地区茶人，使得茶道的流传范围更广泛。观看煎茶道的发展轨迹，可以发现一个有趣的现象：中日茶道就是这样互相... 查看全文>
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古滇王国①，历史悠悠；孔明兴茶②，彪炳千秋。七彩云南，钟灵毓秀；资源富集③，独占鳌头。大叶种④，性状原始，内含丰厚；普洱茶，地造天成，百世风流。云茶品牌，瑞草之魁⑤，七十余年，孜孜以求。承沃壤之滋养， 云茶赋古滇王国①，历史悠悠；孔明兴茶②，彪炳千秋。七彩云南，钟灵毓秀；资源富集③，独占鳌头。大叶种④，性状原始，内含丰厚；普洱茶，地造天成，百世风流。云茶品牌，瑞草之魁⑤，七十余年... 查看全文>
《试院煎茶》宋.苏轼蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。译文：从蟹眼般变成了鱼眼大小的水沸气泡，飕飕作响就像是风吹松林的声音。研磨茶饼时，蓬... 查看全文>
文：逍遥哥首发：伟大的茶（公众号）《山泉煎茶有怀》唐.白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。直译如下：坐着倾入清凉的山泉水，看着煎煮的碧绿色茶末。无需理由地端着一碗茶，只愿这茶传送给爱茶之人。意译如下：独自坐着倾入清凉的山泉水，泠泠作响；出神地看着煎煮的碧绿色茶末，翻滚沸腾。饮了数碗后，又闲持着一碗茶汤；希望将这份茶不离手的情感，送给世上的爱茶之人。注：有怀：有感而发。泠泠（lín... 查看全文>
黄金有价，艺术无价。书法作为艺术中的一种门类，其价格一直没有谱，有三五十一幅的，有三五百一幅的，还有三五万一幅。当然，也有三五十万，甚至三五百万一幅的。不过，古代有一位书法家的作品，随便拿出来一幅，就能卖上千万！很对，说的就是宋朝的米芾。大家都知道，米芾是宋末的大书法家，也是画家，他一生多次应试，却屡屡未中，后来随母进宫侍奉皇后，在皇后身边呆久了，被赐县尉。不过，由于米芾在书画方面的卓越成就，到了... 查看全文>
你好，这是“约茶记”第118篇原创文章，我是茶小约。本文导读：上一篇《在唐朝“发福”的不仅仅是杨贵妃，还有茶叶》中，小约讲到了为什么茶叶会在唐代兴起，以及唐人的饮茶文化，这次我就给大家说说唐人最著名的饮茶方式：煎茶。在听陈老师讲茶历史的时候，小约我对唐代的茶文化产生了浓厚的兴趣，本身我也是一个喜欢历史的人，所以就多了解了一下关于唐代茶叶的历史文化，发现其中的煎茶颇为讲究。唐代的饮茶方式有很多，常见... 查看全文>
双井绿山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨，新枝旧柯竞抽芽。茶史追溯 .双井绿茶 始于五代，盛于唐宋，已有千年历史，产于北宋诗人黄庭坚的家乡、江西修水杭口乡“十里秀水”的双井村。至宋代，此茶更有“茶中绝品” “草茶第一”之美誉，遂成百茶之冠冕，朝中之贡品也。九江修水，是双井绿茶的故乡。位于江西省西北部，幕阜、九岭山脉之间，为典型的山区县，属亚热带湿润季风气候区，以山为主。境内四周群山环绕... 查看全文>
| 紫阳茶园巍巍秦巴，渺渺烟霞。大气磅礴，名满华夏。皇天赐宝物，名曰紫阳茶。自然之福地，硒元素遍布岩层土壤。世代之佳茗，富硒茶独树茶界奇葩。始植于巴国时期，穿越四千年风雨沧桑。入贡于汉朝末年，传颂两千载宫廷佳话。有诗曰：齐焙白毫先入贡，香风吹出野人家。天赋极品，且俗且雅。上达于天子宫阙，下惠于庶民之家。誉载千年古道，传播茶马文化。神秘雪域高原，何止以茶易马！民族文化大融合，边境贸易放光华。历时之久... 查看全文>
风吹一片叶，万物已惊秋，须臾之间，光阴悄然而过，转眼，又是一年秋。凉风有信，秋月无边，还没来及赏一片秋叶静美一波又一波的疫情来袭反而成了多事之秋静默着你的静默核酸着你的核酸秋天来了，你的第一杯红茶喝了吗？最美的不是夕阳寻梦待落幕，枫情凝露落叶霜而是陪你一起赏秋喝茶的人茶在手中是风景，茶在口中是人生初尝不识茶之味，再品已是茶中人茶如人，人如茶，人茶合一本着享受和放松的心态喝茶一人得幽，二人得趣，三人... 查看全文>
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