山林的壮观、文化的遗留都让武夷山这座城市熠熠生辉。漫步在武夷山景区，山路两旁的摩崖石刻也为那山中的风景增加了点文人的雅致。今天就为大家解释一下为什么武夷岩茶又称“晚甘候”（“晚甘侯”石刻）在大红袍景区内，有一幅“晚甘侯”的石刻。在不了解的情况下，或许还可能会不知道这三个是什么字。但说起晚甘侯，这其实是武夷茶最早被记载的名称。早在唐代元和年间，孙樵在信札《送茶与焦刑部书》中写道: “晚甘侯十五人,遣... 查看全文>
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茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消... 查看全文>
焚香、点茶、挂画、插花，在宋代四雅事之中，尤为兴荣繁盛的是点茶。书中这样描述：朱雀门外街巷……以南东西两教坊，皆是居民或茶房。而点茶及其延伸的斗茶及茶百戏活动，更是从宫廷盛行到文人追捧，再到成为民间生活的日常，优雅了整整一个朝代～快来看看神仙级的“茶百戏”是怎么制作的吧。曾经的宋人，快乐地点茶、斗茶、作画，一梦千年，乐在其中。无论何时，只要快乐便是茶道。茶是好玩的，人更要会玩。希望我们的生活中少被... 查看全文>
关注小山，品泸溪白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。今天小山想和宝子们说说茶百戏，大家都知道茶百戏是什么吗？诶诶诶，大家注意它可不是茶某道哟，它不是一款奶茶品牌，它是一门古代的绝妙的技艺。最近很多人在看的《梦华录》里就有这样的场景，让人啧啧称奇。想必很多宝子们看了都会好奇，这和咖啡拉花有什么区别呢？说实话，除了可能饮品颜色略有不同，它们看上去就是一模一样啊！是这样的，众所周知... 查看全文>
最近疯狂追《梦华录》，作为爱茶人，里面的服装，道具感觉都太美了，好想拥有同款呀。剧里的每个场景都美轮美奂，每追一集都视觉和精神上的享受。尤其是胡掌柜和赵盼儿的斗茶场面，实在不能太精彩了，看得眼睛都要溜出来了，最终赵盼儿以“茶百戏”赢了混迹茶道数十载的胡掌柜，挣足了颜面和尊重呀。茶百戏是在宋代点茶基础上用清水让茶沫形成文字和图画的一种饮茶形式。唐代饮茶之风兴起之后，高雅茶饮逐渐在民间普及。风雅极盛的... 查看全文>
陆游的《临安春雨初霁》，诗中有句云：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”又有《入梅》诗：“墨试小螺看斗砚，茶分细乳玩毫杯。客来莫诮儿嬉事，九陌红尘更可哀。” 在宋代，由于受到朝廷和文人的推崇，“分茶”十分盛行。那么，什么是分茶呢？北宋初年人陶谷在《荈茗录》中已经说到一种叫“茶百戏”的游艺：“茶至唐始盛。近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画。但须臾即就散灭。此茶之... 查看全文>
茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。茶百戏始见于唐代，刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述:"骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。"到了宋代，由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戏做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣。许多文人如陶谷、陆游、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分... 查看全文>
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。上期文章我们已经了解了宋代点茶是怎么回事，目的是打出白色的泡沫。也留了个问题：#梦华录#在茶汤上用清水作画的艺术，能叫茶百戏吗？一说到茶百戏，大家肯定也听过水丹青、分茶，你是不是也纳闷：点茶和水丹青、茶百戏有什么关系？水丹青、茶百戏是一回事吗？分茶又是什么？古今茶百戏有什么不同？今天我们一一来揭秘！点茶和水丹青、茶百戏有什么关系？一般的点茶活动... 查看全文>
92年青饼 7542绿生印茶，又称88青，原料好型饼紧实饱满 每片357克 仓储美完饼面油量亮 茶此滋味纯正 汤茶浓厚 饱满极度高 干老香味足汤中香丰味富 叶油底润，耐泡程极度高，可泡30泡左右[强][强]#茶#... 查看全文>
茶百戏在现代社会并没有实际用处，但茶百戏为茶艺的展示提供了一定的参考与借鉴，其意义更多的是观赏层面，通过茶百戏这样的操作，让泡茶的过程不在单调，同时也在一定程度上增加了泡茶的娱乐性。茶百戏，又被称之为水丹青、茶戏、汤戏、分茶等等，它是一种能够在茶中显示出文字或图像的古茶道。它的特点是仅用茶水，不用其他的原料，便能在茶汤中显现出文字和图像，它的历史非常悠久。在陶谷的《清异录》中曾有“茶百戏”的记载：... 查看全文>
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