神农时代茶被发现到今天已有了几千年的历史，随着经济时代的发展，关于茶各种各样的新名词也随之出现在大众的视野里，野生茶、野放茶、荒野茶、大树茶、小树茶、古树茶、台地茶、纯料、单株、一口料、撒面茶……让很多刚接触茶的新手一脸懵？这些词到底是什么意思呢？快跟着茶茶一起来涨涨知识！NO.1野生茶“野生茶”是比较容易让人产生误解的一个概念，从字面意思以及生活经验来说，“野生茶”很容易被理解为“野生的、没有人... 查看全文>
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黄茶是什么茶？黄茶属于发酵茶吗？我们在生活中常喝的茶多为绿茶、红茶、乌龙茶，而对黄茶的了解甚少。今期小编给大家解惑黄茶是否发酵茶。 黄茶属于发酵茶吗？答案是肯定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶... 查看全文>
山鸟画，人物画，都是国画的主力军。山鸟在于美，而人物在妙。好的人物画，都是看起来惟妙惟肖的。这幅《甩手图》，是文人画家冯杰先生的代表作品之一。再不给点酒唱，老子就不干了……冯杰先生画上所题的字也真是恰到好处，真是绝妙精彩极了。《一把好刀》，画中人一看便知是谁。而这幅画，谁谓河广，一苇杭之。不用问，肯定是一苇渡江的达摩老祖了……钟旭在此，诸邪退……奇怪了，小编孤陋寡闻了，不是常说的钟馗在此吗？怎么变... 查看全文>
【老子出关】孫长书制.刘伟涛刊孫長書1990年生於安徽，師從江蘇省工藝美術大師談躍偉先生，當代青年實力派藝師。在宜興創立“青書堂紫砂藝術研創室”，推崇純手工原創，擅長花器，作品備受業界好評。曾獲江蘇省首屆全手工壺藝大賽金獎。... 查看全文>
1台地茶指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。首先野生茶大多较原始，嫰叶无毛或少毛；其次，野生茶毛茶大多为墨绿色；第三，野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点，也是它和栽培型茶最重要的区别。但也可能因密植而虫害略多。台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强。2乔木茶是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树，要么是野生茶，... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注 中国的哲学 木心春秋战国的哲学黄金时代，奇就奇在出了一批天才——三百年出十个哲学家，以西方概率论，不算太多——不幸，中国从那时以后不再出哲学家了，吃老本吃了两千多年，坐吃山空。一穷，穷在经济上；二白，白在文化上；三空，空在思想上。所以，唯物论之类进来，没有抵挡。老子（生卒年不详），姓李，名耳，又称聃，楚国人。传说很多，反而真相不明，寿年大概很高，总是... 查看全文>
茶树：被子植物山茶科 Theaceae常绿乔木或灌木，高5～13(20)米。乔木型茶树高可达15～30 米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上干年之久。目前，人们通常见到的是栽培茶树，为了多产芽叶和方便采收，往往用修剪的方法，抑制茶树纵向生长，促使茶树枝向扩展，所以，树高多在0.8～1.2米之间。茶树经济学年龄，一般为50～60年。台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶园... 查看全文>
蒙顶山茶名垂青史，除了历代皇帝、宰相、尚书等达官贵人的青睐和州官县官的助推以及“唐宋八大家”等文人墨客的力捧外，也有名山本土人士做出的不可磨灭的贡献，清代著名诗人闵钧便是其中代表人物之一。 一、闵钧生平及成就 闵钧，名山百丈闵坡人，生卒年不详，清代著名诗人。清光绪五年（１８７９年）以经魁领乡、举人，曾任成都尊经书院（尊经书院的创建标志着近代蜀学兴起）、锦江书院（锦江书院是清代四川地区延续最... 查看全文>
老子的本名叫李耳，是李姓的祖先，同时他是道家文化的创始人，世界十大圣人之首孔子还曾经受教于老子，可以说老子是孔子的老师了！道事在南方很盛行，特别是在农村的活动中最为常见，不过些道非彼道，老子的道和民间所流行的道是不一样的。老子的道是一种教育行为的哲学思想，而民间流传的道大多是一种道教的宗教信仰！老子的道家思想主要分有两点：1.一切事物皆顺其自然的发展，万物都不应对其施加外力而改变它们本来的发展规律... 查看全文>
雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、... 查看全文>
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