蒸茶采用的方式为茶、水分离，并利用高温的蒸汽软化茶叶，并析出水滴落入壶底，蒸茶相对于煮茶而言，茶汤更加均匀、清淡，茶汤更加纯正，而滋味更加香甜，其次蒸茶对于新手更利于掌握，具有易泡、好掌握的特点，但蒸茶需要耗费的时间更长。蒸茶器采取蒸汽泡茶方式，茶、水分离。茶叶不会直接接触水，茶叶放在蒸茶容器的顶端，水煮开后蒸汽会从下面倒立状的漏斗中跑上去，蒸汽不断包裹浸润茶叶，蒸汽再凝聚成茶汤流回茶壶中。茶汤的... 查看全文>
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都说“冬吃萝卜夏吃姜”，有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时用来去腥、提味外，还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮，制成姜茶饮用，是非常好的一道保健茶！那我们具体来看看它的功效吧！ 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用； 二、暖胃 多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，... 查看全文>
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。那么喝荞麦茶还有什么样的好处呢？ 1、净化血液、改善血液循环，降低血压 芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外... 查看全文>
桑叶也会可以用来泡茶的，喝桑叶茶的虽然没有其他花果茶那样有很多很多的好处，但其好处也会不少的，那么喝桑叶茶有什么好处呢？ 1、降低血糖 桑叶中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ，具有抑制血糖上升的药理作用 ，可用于防治和治疗糖尿病。 [5] 桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其... 查看全文>
桂花又名为九里香，味辛，性温，营养丰富，是一种在我们的生活中比较常见的花茶，那经常喝花茶有什么好处呢？ 1、美容养颜 桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此喝桂花茶有美容养颜的作用。 2、缓解胃肠不适 桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效，特别是喝桂花红茶，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便，减轻... 查看全文>
我们要知道，只有好茶，我们才会拿去碳焙，很多人在喝炭焙茶的时候，都会发现，越喝越想喝，因为在饮用炭焙茶不仅浓香，还具有非常醇厚的滋味，齿颊留香的炭焙茶，让人非常难以忘怀，但是因为炭焙茶是属于高香型的茶饮。炭焙的茶叶有炭火香，炭焙的茶叶炭火香更持久，更耐存放。足火茶叶的炭火香可保留三、五年以上，炭焙的火功可以达到很足、很透，青味易除、滋味容易转化，茶与水相溶性更好，没有分离感。因为炭焙茶是需要经过长... 查看全文>
市面上的武夷岩茶会根据烘焙工艺的不同分为两种，一种是传统炭焙的武夷岩茶，另一种则是电焙的武夷岩茶，虽然只是最后干燥工艺的不一样，但是这两种不同的焙茶方式，在时间、人力和技术成本上都有很大的区别，其市场价格和茶叶品质是天差地别的。武夷岩茶工艺的精髓和最能将武夷岩茶“岩骨花香”品质体现得淋漓尽致的就是传统的炭焙工艺。但其技术耗时费力，且需专业性和丰富的焙火经验，对技术要求非常高。而通过焙茶机、电焙笼等... 查看全文>
炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。炭焙铁观音里面所含的营养非常丰富，比如氨基酸、维生素。矿物质、茶多酚、生物碱等，养生功效也是非常好的，为大众养生佳饮，长期坚持饮用好处多多。此外，经常饮用炭焙铁观音，可以达到防癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。那么什么人适合喝炭焙铁观音?1、调... 查看全文>
百两茶是品质上乘的一种黑茶,产自湖南安化县,是花卷茶系列的,其不仅茶性温和,口感滋味醇厚,而且营养价值高,经常喝对身体有显著的养生保健效果,因此深受不少茶友的青睐。那么,喝百两茶具体有哪些好处呢?下面一起来认识看看。 【喝百两茶的5大好处】 1、补充营养 喝百两茶有补充营养的好处,从而能够有效为身体均衡营养。因为百两茶内含营养物质是非常丰富的,其中... 查看全文>
喝大麦茶有多种好处：1、去除口臭，清除口腔中的异味；2、促进食物的消化，有利于胃部保健，适合在饭后饮用；3、改善体质，提高身体免疫力；4、消暑降温，可以在夏季饮用。1、去除口臭大麦茶有着独特的大麦清香，如果平时喜欢吃韭菜、大蒜等味道较重的食物，存在口臭的问题，可以在饭后喝一些大麦茶，可以清除口腔中的异味，并且能促进肠胃的消化。2、养胃喝大麦茶能够促进肠胃蠕动，有利于食物的消化，所以在大鱼大肉，吃得... 查看全文>
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