一道好茶汤，定要有好茶叶，茶有茶性，好茶有它独有的香、味、气、韵味。而泡茶，正是要把好茶的内在禀赋和潜质冲泡出来，经历一道道工序，最终能否成就一盏好茶，那要看泡茶人的手艺。同样道理，一个好人，必然有他优良的天赋，而最终能否成为一个社会意义上的好人，却需要漫漫人生的冲泡。道器不二，冲泡一道好茶需要有好的茶器，古人已经为我们做出品评，茶器以金银为上，而并不是所有人都有足够的财力去使用金银器皿泡茶，即便... 查看全文>
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众所周知，白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点，但是有的人会说自己冲泡出来的白茶是红色的，那这是为什么呢？ 正常情况下，白茶新茶是杏黄色，但随着年份的加深，茶汤颜色也随之变褐变红，有点像是红茶，相比于新茶，陈茶更加醇厚，白茶喝起来有一种自然的味道，也有点豆腐脑的味道，感觉非常清爽。其最主要... 查看全文>
关 茶 九 韵一杯好茶的诞生，除却天生丽质，更离不开最佳的冲泡技艺。水温，投茶量，出汤时间，一切都要恰到好处，方成一方佳味！“茶之妙，在乎始造之精， 藏之得法，泡之得宜。”关 茶 九 韵下关沱茶官方茶艺表演,教您正确冲泡普洱茶, 越泡越好喝！用一杯好茶，虔诚以待每寸时光！水乃茶之母，器乃茶之父。紫砂壶具有良好的透气性、保温性，能较好的体现普洱茶的香气和滋味。快跟随小编，一起走进关茶九韵，感受紫砂壶... 查看全文>
泡茶虽说很简单，但是同一款茶每个人泡出来的口感都不同。有些时候泡出来的茶水味很重，这其中除了自己的经验技巧外，也有可能是以下原因：①.水质过硬水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。因此我们应尽量选择软水，尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。平时我自己所用的是“山泉水”。②.茶叶受潮茶在制作过程中干燥不够彻底、雨天及储存环境潮... 查看全文>
关 茶 九 韵“茶之妙，在乎始造之精， 藏之得法，泡之得宜。”一杯好茶的诞生，除却天生丽质，更离不开最佳的冲泡技艺。水温，投茶量，出汤时间，一切都要恰到好处，方成一方佳味！关茶九韵，下关沱茶官方茶艺表演, 教您正确冲泡普洱茶, 越泡越好喝！用一杯好茶，虔诚以待每寸时光！“器为茶之父”，一个小小的盖碗，也能让茶因器而骄！快跟随小编，走进关茶九韵，感受盖碗冲泡之妙！一、崇尚礼仪1、鞠躬致敬：大气明... 查看全文>
金骏眉的香气为典型的花果香，且香气悠长持久，茶汤的花果香、蜜香明显，水中含甜，甜里带香，其次因为桐木关的金骏眉海拔较高，具有浓厚的高山韵味，这一点在干茶香、茶汤香、盖香较为明显，饮之，鲜活甘爽，沁人心脾。金骏眉茶是什么香味的 香气浓郁（刚开始是蜜香味，后来慢慢转成花粉香，而外山金骏眉一般没有什么味道，或者是带涩和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。 金骏眉闻... 查看全文>
喜欢喝茶，就会不自觉的研究各种茶器，相信同时兼备紫砂壶及盖碗的茶友，平时泡茶时也会发现，两者泡同样的茶不管是扬香，茶汤颜色，还是口味都是有区别的。想要了解口味不同的原因，我们就要先了解一下紫砂壶与盖碗的特点。【盖碗】盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称"三才碗"、"三才杯"，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗最常见的是白瓷盖碗，瓷器胎质细密，釉厚。特点1：白瓷盖碗不挂味因为... 查看全文>
茶包以方便携带，简易冲泡的特点受到不少人的喜爱，特别对于出门在外的喝茶爱好者，茶包非常有其优越性。那么，泡茶包的话，茶包可以一直浸泡在水里吗？下面我们来了解看看茶包可以一直浸泡在水里吗？茶包不可以一直浸泡在水里，茶包泡太久不仅影响口感，还会导致茶叶氧化，滋生细菌。泡太久第一口喝下去的茶太浓了，反而没有甘甜的效果，喝了之后会口渴。所以，茶包不能一直泡着，茶包的浸泡时间很重要，根据不同茶种就需要浸泡的... 查看全文>
金骏眉泡出来的汤色为金黄，金骏眉属于红茶，全发酵，是正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村，金骏眉干茶外形紧结纤细，稍弯曲显锋苗，色泽金、黄、黑相间，经冲泡后其汤色显金黄，透亮饱满，其茶汤具有清、和、醇、厚、香的特点。金：表示珍贵贵重，也指此茶中干茶带有金色，且茶汤金黄。“骏”字主要有四层涵义：a.金骏眉研发人员多为骏字辈，比如操刀的师傅梁骏德；b.当时的茶芽不均，外形似马(海马状)，而马则奔... 查看全文>
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