你知道茶艺师为什么这么优雅吗?你想像茶艺师一样优雅吗?如何优雅地泡一杯茶?今天就给大家展示一下茶艺师泡茶的一个全过程吧~第一道:焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。第二道:冰心去凡尘茶,至清至洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃... 查看全文>
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盖碗是方便实用的泡茶用具,可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶,茶碗上大下小,盖入碗内喝茶时不会滑动,下面有茶船,喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶,并且重心平稳,不必揭盖。 盖碗蕴含“天、地、人”的思想 盖碗,带盖儿的茶碗 ,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗又称“三才碗”,所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。 这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,一... 查看全文>
属于黑茶的茶叶有不少,下列属于黑茶的是: 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。 1、三尖 天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。 贡尖:是用二级... 查看全文>
有人问:苦丁茶属于绿茶吗?苦丁茶不属于绿茶,是花草茶中的一种,只是和一般的花草茶不太一样,苦丁茶采用的是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木的叶子,而且也异常的苦涩。 一、苦丁茶简介 苦丁茶,中药名。是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、云南、广东、福建、海南)等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶... 查看全文>
“器为茶之父”。不同的茶叶要通过不同的茶具来体现其茶汤品质的好坏,同时充分反映出茶汤的滋味、香气和色泽。按照器皿材质,下面介绍几种能较好体现茶叶品质的家庭常用茶具。一、瓷器皿我国为千年瓷都,生产的瓷器价廉物美,其表面光洁,不与任何物质起化学反应,耐酸、耐碱、耐高温,同时也能看出茶汤的色泽,是最理想的泡茶器皿。瓷杯尤其是瓷盖碗适合冲泡六大茶类。二、玻璃器皿玻璃器皿与瓷器一样,也不与任何物质起化学反应... 查看全文>
茶文化是一门非常博大精深的学问,光是烹茶、品茶的器具,茶圣陆羽便设计了二十四种茶器。由于陆羽设计的二十四器在今天不完全适用,所以,今天我们向各位茶友介绍常见的茶具。1、煮水器:包括水壶和炭炉,一般在逼格高的地方才能见到,由于用炭炉煮水时间比较长,所以现在用得较多的是随手泡,更方便快捷一些。2、茶船:就是底座,用来放置茶壶,茶壶漏出来的水流入茶盘中,以免弄湿桌子,用于湿泡法。3、壶承:和茶盘一样的作... 查看全文>
建瓯闽北水仙茶、宁德玉兰片茶和坦洋功夫茶是1915年。漳平水仙茶就是从闽北引种过来,1934年漳平水仙茶并获得巴拿马国际金奖。【【中国茶经】就有详细论述。下列不属于坦洋工夫茶的特点比如金俊眉?还有哪些?红茶类的茶叶: 小种红茶 小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,... 金俊眉属于小种红茶的顶级品种。不属于坦洋工夫。坦洋功夫是闽红的一种,坦洋也是一个地名....是属于宁德的祁门红茶,... 查看全文>
绿茶属于什么茶类?绿茶是在我国独有的荼叶类目之一,属不发酵茶,要以油茶树嫩芽为原材料,没经发醇,经杀青、揉捻、干躁等典型性制作工艺而成的商品。绿茶品质特点为“三绿”(外观绿、茶汤颜色绿、叶底绿)、香高、味道鲜香,白汤绿是绿茶品质的相互特性。下边人们来了解一下绿茶生产流程吧!绿茶生产流程绿茶生产流程一般包含采青、萎凋、杀青、揉捻、干躁和特制。采青采青就是指採摘鲜叶的全过程。鲜叶的採摘有严苛的规范,芽... 查看全文>
大红袍茶不属于红茶也不属于绿茶,而属于乌龙茶,乌龙茶是一种介于红茶和绿茶之间的一种茶叶,乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。更多关于茶资讯,请关注普茶网。大红袍的制作工艺武夷岩茶工艺独到,特别是大红袍制作工艺复杂,时间冗长。茶知识网,茶友的最爱。传统的工艺有倒(也叫晒)、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序。关键的制茶师傅... 查看全文>
跟一个刚入门的茶友聊天,他说我有一个疑问,老听人说安吉白茶不错,去买来喝了,结果看起来很像绿茶。那么,白茶到底是什么茶?是不是绿茶的一种?看到这个问题,很多知道答案的老茶客可能会会心一笑。因为这是茶界入门时经常遇到的一个问题,许多茶友搞不清6大茶类的分类,更无法将具体的茶归属到哪一类。接下来,我就把刚才那个茶友提问的答案写下来,跟还不知道的茶友一起分享。首先,白茶是6大茶类之一根据各自的制作工艺方... 查看全文>
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