茶源于中国,是世界三大饮料之一。数千年的种茶、制茶、饮茶历史,形成了中国独特的茶文化,是对全人类的一大贡献。有一种说法,茶是继四大发明之后,人类第五个发明。 普洱茶几年前的历史,那么,今天我们来浅显学习下,普洱古茶树是从什么时候生长出来的,怎么演变的。 普洱古茶树,按照进化程度,古茶树分为野生型、过渡型、栽培型3种,过渡型是中间,没有过渡到不了栽培。 野生型古茶树:不能饮用,有微毒,锁喉 过渡型... 查看全文>
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什么是茶树紫纹羽病?其实这种病在全国各个种茶区都有发生,这种病在发病初期病部生有纤细的紫红色菌丝,然后茶树的根部逐渐变为黄褐色至黑褐色,棍表面产生紫褐色根状菌素,其上有时可见紫红色半球状菌核或在根部或茎基部产生一层紫红色绒状物,表皮变黑或腐烂。 茶树一旦患上这种病会对茶叶的丰收影响很大,所以贵州湄潭茶叶的种植区一般都很重视这种病的防治,茶农在种植湄潭翠芽的时候就总结出来很多丰富... 查看全文>
茶树按树干大小分,有乔木型、半乔木型和灌木型3种;如按叶形大小分,有大叶种、中叶种和小叶种3类;如按进化程度分,有原始型、半原始型和进化型3种。1. 小乔木,2. 乔木,3. 灌木乔木型茶树,树形高大,主干明显,在云南等地原始森林中生长着的野生大茶树,都是乔木型茶树。这些茶树树干粗大,分枝部位高,如果任其自然生长,一般树高都能达数米甚至10多米。每当采茶季节,少数民族的姑娘们往往要用梯子爬到树上去... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注 人生有三种态度,逐求、厌离和郑重 梁漱溟“人生态度”是指人日常生活的倾向而言,向深里讲,即入了哲学范围;向粗浅里说,也不难明白。依中国分法,将人生态度分为“出世”与“入世”两种,但我嫌其笼统,不如三分法较为详尽适中。我们仔细分析:人生态度之深浅、曲折、偏正……各式各种都有,而各时代、各民族、各社会,亦皆有其各种不同之精神,故欲求不笼统,而究难免于笼统... 查看全文>
中国人对壶的感觉,一直是很深情和入微的。自古以来,壶是一种很实用的泡茶器皿,最早人们用它盛酒或水,再后来是泡茶。水是人活命的一个依靠,酒与茶则是人宣泄快乐与痛苦的一种琼浆玉液。人离不开水酒茶,自然也离不开壶。如果我们回顾一下历史,就会发现,那些封存的坛坛罐罐中最不胜枚举的便是壶。汉代的陶壶总是那样大模大样,它的器型,非常像一个“容”字。我们从中见到了大度、质朴、从容。壶的本身就是一种器量。一位文... 查看全文>
人生一世,草木一秋,几度冷暖,几许纷繁,人与茶之间有着禅意的相联,以茶为媒。人生沉浮,如一盏茶水,苦如茶,香亦如茶。世人爱喝茶,喝茶有三种境界,你在哪一种?境界一:养生营养学家告诫人们,每天喝六杯水,促进新陈代谢,维持体液平衡;每天吸收茶叶中的维生素,帮助消除体内自由基,抗衰延老。对于常看电视和接触电脑的人群,喝杯茶不但可以舒活筋骨,茶多酚更能将放射性如锶类物质排出体外,减轻辐射危害。史载古有神农... 查看全文>
国际茶日反思:中国茶需要三种精神谢付亮5月21日,国际茶日,茶叶界的又一个兴奋点。若只是当作一种宣传,自我展示,自我满足,那么,国际茶日的意义并不大。为什么这样说?问一个问题就知道答案:为什么那么多茶商茶农茶人,日子过得并不好,甚至是过得很艰难?所以,在今天,疫情之下,中国茶更应该提醒自己,必须拥有三种精神!第一种,兼爱精神。2000多年前的儒墨两家都强调爱,只不过儒家强调仁爱,即有差别的爱;墨家... 查看全文>
饮茶是一种风尚,不仅是由于几千年的茶文化的浸染,更重要的是,随着人们生活条件的改善,现代人越来越注重养生。而茶作为一种高级饮品,不但可以体现高雅的品味,更可以满足非常多人的养生疗病的要求。纵观我国饮茶风俗的演变,从药用到饮品,从煎煮到冲泡,在几千年的时光流转中,推陈出新,不断发展。如今,茶饮品千姿百态,人们所喜爱的茶也各有各的不同,有人偏爱清饮,有人喜欢在茶中加入其他调味料。然后,若是以茶与佐料、... 查看全文>
很多人都提起青茶和绿茶!其实青茶和我们平常生活中的绿茶还是有很多区别的,具体青茶和绿茶有什么区别?今天小编就为大家带来了三种区别!感兴趣的小伙伴快来阅读文章了解知识吧!一、青茶和绿茶的区别区别一:制作工艺不同。绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。青茶属于半发酵茶,而绿茶是不发酵茶。区别二:味道口感不同。绿茶是中国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位... 查看全文>
绿茶根据它的干燥方式分为3种:炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。它的口感也会因为加工方式而呈现出不同的味道。以下几款绿茶是普遍被人所知晓的1、碧螺春,碧螺春是得到过康熙皇帝的称赞的,康熙皇帝曾说碧螺春“吓煞人香”,可以得知碧螺春的香气是非常的吸引人的,那既然皇帝喜欢喝,说明这款茶品质是毋庸置疑的。2、信阳毛尖,信阳毛尖也是采用一芽一叶或者一芽二叶所制作的,原料很嫩,我曾经喝过一款信阳毛尖,感官上的感觉... 查看全文>
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