生茶可以自然发酵成熟茶吗?不知道你是不是也有这样的疑惑。按理来讲,普洱茶后期发酵是没有时间限制的,那给普洱生茶一点时间,是否会成为“熟茶”?要弄清楚这点,无疑就是搞清楚普洱茶后期发酵和人工渥堆发酵。那什么是普洱茶后期发酵?普洱茶生茶在存放的过程中会发生后发酵作用,这是一种自然陈化,自然后发酵过程。而熟茶则是经过渥堆发酵而成的,这是人为的发酵过程。普洱生茶(一年的新茶)普洱生茶(5年左右的陈茶)普洱... 查看全文>
目录
白茶是我国六大茶类之一,白茶不仅具有品饮价值,还有药效价值和收藏价值。素有一年茶三年药,七年宝的美誉,白茶越存越好,时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。滋味也很更强,回甘也会更好。虽说白茶越陈越好,但物品都有一个存放期限,那么白茶存放时间多久为好呢? 白茶的四个品饮期 第一个品饮期:是... 查看全文>
黑茶流行于云南、四川、广西等地,同时也深受藏族、蒙古族和维吾尔族同胞们的喜爱,几乎已经成为他们日常生活中的必需品,很多的人都喜欢收藏黑茶,那安化黑茶可以存放多久呢? 1、存放时间 关于黑茶存放时间,国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。 一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较... 查看全文>
普洱生茶能放多久?就普洱生茶的存储期限来说,它的保质期都是非常长的,可以长期的存储。当然,长期存储需要建立在保存得当的前提下,这样才有利于生茶陈化,才不会使茶叶的质量,口感或者是香味等受到不利因素的影响。 经过多年证明,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的... 查看全文>
都说普洱茶越陈越香,被称为可以喝的古董,那么普洱茶应该存放多少年才最好喝呢? 相比其他很多茶类,普洱茶的存放已经是很简单的了,不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期。普洱生茶的辉煌时期是12-15年,选购一块高品质的普洱生茶,再放在科学的储物场所,“干仓”存放。收藏级普洱茶放上一年口感已经有显著变化,润感十足、回味无穷,若是放个三五年,将会有绝美的口感和更大的升值空... 查看全文>
熟普洱能新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。普洱熟茶三个品饮期:第一个品饮期,刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。第二个品饮期,三年之后,昆明... 查看全文>
安化百两茶为黑茶中的名品,具有越陈口感越醇和,因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。经过长年陈化后,口感更佳。那安化百两茶怎样保存呢?百两茶的储存方法1、开了包装的千两茶要密封好对于开了包装的百两茶一定要把口子密封好,以免空气跑进去进而让茶叶受潮,一旦茶叶受潮了口感必定会发生改变。2、放在通风避光的地方储存百两茶还要讲究储存的地方,要选择通风、干燥、阴凉避光的地方,这样可以防潮和防日... 查看全文>
安化百两茶,即花卷茶,属黑茶类中的安化黑茶,历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。那安化百两茶的神秘之处在哪里呢?小编通过百两茶的制作工艺带您来看下什么是安化百两茶。安化百两茶的工艺可分为初制、半成品、成品三步,工艺十分复杂。分别为:采青、摊放、洒浆、杀青、揉捻、我对、干燥、补发酵、烘焙、筛分、拼配、司称汽蒸、装篓、踩压整形、锁篾、凉置等工艺精制而成,在诸多工艺中,有出现渥堆的发酵工艺,所以... 查看全文>
百两茶如何保存?百两茶是安化黑茶中的传统名茶,为紧压茶一类,其特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的,随时间的流逝,百两茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化。因此百两茶是可以长期存放的,但要注意百两茶的保存方法,下面一起来了解下吧。【百两茶的保存方法】1、紫砂容器(陶罐) 第一种,百两茶可以放置在紫砂容器(陶罐)里保存,这是非常实用并且常见的... 查看全文>
百两茶是湖南安化的一种传统历史名茶,也称花卷茶,其口感滋味醇美,也非常的耐泡,是一款优质的黑茶。而如何冲泡百两茶是一项非常关键的手艺,想要很好的把它的滋味给发挥出来的话,需要掌握好相关的冲泡方法。那么百两茶如何冲泡呢?以下就给大家介绍。 一、百两茶如何拆开? 首先,想要取用百两茶,那肯定要先学会拆开它的包装,那么百两茶的包装给人的感觉是非常朴实的,其茶胎是用蓼叶包裹的,这样的话能保持其奇异的茶... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!
猜你喜欢