茶叶的好坏从哪几方面判断  2022-11-15 22:24

每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴时间：2019年6月12日星期三湿度：41%温度：28℃海拔：1900米6月12日，一个平常的周三下午，我们相约六大茶山，开启“63方程式”第131期品鉴会，看看会有什么惊喜在等着我们。茶桌上的盖碗和公道杯等器具早已整齐地排列好，只等我们一声令下。小伙伴看到今天品鉴的是干茶，毫不犹豫地说：“今天喝的难道是同一款茶的不同年份？”小伙伴说得对不对...  查看全文>

品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖，也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶，也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！一般说来，判断茶...  查看全文>

在昨天的文章中，我有这样写到：僧帽壶的独特造型，具有不同款型的传承！后来有朋友问我：别具一格的六方僧帽壶，可以从哪些角度去欣赏？六方僧帽壶轮廓清晰，各部分衔接自然。可从以下几方面去看：▼从整体来看从壶盖开始，整壶分为六等分，寓意六时吉祥。壶口为僧帽冠，由六瓣莲花块面组合；壶盖卧于口沿内，边缘隐现于花瓣之中，造型可谓是精雅独到。▼从部件来看僧帽之顶的壶钮，朴拙雅致。壶颈紧承莲花瓣，看似如僧帽沿一般。...  查看全文>

点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注现在市场上的紫砂壶形形色色，让人犹如雾里看花，尤其是对于外行的消费者。那么一把壶的优劣，究竟取决于那些因素呢？料、工、烧，这三个因素决定一把壶的优劣。1料丁蜀镇黄龙山及周边地区，是传统紫砂原料的产地。它深埋于黄石矿层之下，藏在甲泥之中。（甲泥，因坚如铠甲而得名）▲黄龙山4号井主井口▲黄龙山5号井紫砂矿属于高岭石—石英—云母类型，其特点是含铁量高、颗粒较...  查看全文>

白牡丹茶，主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，是一种品质非常好的茶叶！非常值得品鉴！那价格多少呢？相关的介绍如下！每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！就白牡丹干茶来说，其与白毫银针有点相似之处，即...  查看全文>

茶叶的茶香从哪里来的呢？具体从这四个方面来阐述喝茶是一种高雅的享受，茶飘散出来的馥郁芬芳，很容易就俘获了味蕾和嗅觉。让人欲罢不能。但是，有人说自己和别人喝的都是一样的茶，却感觉没有别人泡出来的茶香。这是为什么呢？这些茶叶知识你要知道，茶的香气形成，由茶叶的基础物质所决定。茶叶中含有700多种化学成分，鲜叶中固有50多种，其余通过加工形成。成品茶通常表现的有清香型、栗香型、花香型、鲜爽型及青草型。如...  查看全文>

在我国，茶文化为非物质文化遗产，有着源远流长的历史文化。茶有分红茶、绿茶、普洱茶等等，有一种茶，储存时间发酵越长，味道越好，那就是普洱茶。普洱茶不管是古代还是现在，都是比较流行的茶品种之一。那么如何才能挑选到茶质优越，口感细腻的上等普洱茶呢？我们一起来了解一下吧！ 要选好茶，首先要了解它的来源。普洱茶的产地是云南。在云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关...  查看全文>

茶是中国文化，国人基本上每一天都要饮茶，可是对选购茶叶则是很少人会，实际上并非是全部的茶叶都适合饮用的，新干匀香净，就是选茶五字经。看茶叶好坏用这５点判断就可以了！学懂品茶高人一等。茶叶好坏如何判断？一、“新”选购茶叶最好是买当年产的新茶。是因为新茶的口感、颜色都比陈年老茶要好很多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶就是指每年３月下旬到５月中旬采制的茶；夏茶就是指５月下旬到７月初采制的茶，秋茶则就是指８...  查看全文>

1、茶形，品质好的茶叶形态匀整，嫩匀厚实，品质差的形态不匀整，含有很多杂质；2、香气，品质好的茶叶香气浓郁纯正，品质差的能闻到一股杂味；3、汤色，品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈见底，品质差的冲泡后茶汤浑浊暗沉。1、茶形辨别茶叶好坏可以看茶形，品质好的茶叶形态匀整，嫩匀厚实，无过多的碎末和杂质。品质差的茶叶形态不匀整，里面含有很多的茶梗、簧片、碎末等杂质。2、香气辨别茶叶好坏可以闻香气，品质好的茶叶香气...  查看全文>