祁门功夫红茶称之为祁门红茶，简称祁红。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。 一、核心产区 祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，... 查看全文>
目录
相对于其他茶叶品种，红茶的产生较晚。关于红茶的由来，有两个不同版本的传说，既然是传说，真假就不需计较，看看也只当娱乐罢了。 一个版本是正山小种是红茶的鼻祖，因此正山小种的产生即红茶的产生。传说在战乱期间，有一支军队开抵星村驻扎于茶场，时逢采茶季节，士兵们看见满地的茶菁，于是以茶菁为床，就这么睡了一夜。结果，当士兵走后，茶农们回来，发现茶菁因受压与放置过久缘故，均已发酵变黑，茶农们在不得已之... 查看全文>
祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带，外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮，同时祁门红茶有多个分类，不同的分类有不同的特色，具体如下。 祁门红茶根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级： 1、礼茶：外形细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气与滋味:香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红... 查看全文>
关于祁红的产生，实是有确切的历史的，但民间往往会赋予一些生动丰富的传说，将它的产生过程渲染的更为动人。相传在清末一个茶忙的日子，祁门历口附近一个山村里，有个叫吴志忠的老汉，有一天，从离家甚远的高山采茶回来，辛辛苦苦一路赶回家中，结果等打开装鲜叶的袋子才发现，因为天热时久，装在袋中的茶叶受到挤压，一袋茶叶几乎全被捂红了。老汉十分懊恼，却又不忍舍弃，于是就将捂红的茶叶做成了干茶。结果跑遍历口各家茶号，... 查看全文>
祁门红茶是世界三大高香红茶之一，又被誉为“红茶皇后”，其在红茶中的地位可见一斑。那祁门红茶到底是怎样的一款茶，为何又能配得上“皇后”这一称谓呢？世界三大高香红茶之一世界上有三大高香红茶，分别是印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐的季节茶和中国的祁门红茶。我们之前说过，红茶的特点是香高、色艳、味浓。在众多“香高”的红茶中还能脱颖而出的必定不是凡品。艳丽的茶汤祁门红茶，全名又叫祁门工夫红茶，在我国是最常见的红... 查看全文>
关于红茶起源的传说有哪些？以下内容仅供参考。一、来自武夷山桐木关江氏（现正山堂）：江氏家族于南宋末年迁居崇安县（现为武夷山市）桐木关，世代种茶。其家族 世代掌握茶叶加工技术。在江氏家族内，流传着这样一个关于正山小种红茶产生的说法：大约在明朝后期某年采茶季节，有一北方军队路过桐木关庙湾，夜晚驻扎在当地的木制茶叶加工地点，睡在了茶叶青叶上。待到天明军队离开后，茶叶青叶已经变软发红，而且带黏性。江氏族人... 查看全文>
健康保健方面：祁门红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：祁门红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与血压。东至祁门红茶茶叶的保质期一般是1年或者是2年，你先看看是否过了保质期，其次泡出的茶叶味道是否有变质颜色是否有变化，如果发霉了建议最好不要喝了。补充：祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶... 查看全文>
话说清朝末年，连年战乱，市场萧条，民不聊生，绿茶滞销，茶价低廉。在祁门历口地区的一个小村里，有个老汉叫吴志忠，这日，他从高山上采回近百斤生叶，赶回家时，将鲜叶倒在地上，发现茶叶全被捂红了。吴老汉顿时目瞪口呆，想想扔了又太可惜，不如做出来再说。然而，等他按绿茶的制法做出来后，更傻眼了，茶叶全是乌色。尽管如此，吴老汉还是心存侥幸将茶挑到茶庄去碰碰运气。可是接连走许多家，茶庄老板个个都说：“这完全是变质... 查看全文>
很多小伙伴都觉得祁门红茶好喝但是你知道祁门红茶的产地在哪里么？今天小编就为大家带来了祁门红茶的详细产地并为大家介绍了祁门红茶的口感！感兴趣的小伙伴可以在线阅读文章内容了！一、祁门红茶的产地祁门红茶主要基于祁门县为主要产地。其中，历口、芦溪、闪里、平里、古溪、祁红乡等颇受欢迎。不讲工艺，由于地理环境的不同，每个生产区域的口味和外观也有所不同，但是在很多情况下，由于红茶对手工艺的影响更大，尽管可以大致... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
