茶叶是世界上著名的三大饮料之一，也被称作东方饮料的皇帝。我国是茶叶的故乡，茶文化距今也已经有几千年的历史了。有很多人都喜欢每天泡上一大杯茶水喝，无论是早起后还是运动后，生活中都离不开茶叶。其实喝茶的好处有很多，茶叶里面富含茶多酚、咖啡碱、单宁、蛋白质等多种营养物质，不仅能够提神醒脑、消肿利尿，还能够强身健体，起到养生的作用。但是春夏秋冬四季喝茶的讲究各有不同，每个季节都有它适合喝的茶，接下来带你科... 查看全文>
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现如今，大部分爱喝茶的老茶客都会有一套自己心仪的盖碗茶具，可见盖碗茶具使用的普遍性。那么问题来了，盖碗茶具适合冲泡哪些茶类呢？其实，盖碗适合泡任何茶类，因而盖碗也被茶界人士称为“万能茶具”。只不过，盖碗虽说适合冲泡任何茶类，但对于有些茶叶来说并非最佳选项，接下来，茶人码头将以120ml大小的盖碗为例，与茶友们分享下盖碗冲泡六大茶类时的冲泡心得： 一、红茶 盖碗可用于冲泡正山小种、金骏眉、... 查看全文>
白瓷茶具以色白如玉而得名，其产地甚多，而江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一。光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐，是一种很好的泡茶器具。那白瓷茶具能泡哪些茶呢？ 1、绿茶 绿茶茶叶偏嫩且茶性烈，如西湖龙井、安吉白茶等，根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯，散热性和透气性好。冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶，延缓茶味释放速度，而且还... 查看全文>
六大茶类的茶都可以用功夫茶具来冲泡，特别是乌龙茶，乌龙茶是最讲究用功夫茶具泡茶的，比如说著名的安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法、台湾泡法。 工夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。分别是：茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、龙缸、红泥小火炉、砂跳、羽扇与钢筷。 1、茶壶 潮人土语叫做“... 查看全文>
紫砂壶适合泡什么茶好壶配好茶，一缕茶香之间独具雅韵。而一把好壶却也离不开优质的泥料。紫泥适合泡什么茶：可塑性强，泥胚韧性高，适宜塑造各类壶型。紫泥通过不同的矿层炼制可以分为底槽清、紫泥、清水泥、黑星土(砂)等;紫泥温良亲和的特性使得紫泥适合任何茶叶，200cc以下容量... 查看全文>
经常有壶友问我什么壶泡什么茶比较适合，或者更好喝，我经常很为难，因为茶好不好喝，大家公认的主要因素是以下几方面：1，茶叶品种和品相2，泡法3，水质4，器具所以器具的地位在我眼里充其量排第四名，并不起决定作用。但如果非要我回答什么壶泡什么茶好喝，我这些年的观点就是以下几点：1，高香型的用朱泥，红泥或其他一些透气性差的泥料泡，不夺茶香。2，带苦涩味道的，用透气性好点的紫泥或段泥泡，口感会略显醇和一些。... 查看全文>
入夜，泡一壶好茶慰藉自己。夜深人静，无论喝的是清茶还是浓茶，无论能否入茶参禅，都不愁把烦躁泡净。 然而时常也听到朋友说，担心夜晚喝茶会失眠，又不甘心错过静夜品茗这一美事。 其实，晚上喝茶也有可以不失眠的方法。茶的种类繁多，而其中一些茶便适合晚上喝，尤其是适合一些平时喝茶不多的茶友。晚上喝什么茶好 适合晚上喝的茶，首要是了解茶叶的特性，无论是红茶还是绿茶，它们都同时具有"提神"和"安神"两方面的作用... 查看全文>
白瓷盖碗适合泡绿茶、花茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶等，白瓷盖碗具有不夺香、不吸味、易清洁、易保养等特点，同时也能更好的散热，因此泡茶不会“闷”，能真实还原茶叶的滋味，所以适宜冲泡六大茶类以及其它茶品。白瓷盖碗的优点1、不夺香，不吸味用白瓷材质的盖碗泡茶，优势之一，可完整保留茶叶的香气，真实还原茶叶的滋味。绿茶的清香、嫩香、鲜香；红茶的甜香、蜜香、松烟香；黄茶的玉米香、焦香；乌龙茶的花香、果香... 查看全文>
木鱼石中含有适量的有益健康的矿物质，既可以用来喝水，也可以用来泡茶。正所谓人靠衣装马靠鞍，喝茶也需要搭配好茶具。使用木鱼石茶具喝茶，相对而言，适合冲泡陈化过一段时间的茶叶，比如茯砖茶、六堡茶、老白茶、普洱熟茶、陈香型铁观音等等。当木鱼石茶具遇上陈化茶，茶叶的功效能够得到更极致的发挥，可谓珠联璧合，相得益彰。木鱼石茶具适合泡啥茶，从功效上来看是一方面，但从另一个方面来讲，情况则会略有不同。木鱼石做成... 查看全文>
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