蒙顶六大名茶  2022-11-13 00:40

蒙顶山茶，亦称“蒙顶茶”，属于、黄茶类，因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”。一、蒙顶山茶产地蒙顶山茶产于四川蒙山，蒙山跨雅安市名山区、雅安市雨城区两地，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾。蒙顶山茶园古人说这里“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶，亦称五峰。相传2000多年前，僧人甘露普慧禅师吴...  查看全文>

由四川省农科院茶叶研究所和雅安市名山区茶业协会联合主导，雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林、四川省农科院茶叶研究所所长罗凡等主编，茶研所、协会相关人员参与编撰的《中国名茶 蒙顶甘露》经过一年多的精心编著，严格细致的审核编排，即将于3月底由中国农业科学技术出版社出版发行。该书全面、系统、深入地将蒙顶甘露相关信息进行收集、挖掘、整理、提练，包括其历史演变与发展、地位与影响、立地条件与种植、生产加工与工...  查看全文>

蒙顶甘露品牌思考，小民狂欢VS大企难堪：做品牌的不如做经销的，做经销的不如做加工的，做加工的不如倒茶苗的?我们无需立刻看到遥远的路尽头，我们只需看到可以抵达那里的路就好了——昂山素季（缅甸国务资政）茶叶是中国农业的名片，但茶叶也是中国农业之痛。解决了茶叶的品牌发展，就相当于找到了中国农业前进道路。当下，中国农业产业里面最多参与人群的就是茶产业，截止2021年3月，有数据显示全国涉茶企业注册总量超过...  查看全文>

虽然蒙顶甘露的功效比较多，但是它也是有饮用禁忌的。蒙顶甘露的禁忌１．胃不好的人少喝茶绿茶是凉性，容易刺激胃。胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。有人建议胃不好的人喝一些白茶、红茶和熟普洱茶。这些茶发酵后，对胃有好处，不会引起胃痛。此外，妇女应特别注意以下时期：月经、怀孕、哺乳和更年期。２．睡觉前不要喝茶茶叶中的茶碱等物质被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。喝茶可以振奋精神，影响睡眠，甚至导...  查看全文>

四川作为我国“产茶大省”之一，诞生出许多中国名茶，其中最有名的是竹叶青和蒙顶甘露，于是有茶友好奇，这两款茶谁更胜一筹呢？竹叶青竹叶青产于四川峨眉山一带，峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写，这里地理环境十分优越，十分适合茶树生长。据了解峨眉山一带早在唐朝时期就已经有了茶树种植和制作，竹叶青是在新中国建立以后才创制的一款名茶。但竹叶青优异的品质和独特的口感还是非常受...  查看全文>

蒙顶甘露茶形状纤细，汤色黄碧，清澈明亮，饮用使人齿颊留香。但是，在家里存放蒙顶甘露茶饮用的话，需要注意保存好，茶叶存储不当容易变质。如果因为自己的疏忽导致茶叶变质，那么就浪费了一款好茶了。接下来，我们就来了解下蒙顶甘露保存方法。蒙顶甘露保存方法１、罐存法：先在陶缸的底部放一层生石灰，上面放置一片石片，再将茶叶用干净的牛皮纸袋装起来，放置在石片上。缸口注意要密封。此法可保证两年内茶叶不会变质。２、真...  查看全文>

由雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林、四川省农科院茶叶研究所所长罗凡等主编，中国工程院院士、著名茶学专家刘仲华教授作序的《中国名茶 蒙顶甘露》，经过一年多的精心编著，由中国农业科学技术出版社出版发行。《中国名茶 蒙顶甘露》 钟国林 罗凡著 中国农业科学技术出版社出版全国首本“蒙顶甘露”茶叶专著《中国名茶 蒙顶甘露》全面、系统、深入地将蒙顶甘露进行了收集、挖掘、整理、提炼；包括历史演变与发展、地位与影...  查看全文>

1、工艺，蒙顶甘露用三炒三揉，蒙顶石花用初包和复包；2、种类，甘露是卷形茶，石花是扁形茶；3、形态，甘露紧致卷曲，石花扁平挺直；4、内质，甘露茶多酚含量高，石花糖类多；5、品味，甘爽香高纯正，石花馨甜馥郁。1、工艺蒙顶甘露的制作工艺，沿袭了明代传统的三炒三揉技艺，既是在将鲜叶杀青之后，需要分别经过三次炒青和揉捻，蒙顶石花则共有八道工序，其中初包和复包是蒙顶石花较为特殊的工序。2、种类蒙顶甘露和蒙顶...  查看全文>

1、质地，蒙顶甘露是采摘鲜嫩茶芽为原料制成，蒙顶毛峰则是采摘普通茶叶制成；2、时间，蒙顶甘露的茶叶多采摘于清明之前，蒙顶毛峰的茶叶则可以一年四季采摘；3、茶形，蒙顶甘露茶形卷曲，蒙顶毛峰茶形挺直，能根据需求制成不同的形状。1、质地蒙顶甘露和蒙顶毛峰的质地不同，蒙顶甘露是采摘鲜嫩茶芽为原料制成，多采摘单芽或一芽一叶的嫩芽。蒙顶毛峰则是采摘普通茶叶制成，多采摘一芽二叶至四叶的茶叶。2、时间蒙顶甘露和蒙...  查看全文>