按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。生茶和熟茶的区别是： 1、外观（以饼茶为例） 熟茶：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 生茶：茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。 2、制作工艺 熟茶：云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经过人工渥堆... 查看全文>
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1000多年前，东起长安、西达罗马的“古丝绸之路”曾是连接中国与亚欧各国的贸易通道。在这条具有历史意义的国际通道上，五彩丝绸、中国瓷器和香料络绎于途，为古代东西方之间经济、文化交流作出了重要贡献。中国是产茶最早的国家，在历史长河中，中国茶对世界的文明与进步作出了巨大贡献。中国茶对世界的影响是多方面的，通过丝茶之路，中国径山茶宴传至日本，形成了对日本社会有巨大影响的日本茶道;中国茶及茶道传至朝鲜半... 查看全文>
普洱生茶和熟茶是根据普洱茶的加工工艺和品质特征来分类的。同时，普洱熟茶比普洱生茶多了一个发酵的工序。 一、根据普洱茶的加工工艺和品质特征来分 1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 生茶是新鲜的... 查看全文>
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。生茶和熟茶由加工工艺决定。 1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形... 查看全文>
普洱茶生茶和熟茶都对身体好，但是要根据自身的体质来选择适合自己的茶，它们不仅在制作工艺上有很大区别，对人体的功效作用也是不同的。对此，我们应该怎么来选择对自己身体好的茶呢？若是个人体质没有太大的问题的话，可以根据自己的口感喜好来选择，因为生茶好还是熟茶好没有很绝对的标准。图为百花吟-2017勐海醇韵（熟茶）但是肠胃不好的茶友，建议喝熟茶或者是老生茶，因为普洱生茶的茶性比较寒，而且新的生茶刺激性事比... 查看全文>
喝茶和吸烟不能决定一个人身体素质的好坏！ 一个人的身体素质如何，绝对不是一两个习惯就能决定的。我们可以说长期喝茶有一定的养生保健作用，也可以说长期吸烟会对身体造成很大的伤害。但是，我们不能绝对地说，一个长期喝茶的人一定能长命百岁，一个长期吸烟的人一定活不长。同样地，一个既喝茶又吸烟的人，身体素质到底如何，也是因人而异。 不过，可以肯定的是，长期吸烟对身体一定是有害的，只不过可能有些人天生就有长寿基... 查看全文>
■ 文｜天火 图片来源于网络▼春茶秋茶做生茶，夏茶做熟茶。用一句通俗的话来说就是好原料拿来做生茶，低等的原料拿来做熟茶。这也有了“生茶贵，熟茶贱”的市场格局。但近年来，熟茶用好料开启了精品熟茶的时代，普洱茶市场旧的格局会在未来10年内发生质的改变。普洱茶熟茶一直是一个极为特殊的存在，渥堆发酵使得普洱茶有了很特殊的味道。有人对其趋之如骛，有人对其避而远之。所以普洱茶熟茶有些人认为很好喝，有些人认为很... 查看全文>
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